1樓：溫景明泉溪
建議你用雲南丘北辣椒，此辣椒顏色好，辣味不重，做紅油最合適！油溫呢一般就是你看油在鍋裡向中跑時就
合適了。油呢建議用菜籽油，用大豆油色拉油也行！配料呢如果你是炒菜用的話建議你什麼都不用加，如果是做冷盤的話加幾粒花椒和少許芝麻！如果你要作為下飯小菜來吃的話可以加花生啦，核桃仁啦的
2樓：味品
你好，燈籠椒，二荊條，舔碗椒都不錯，其中燈籠椒和二荊條多少有一些辣度。如果完全不喜歡吃辣，只是喜歡辣椒的焦香味，那就是舔碗椒。
3樓：小張學姐
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回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~如果您不喜歡太辣的就選擇陝西辣椒（秦椒），用陝西辣椒製作的辣椒油特點是色澤鮮紅，附著力強，口味香而不是太辣 ，適合涼拌菜。這種辣椒在市場上並不多見，所以**相對比較貴。
最香的辣椒是舔碗椒.舔碗椒是二荊條辣椒品種的一個重要分支。其主產區位於渝黔交界的高海拔山區地帶,長度通常略長於普通二荊條,而寬度或個頭卻明顯大於常規二荊條,其形狀多呈鉤型。
香度排名第二的，是燈籠椒和二荊條；燈籠椒和其它的辣椒相比是不辣的,甚至還帶有一點甜味,故而又被稱為甜椒。二荊條是四川特產的一種辣椒，二荊條辣椒比普通的辣椒味道更香，但是辣度也更高,這種辣椒的椒尖很細長。
希望我的回答對您有所幫助，祝您生活愉快
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香而不辣的辣椒有那幾種
4樓：沒那麼多其實
貴州燈籠椒：肉厚質細 香辣適中 微辣超香。 辣度指數：
★★貴州二荊條：色澤豔麗 紅油佳選 微辣超香 辣度指數：★貴州條子椒：
椒香濃郁 辣度適中 中辣特香 辣度指數：★★★貴州子彈頭：皮薄肉厚 辣味香醇 微辣特香 辣度指數：
★★貴州滿天星：皮薄肉厚 辣味醇厚 特辣超香 辣度指數：★★★★優優辣品：
專業辣椒電商
哪種辣椒香而不辣？
5樓：無名
菜椒（學名：capsicum annuum var. grossum）俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種，分佈於中國大陸的南北各地，屬於「非人工引種栽培」型別植物。
外形粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13釐米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入。
與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，略帶甜或稍帶椒味。選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好。 甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命c和b及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。
6樓：畜牧獸醫
一、 託縣紅辣椒香而不辣。
二、託縣紅辣椒是一種晒乾辣椒，呼和浩特的知名特產之一，更是呼和浩特市的國家地理標誌產品。託縣紅辣椒與一般的紅辣椒在辣椒質量上沒有什麼相差甚遠的地方，然而託縣紅辣椒因其味道獨特而能聞名全國，原因在於它傳統的製作方法，辣椒晒乾後，師傅們手工用「鐵缽」搗成小碎片，然後以七成熟的託縣五申純葫油一熗，就是大家現在常吃到的託縣紅辣椒。
三、託縣紅辣椒最特別的口感在於它香而不辣，顏色亮麗、香味濃郁，色、香、味俱全，每年的夏秋時節是託縣新鮮辣椒的大量上市時期，這段時間也是託縣紅辣椒大量被收購的旺季。託縣紅辣椒因其外皮顏色特別新鮮，所以又有燈籠紅」的叫法，其肉厚，有含有豐富的維生素c和維生素a，營養價值較高。
四、託縣紅辣椒是一種常用的家庭調味食材，既可以拿來燉豆腐、燉排骨也拿來燉魚等做法多樣。
哪種辣椒香而不辣
7樓：畜牧獸醫
一、 託縣紅辣椒香而不辣。
二、託縣紅辣椒是一種晒乾辣椒，呼和浩特的知名特產之一，更是呼和浩特市的國家地理標誌產品。託縣紅辣椒與一般的紅辣椒在辣椒質量上沒有什麼相差甚遠的地方，然而託縣紅辣椒因其味道獨特而能聞名全國，原因在於它傳統的製作方法，辣椒晒乾後，師傅們手工用「鐵缽」搗成小碎片，然後以七成熟的託縣五申純葫油一熗，就是大家現在常吃到的託縣紅辣椒。
三、託縣紅辣椒最特別的口感在於它香而不辣，顏色亮麗、香味濃郁，色、香、味俱全，每年的夏秋時節是託縣新鮮辣椒的大量上市時期，這段時間也是託縣紅辣椒大量被收購的旺季。託縣紅辣椒因其外皮顏色特別新鮮，所以又有燈籠紅」的叫法，其肉厚，有含有豐富的維生素c和維生素a，營養價值較高。
四、託縣紅辣椒是一種常用的家庭調味食材，既可以拿來燉豆腐、燉排骨也拿來燉魚等做法多樣。
有哪些香而不辣的幹辣椒
8樓：有錢哥哥
1、四川二荊條辣椒，多產於四川成都，長約半尺，形狀細長，辣度適中，椒香味濃，增色效果極佳。
2、廣西皺皮椒，比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，晒乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。
3、四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色澤鮮紅，是兼具香、辣、紅三種優點的辣椒之一。
4、貴州花溪羊角椒，肉質較薄，乾製後香氣濃郁，顏色紅潤，但是辣度較低，通常與其他辣椒搭配使用。
5、陝西七寸紅，個體細長，因其肉薄，故乾製後表面有明顯皺縮，辣度較低，但是顏色紅豔、香氣濃郁，陝西菜中的油潑辣子就是用這種辣椒製作而成。這些是辣度相對較低的。
6、青椒，又名燈籠椒，大椒，柿子椒，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。果實比較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。
9樓：浪子心丶
一、 託縣紅辣椒香而不辣。
二、託縣紅辣椒是一種晒乾辣椒，呼和浩特的知名特產之一，更是呼和浩特市的國家地理標誌產品。託縣紅辣椒與一般的紅辣椒在辣椒質量上沒有什麼相差甚遠的地方，然而託縣紅辣椒因其味道獨特而能聞名全國，原因在於它傳統的製作方法，辣椒晒乾後，師傅們手工用「鐵缽」搗成小碎片，然後以七成熟的託縣五申純葫油一熗，就是大家現在常吃到的託縣紅辣椒。
三、託縣紅辣椒最特別的口感在於它香而不辣，顏色亮麗、香味濃郁，色、香、味俱全，每年的夏秋時節是託縣新鮮辣椒的大量上市時期，這段時間也是託縣紅辣椒大量被收購的旺季。託縣紅辣椒因其外皮顏色特別新鮮，所以又有燈籠紅」的叫法，其肉厚，有含有豐富的維生素c和維生素a，營養價值較高。
四、託縣紅辣椒是一種常用的家庭調味食材，既可以拿來燉豆腐、燉排骨也拿來燉魚等做法多樣。
香而不辣的辣椒有那幾種？
10樓：小勇學長哦
香而不辣的辣椒我就知道有一種辣椒叫做甜椒，它是不辣的，而且營養價值也跟辣椒差，維生素含量非常高。
11樓：
你好，香而不辣的辣椒有，有柿子椒，杭椒，菜椒，等等
12樓：
香兒不辣的辣椒有哪幾種？香而不辣的辣椒有很多種的香而不辣，辣椒有很多種，比如說泡椒，青椒，這些都是比較香而不辣的。
13樓：勵君豪
香而不辣的辣椒有這麼幾種菜椒杭椒。這些辣椒都不是很辣的的
14樓：匿名使用者
香而不辣的辣椒，湖南椒，還有朝天椒，還有紅辣椒，這些都是非常好吃的，而且很香的
15樓：mister陳
香而不辣的辣椒有青椒，這個不辣
16樓：有電發光的路燈
香而不辣的辣椒，這種的話，幹辣椒就沒有那麼辣了，而且特別的香
17樓：遊戲口碑
沒有香而不辣的辣椒，一般辣椒都是辣的，只有又香又辣的辣椒。
18樓：堅持實現夢想
香而不辣的辣椒有很多，最常用的就是燈籠椒
哪種幹辣椒炒菜香而不辣呢？
19樓：星星泡飯闖天涯
我首推選「新疆鮮辣椒」，它的肉質很薄，籽也非常少，長長的細細的，晒乾以後，表皮皺巴巴的，但是辣度並不高，但是它有兩大優點：一是加熱後幾乎不變色，二是辣椒的天然味比較濃郁，吃起來不是那種齁辣的感覺。一般我們做油潑辣子，都用這種辣椒。
這種辣椒吃過新疆正宗**雞的都知道，香而不辣，顏色紅潤，由於新疆特殊地域氣候的原因，還帶有天然的絲絲甜味，因此，好多人不吃裡面的雞肉，也不吃裡面的土豆，而吃裡面的辣皮子（新疆人的叫法）。因為它吸收了**雞的香味和鮮美，吃著香而不辣，特開胃比雞肉都好吃。這種線辣椒，就是做**雞「標配」的辣椒，用了別的品種，那不是新疆**雞了，味道不對了。
第二，推薦四川二荊條
這種辣椒是四川名菜涪陵榨菜和郫縣豆瓣醬，還有一些名牌泡菜的標配辣椒，它香味足，皮薄、肉厚、籽少，顏色是非常漂亮，也是做正宗川菜不可缺少的辣椒。幹二荊條辣椒有兩大用途：熬製紅油和做辣椒麵。
第三種：推薦四川七星椒
這種辣椒香辣醇厚，並且辣味保留比較長久，一般都用來熬製火鍋底料和做幹鍋。它最大的兩個用途：一種是熬油，另一就是：
做辣椒麵，用於燒烤。就是**比較高一些，一般做菜時餐廳為了節約成本，都會搭配其它品種的辣椒一起用。它身細長，肉薄，幹了以後表面有明顯皺縮，辣度較低，但是顏色紅豔、香氣濃郁，和我們新疆的鮮辣椒差不多，也是陝西油潑辣子必用的辣椒。
第五種：推薦貴州花溪羊角椒『
它的特點是肉質比較薄，晒乾以後香氣濃郁，顏色紅潤，但是辣味較低，一般炒菜是和其它品種辣椒搭配一起用。它的主要作用就是顏色漂亮而且香味濃郁。其實，每個地區都有自己的辣椒品種，愛吃辣和不愛吃辣的，來推薦辣椒品種都會不一樣，上面幾種就是我們常見的香而不辣的幾個品種，在炒菜中用的最多，知道的人也就最多了。
怎麼做紅油香而不辣，問辣椒油 很香但不辣 的做法
主料 辣椒碎 熟花生米 熟白芝麻 沒有辣椒碎可以用幹辣椒自己研磨，研磨的程度可以根據自己喜好，也可以研磨成辣椒麵，熟的花生和芝麻我家都有，如果沒有熟的，可以買生的回來自己炒一下 配料 花椒幾粒 八角1顆 香葉2片 香蔥一根 或者大蔥一小段 生薑2小片 大蒜兩瓣 鹽少許 雞精少許 植物油少許 清水適量...
怎樣讓辣椒不辣，怎麼做才能讓辣椒醬不辣
duang秒過 辣椒不辣減輕辣度方法 1 青辣椒洗乾淨表皮，在一邊開一刀取出辣椒仔。注意 一定要將辣椒仔清除乾淨，包括白色那條膜。清理乾淨後整個青椒不能留一點白色哈。2 用洗菜盤裝適量水，往水裡放一勺鹽，攪拌至鹽完全融化。將辣椒放進鹽水裡浸泡30分鐘以上。這樣處理過的辣椒辣度可以降低50 以上，口感...
油辣椒的最香做法，油辣椒怎麼做才又香又辣又紅
食材 幹辣椒250克，花椒10克，熟芝麻80克菜籽油1000克 八角2粒 桂皮1小段 草果1個 花椒 蔥姜1 幹辣椒沖洗乾淨晾乾。不喜歡水洗的，可用廚房紙將辣椒表面的浮塵擦乾淨。2 幹鍋不放油，小火將辣椒進一步炒幹。3 幹辣椒盛出剪段。川菜做法大全 4 炒鍋放少許油，小火將幹辣椒段炒至微微有點脆，然...