1樓：
1.需要的工具就是這個，10寸的篩面篩子。
2. 兩條幹淨的毛巾，其中一條鋪在篩子裡。
3. 綠豆用涼水浸泡一夜之後，大部分已經吸脹水分了，把綠豆鋪在毛巾上，大概兩層綠豆的密度。
4. 另一條毛巾疊成篩子口大小蓋在綠豆上，一定要蓋嚴，不要讓綠豆見到光。然後放在自來水下澆透後放在一個比篩子口稍大的圓底盆中，保持篩子底部是懸空的。這樣就可以透氣了。
5. 每晚睡覺前都把篩子澆透水就行，24小時之後看底部，已經有根生出來了。
6. 3天后，大概根長到這個程度就可以採摘了哦。
7. 揭開毛巾
8. 取下篩子
9. 用水衝去綠色的豆皮兒。
10. 就可以做成愛吃的任何料理了。
2樓：芋艿啦
泡水裡，一兩天就出芽了，水漫過豆子就行
3樓：趕海鐵哥
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入乾煸，然後倒入，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
4樓：廚娘小寧
生綠豆芽的方法，及綠豆芽的做法
生綠豆芽的時候長出了綠葉是怎麼回事
5樓：
綠豆芽長綠葉有這些原因：
1、綠豆芽之所以長出綠葉，可能是沒有把控好豆芽發芽的時間，讓綠豆發的太久了。
2、也可能是前幾天氣溫變暖導致綠豆快速發芽，在你不注意期間長出了綠葉。
3、有光照著綠豆，綠豆一見光會進行光合作用，就會促進葉子生長子，還有就是水放少了，也會讓豆芽提早長綠葉。
建議你在絕對暗的環境中發豆芽，最好用不透明的盆，上面蓋上紗布，要厚一點，以免透光，定時在紗布上面澆水，並及時觀察豆芽生長情況。
但是請你放心，長葉子並不影響食用，對人體也無害，但可能會影響口感，吃起來有「老」的感覺。
6樓：匿名使用者
長出了綠葉肯定是見光了啊，生的時間久了以後豆芽變成豆苗了吧，綠豆芽有兩三公分長久可以吃了，你是不是生的比較久又見了光
7樓：泰安市億佳旗杆
生過了？ 要不是就是沒弄好
怎樣生綠豆芽不會根鬚那麼長？
8樓：學富五馬車書鋪
操作方法如下：
需要提前準備的材料有：綠豆500克、乾淨的盆子兩個、裝滿水的水瓶兩個、熱水適量。
1、準備500克顆粒飽滿的綠豆放入無油的盆裡。
2、倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
3、將裝有綠豆的盆子放在避光的地方泡一夜。
4、第二天早上綠豆已經開始有一點點的小芽出現了。
5、在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆。
6、如下圖所示控乾淨盆裡的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右），並在上面的盆裡面壓上重物。
7、下圖為第三天的綠豆芽。
7、下圖為第四天的綠豆芽。
8、下圖為第五天的綠豆芽。
9、下圖為第六天的綠豆芽。
10、生好的綠豆芽徹底用清水洗淨，便可以做喜歡的菜了。
9樓：匿名使用者
生綠豆芽根鬚長的原因是發綠豆芽時長根鬚，沒有做到勤換水，溫度沒有適宜。
1、選豆選用成熟、顆粒飽滿、發芽率高、以芽勢頭強的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及其它雜物。貯藏時受熱的走油豆、隔年豆，都不能作無根豆芽生產用;這種豆子不但發芽率低，甚至不會發芽。
而且在生產過程中會發毒腐爛。
2、浸豆把選好的豆種倒進缸裡，放滿水(自來水、井水等均可)，上下攪動，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反覆淘洗乾淨，泡半小時後，倒入容器內，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太鬆，鬆緊標準以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜。一隻直徑64釐米，高66釐米的木桶可裝豆種16.5?
17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內之後，還要淋一遍水。
3、有條件的地方，室內溫度要保持在22到25℃，淋水次數每六小時淋一次，一次淋一遍。但要用溫水淋，要掌握好水溫。不要有忽高忽低。
水溫過高會使豆芽生長緩慢，出現彎曲狀，顏色發灰，俗稱「老口」，生長期偏長。更要防止熱一陣冷一陣。總之，摻熱水要均勻，以手感溫和，溫度22℃為宜，淋水前要用溫度計測量水溫，不要隨便估計。
4、不論季節變化，一天只能洗一次，不能多洗，否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只須按時進行淋水，讓豆芽在容器裡生長。
10樓：養彥告陽波
生綠豆芽不長根，如果不使用植物生長調節劑控制的話，那就需要增加豆芽的生長密度，嚴格控制氧氣和二氧化碳的比例。
11樓：糸不知道
有個的綠豆芽說明豆芽生長時沒有加藥。如果像沒有根那就買點藥加進去。
為什麼我生的綠豆芽總是細細的、根很長，買的綠豆芽幾乎沒有根啊？
12樓：小夏在深圳
綠豆芽細又長有2個原因，一個是溫度問題，另外一個是光照問題。
適合發綠豆芽的溫度是25°左右，溫度高豆子會腐爛，溫度豆芽發慢。每天淋三到四次水，卻水，豆瓣乾癟不飽滿，保證溼度，同時也起降溫作用，因為豆芽在發芽時會釋放熱量。
發豆芽要在黑暗處，見了光豆子會變紅，變細，也會影響口感。
綠豆芽剛生出來的芽會很細，用東西壓一下，綠豆芽會慢慢變粗的。生綠豆芽的容器一定要用比較深的，遮陽的，不要晒著，建議不要用塑料或者鐵的。
擴充套件資料
綠豆芽種植的注意事項
1、生綠豆芽的時候要將豆子清洗乾淨，表面不要有任何的雜質，否則在生的過程中容易壞掉。
2、浸泡綠豆的時候如果有浮起來的綠豆要將它挑揀出來，建議不要使用。
3、生綠豆芽的容器一定要保證是不會積水的，並且在每天澆水後，水都不會積在容器內，以免綠豆芽發生腐爛的情況，最後導致生綠豆芽失敗。
13樓：姚穎
買的沒根的豆芽是新增了無根劑
14樓：匿名使用者
農貿市場上銷售的那些又白又粗、光亮嫩鮮的豆芽，看上去令人垂涎欲滴。但是這樣的豆芽都是使用了「矮壯素」的，而「矮壯素」對人體有害。矮壯素是一種用途很廣的植物生長調節劑，可用於小麥、水稻、棉花、菸草、西紅柿、玉米及花卉苗木等，能使植株矮壯，可使作物耐旱耐澇。
「矮壯素」對人畜低毒。
如何鑑別化肥豆芽
當發現豆芽菜發得特別粗壯，而且無根鬚，如果再聞一下，還能嗅出一股淡淡的氨水味時，那麼，這種豆芽有可能是用化肥來催發。
一看豆芽稈，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽稈粗壯發水，色澤灰白。
二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。
三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。
四看折斷豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
常用的新增劑有:保險粉,是一種化工用增白劑,用於絲毛的漂白等,其成分2亞硫酸鈉,有較強的致癌性.還有防腐調節劑,焦亞硫酸鈉,會使豆芽中含有大量的二氧化硫和亞硝酸鹽,其中亞硝酸鹽可超標20倍以上.
另外還有無根豆芽素,是一種針劑,成分是6-苄基腺嘌呤,能使豆芽長的白又壯.這些有害成分嚴重危害人們的身體健康,並有可能導致體細胞癌變.
發綠豆芽時為什麼會長根鬚，怎麼做才能不長？
15樓：南霸天
發綠豆芽時長根鬚，原因是沒有做到勤換水，而且溫度要適宜。
自發綠豆芽的做法
1.準備當年新綠豆
2.用手把雜質和乾癟有缺口的綠豆撿除乾淨，留下飽滿無傷痕的綠豆備用
3.選好的綠豆用清水沖洗乾淨
4.洗好的綠豆重新泡入清水裡，浸泡至綠豆吸收水分明顯變大，皮的中間有開裂
5.準備電飯鍋裡備有的蒸鍋一個，沒有的話可以用瀝水籃代替
6.準備一個乾淨的百潔布，用清水浸溼擠掉多餘的水分，鋪在蒸鍋裡（也可以用粽葉或者是荷葉用清水浸泡後墊底）
7.泡好的綠豆均勻的鋪在百潔布上
8.再取一塊乾淨的百潔布，用清水浸溼擠掉多餘的水分，蓋在綠豆上
9.在覆蓋好的百潔布上，放一個比蒸籠直徑略小的容器比如盆或者是盤子之類
10.在盆裡加放一個比盆直徑略小的深一點的容器如不鏽鋼飯盒或密封碗之類，裡面加滿水
11.蓋好飯盒的蓋子，把蒸鍋放在電飯鍋的內膽裡
12.把電飯鍋裝在原先包裝電飯鍋的紙盒裡
13.飯盒的上面把電飯鍋的蓋子蓋好，然後蓋好紙箱的蓋子，放在一邊讓豆子發芽
14.第一天晚上把豆子放在蒸籠裡，第二天早晨開啟就可以看到豆芽已經發芽
15.用手取一個豆芽看看，已經長出長長的嫩芽
16.蓋好百潔布，往百潔布上淋入適量的冷清水
17.繼續壓好重物蓋好蓋子讓豆芽生長
18.第二天晚上再開啟看看，豆芽長勢很快
19.取一根豆芽，發芽率明顯比早晨看的時候長很多
20.蓋好百潔布，往百潔布上淋入適量的冷清水，繼續壓好重物蓋好蓋子讓豆芽生長
21.第三天早晨開啟的樣子，夏天的豆芽長勢很快，兩片嫩黃的葉子已經
22.掀開看看底部，自己發的綠豆芽會有根鬚存在
16樓：豔麗者
自然生長和不新增任何化學新增劑的綠豆芽是有根鬚的，市場上無根鬚的大多使用了無根劑。
17樓：文明禮貌
你真是個糊塗蛋，很簡單的幾步，讓你說的糊里糊塗！
18樓：匿名使用者
你用個平整的東西，把上面鋪上衛生紙，在把綠豆放在上面，用清水澆溼，每天澆一次就可以了
19樓：匿名使用者
通常過程：
比如在盆裡放一些清水，（沒過綠豆的一半）然後，把溼布蓋在上面。
每天換水。
※不能沾油，要不然會爛
在布上壓一些重物，稍微重一些。
為了讓他長的更粗。
綠豆芽的生長過程怎麼寫
20樓：
首先要把綠豆芽浸泡到水裡24小時左右讓它充分吸收水分，再把它撈出來。
找個可樂瓶，剪下上面部分，再在底部鑽幾個小洞，並放上一條小溼巾，這樣就可以把綠豆放進去了，在綠豆的上面再放一條溼巾，這樣就可以了，但是可要五六天的時間哦！一天要澆兩次水，最好放在通風陰暗的地方。
開始養綠豆芽了，第一天我發現在翠綠的豆皮上就長出了細細的，尖尖的，白白的小芽。
第二天早上綠豆芽兒的頭部分開兩瓣，有點嫩綠色。晚上我回到家的時候，豆芽長到我小拇指的二分之一了。
過了一個晚上我的豆芽連根部差不多有四釐米了。它中間鼓鼓的，兩頭細一點，我拿出來一根捏了一下，綠豆芽馬上就爆開了，水馬上射出來，它就像一塊吸滿了水的海綿。
第四天的時候我的豆芽繼續在長大，葉子的顏色更綠了。
到了第五天，豆芽都把頂上的溼巾頂到外面了，它們都一個勁地往上擠，好像在說：「我要長大，我要長大！
第六天的時候豆芽長的和菜市場裡賣的一樣長了，我覺得它們已經可以吃了，而且一定很美味。
21樓：卷陽炎
綠豆芽生長過程分幾段寫
22樓：用辰錕
今天媽媽給我買了一些綠豆芽回來，媽媽對我說今天媽媽給我買了一些綠豆芽回來，媽媽對我說把這些拿走吧，幫助他們生長髮芽，媽媽的話應剛落，我就從媽媽的手裡拿走綠豆芽，準備重加他，我首先把綠豆放在水裡浸泡一整天，發現綠豆膨脹的很大，象圓滾滾的皮球似的
在家怎麼長綠豆芽，怎樣在家生綠豆芽竅門
選顆粒飽滿 無病蟲損傷的豆粒。浸種 將豆粒浸泡12 24小時。催芽 將浸泡後的豆粒撈出用水沖洗2 3遍，再用溼紗布包好放在22 25 環境中催芽，一天噴2 3次水，露白後即可播種。培育 深色布包好綠豆，放進套了扎孔塑料袋的小框中，上下鋪適量沙子，一天噴1 2次水，適時收穫即可。怎樣在家生綠豆芽竅門 ...
怎麼生綠豆芽，怎樣生綠豆芽
第一步 取適量的綠豆放入清水清洗兩邊，將裡面的綠豆空殼和壞豆都挑出來。第二步 將處理好的綠豆放入到一個乾淨的盆子裡面，接著向盆裡面加入適量的清水，讓綠豆在清水當中浸泡一個晚上的時間，將綠豆的外殼完全泡軟。第三步 準備一個可以密封並且不透光的容器和兩塊乾淨的白紗布，先將一塊白紗布放到清水當中浸泡一下，...
如何自制綠豆芽？怎樣自制綠豆芽
自制豆芽的方法很簡單，下面就說說做法。一 前段時間在朋友的菜園裡看到一些老豌豆，他們也沒時間摘，我就摘回來做了一次豌豆芽。先把豌豆放進盆裡洗乾淨。二 再把豌豆放在一個盆裡，加一些水。兩天以後就能看見豌豆出了細細的芽子。這時候的豌豆就像一個大寫的逗號一樣很可愛。我每天給豆芽換水，表面噴灑一些乾淨的水。...