1樓：我只為你
食材主料
雞中翅10個
輔料紅酒
300g
白砂糖少許
鹽1小勺蒜2瓣
姜粉少許
白胡椒粉
少許醬油
1小勺蜂蜜
適量步驟
1.準備所需材料。
2.將紅酒倒入鍋內中火熬，熬至水分蒸發，紅酒剩大概150克關火，晾涼備用。
3.蒜切成片，糖、鹽、姜粉、白胡椒粉、醬油依次加入紅酒中，混合均勻。
4.雞中翅洗淨，用小叉子叉些小孔。
5.然後把雞翅放入醃料中拌勺，放冰箱裡醃製2小時以上，醃製的時間越長越入味。
6.烤盤底下鋪上錫紙，放上烤網，然後把雞翅放烤網上。
7.送入預熱烤箱200度，中層烤15分鐘。
8.然後取出刷上醃料，再刷上一層蜂蜜。反面也要刷上9.最後送入烤箱烤20分鐘至熟。
小貼士烤箱的溫度可根據自家的調整溫度，最後刷上蜂蜜可增加色澤亮度。
2樓：匿名使用者
食材主料
中翅300g輔料鹽
適量白糖
適量紅酒
適量雞精
適量醬油
適量雞精
適量步驟
1.雞翅和小半杯紅酒
2.加糖
3.加醬油
4.加雞精
5.加鹽
6.加紅酒
7.醃製10分鐘
8.放燒烤架
9.光波組合高火6分鐘
10.一面烤好翻另一面
11.同樣高火6分鐘
羅勒紅酒烤雞翅怎麼做
3樓：畸形的豬
食材主料
雞中翅250g
洋蔥100g輔料油
適量蔥油
10ml
羅勒葉適量
料酒15ml
紅酒50ml
生抽15ml
老抽8ml
生薑適量
大蒜適量
步驟1.準備生薑和大蒜片
2.羅勒葉洗淨，洋蔥洗淨後切絲，雞中翅解凍後洗淨3.熱鍋倒油，溫油下入生薑片和蒜片爆香
4.再把雞中翅加入轉中火煎
5.煎之兩面表皮微黃轉大火加入料酒
6.加入生抽和老抽翻炒至雞中翅全部沾上醬料倒入紅酒7.加入羅勒葉後蓋上轉小火把雞中翅燒熟入味8.開啟轉大火加入洋蔥絲煸炒均勻
9.這是熬好的蔥油
10.10毫升蔥油淋入鍋中翻炒均勻後熄火出鍋小貼士1.蔥油加入後為了提香味，可以用香油代替。
2.先把雞中翅表皮煎香後再烹飪使得肉質更加鮮香。
4樓：匿名使用者
雞翅洗乾淨，瀝乾水，把紅酒、橄欖油、生抽、孜然、大蒜分別和雞翅攪拌均勻。然後放冰箱冷藏一小時以上（越久越入味）。
預熱烤箱200°，烤盤鋪上一層錫紙。
把醃好的雞翅再抹一層橄欖油，排放在烤盤上。放進中層烤箱烤20分鐘。
在看到10分鐘的時候拿出來把雞翅反過來並且灑上一點海鹽和羅勒，放進去繼續烤。
烤2-3分鐘後再拿出來反過來，同樣灑一點點羅勒和海鹽。
叮，enjoy…
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5樓：苦苦的掙扎
葡萄酒雞翅的做法
主要原料雞翅
準備葡萄酒一碗
將翅中的正反2面各劃2刀，方便醃製入味
將薑絲，料酒，生抽加入到翅中，抓均勻，醃製1小時去腥入味平底鍋放入少許的食用油，爆香薑片
依次排入雞翅中，小火慢煎，一面煎金黃後翻面繼續煎制之後加入一碗葡萄酒
蓋上蓋子，轉中火燜煮5分鐘
待湯汁快收干時，加入溼澱粉30ml+2g鹽+生抽30ml混合均勻的調料汁，燒至湯汁濃稠即可關火
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