1樓：若兒詘兪鋶
吃生雞蛋不衛生，最好把雞蛋煮到八成熟吃
2樓：朵本臨
吃生雞蛋營養高！熟雞蛋好消化~因為各不同
吃生雞蛋好還是熟的好？
3樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
4樓：骸
我個人認為還是熟的好一些，生吃雞蛋的有很多人，據說生吃雞蛋壯力，但站在衛生科學的角度來看，還是熟的營養價值高一些，.煮雞蛋的y營養價值是最高的。
5樓：望清瑩
當然熟的好啦，特別事禽流感，衛生不好。還是煮熟比較安全。
6樓：神馬腿坦
熟的更有營養。生的會有細菌
7樓：錢樂萱
當然熟的好 生東西儘量少吃
雞蛋生吃好還是熟吃好？？？
8樓：
當然是熟吃了
禽流感防止方法要求我們要把食物加熱到至少70度最好是全熟
而且生雞蛋很腥很噁心的
就算營養高那麼一點點
也是胃口比較重要啊
9樓：
醫學研究證明，吃熟雞蛋好。
10樓：來自四明山大氣的銀杏
「民間」長期認為：吃生的雞蛋比熟雞蛋更具營養價值，但陳愍說，生吃雞蛋很不衛生，容易引起細菌感染。陳愍說，尤其是那些免疫能力較弱的人，例如慢性病人、老人和小孩，最好是不要生吃雞蛋，因為這些人的免疫力一般都較低。
說到那些經過孵化但還沒有孵出小雞的「毛雞蛋」，那就更不衛生，也更不應該吃了。
11樓：
熟的好，利於吸收和消化．
吃生雞蛋好，還是吃熟雞蛋好，蛋黃好，還是蛋白好呢？
12樓：司徒穹
生雞蛋有細菌，得吃熟雞蛋，蛋白蛋黃一樣好
13樓：用鑲彤
熟雞蛋好。蛋黃蛋清都有營養。
14樓：匿名使用者
熟雞蛋好，蛋白和蛋黃營養一樣高，但是相比起來，蛋白，更好一點，
15樓：怪蜀黍
當然是熟雞蛋好 蛋黃和蛋白都應該吃都好
喝生雞蛋更好還是吃熟雞蛋更好？
16樓：
不建議食用生雞蛋，因為生雞蛋中可能會含有寄生蟲或細菌。因而建議使用熟雞蛋
17樓：匿名使用者
吃熟雞蛋更好。如果吃牛排的話，建議吃生雞蛋其他時間就吃熟雞蛋。
狗狗吃生雞蛋好還是吃熟雞蛋好?
18樓：書蕾表壬
吃熟的比較好，而且只喂蛋黃就好
生的帶有細菌
請問吃生雞蛋營養好還是吃熟雞蛋應用好 ？
19樓：飯糰米粒
雞蛋營養素含量齊全，是老幼皆宜的營養食物，也是人們常用的養生佳品。食用雞蛋可增強機體自我調節和修復能力，從而起到抗老防衰、養生健身、延年益壽的作用。但有人認為雞蛋生吃比熟吃好，生吃比熟吃更有營養。
實際不然，吃生雞蛋既不衛生，又不易於消化吸收。雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。
生雞蛋蛋清中還含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。因人體腸道內能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產生一系列症狀，如精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落、**發炎、食慾減退、體重下降等。
最近有報道說，生雞蛋經過腸道時，容易發酵變質，有時可能產生亞硝基化合物。這種化合物具有致癌作用。雞蛋煮熟或用其它方法烹調後，裡面的沙門菌、寄生蟲卵均被殺死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破壞，而其它營養素則完整無損，並且蛋白質變得疏鬆，易被消化吸收，可達到充分利用雞蛋中各種營養素的目的。
因此，不應當吃生雞蛋，而應當吃熟雞蛋。那種認為吃生雞蛋比吃熟雞蛋有營養的說法是不科學的。
20樓：匿名使用者
生雞蛋還含有細菌、寄生蟲卵等。生雞蛋的消化率是５０—７０％，而熟雞蛋的消化率是９０％。所以，雞蛋應吃熟的。
生吃雞蛋不僅不是營養最好，而且還會影響健康。因為生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內消化酶（特別是胰蛋白酶）受到抑制，會引起消化不良，抗生素蛋白在腸道里與生物素（生物素是ｂ族維生素的一種）結合，從而阻礙生物素被腸道吸收。人體缺乏生物素時，會引起紅斑、脫髮、食慾不振、肌肉疼痛、煩躁或嗜睡、貧血、發育遲緩等一系列症狀。
**：雞蛋究竟是生吃好還是熟吃好？
21樓：實誠且完美丶彩旗
生吃的話，現在的蛋裡細菌比較多沒有以前的蛋好了 。 現在的雞都吃的飼料什麼的。所以還是煮熟了吃吧！
22樓：cloud灬
成年人可以生吃，兒童不可以，
麻煩採納，謝謝!
吃生雞蛋好呢還是熟雞蛋好 那種營養好呢
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