1樓：匿名使用者
牛奶和酸奶都可以加熱的，說酸奶不宜加熱是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌。把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸菌是不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性。
2樓：德杏堂中醫腫瘤
1.從營養角度來說，酸牛奶最好不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。這樣乳酸菌群會被破壞，營養成分就少了！
由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要儲存在低溫環境裡，一般在2－8攝氏度左右，而且儲存時間通常在1個月以內。如果冬天裡覺得酸奶太冷,只可以放在瓶裡隔水捂熱，不可以直接加熱。 飲用酸奶小常識 1．喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的ph值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2.當然，如果只是為了滿足吃欲，可以加熱！
酸奶飲用注意事項：別空腹喝酸奶！酸奶中活性乳酸菌只有ph值在4以上才能生長，而空腹時ph都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
酸奶儲存注意事項：若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中儲存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間！
3樓：匿名使用者
我可以肯定的告訴你，酸奶牛奶都可以加熱的，隨著天氣的變涼，我覺得一鳴真鮮奶吧的一款溫酸奶就適合現在的季節喝的，加熱後味道一點都沒變的。
4樓：潘奕辰
用開水燙一下，不要直接加熱，溫著喝就好
5樓：匿名使用者
其實可以用開水兌一下就行。
酸奶可以加熱喝嗎，酸奶可以加熱嗎
酸奶可以加熱唱。事實上，關於酸奶是否可以加熱的說法一直存有爭議。對此，北京晚報 稱，目前市場上銷售的酸奶，大部分是在牛奶中加入保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成的，由於這兩種菌種最佳的繁殖溫度為40 42 因此，用50 左右的溫水加熱，並不會殺死這些益生菌種。但需要注意的是，不是所有的酸奶都適合加熱...
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