1樓:權俊楠滕乃
蘇子餡的做法步驟。
自家的蘇子籽不是特別乾淨,要仔細挑一挑,有點費工夫哦過水投洗兩遍,控淨水分晾乾。
烤盤放上油紙,倒入蘇子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分鐘烤好的蘇子籽用料理機粉碎。
備齊餡料所有食材。
糯米粉入不粘鍋炒熟。
盆中加入蘇子粉、花生碎、糯米粉。
加入白糖、鹽、色拉油拌勻。
慢慢倒入牛奶拌勻,能攥成團即可。
做成30g一個月餅餡。
小竅門1、熟糯米粉也可以用熟麵粉替代。
2、根據自己的口味牛奶可以換成純淨水。
3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分鐘視蘇子的乾溼成度而定,要注意觀察,避免烤糊。
2樓:零問春虎蕭
蘇子餡步驟1
蘇子餡的做法大全。
自家的蘇子籽不是特別乾淨,要仔細挑一挑,有點費工夫哦步驟2蘇子餡的做法**。
過水投洗兩遍,控淨水分晾乾。
步驟3蘇子餡的家常做法。
烤盤放上油紙,倒入蘇子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分鐘步驟4烤熟的蘇子籽用料理機粉碎。
步驟5備齊餡料所有食材。
步驟6糯米粉入不粘鍋炒熟。
步驟7盆中加入蘇子粉、花生碎、糯米粉。
步驟8加入白糖、鹽、色拉油拌勻。
步驟9蘇子餡怎麼燉。
慢慢倒入牛奶拌勻,能攥成團即可。
步驟10蘇子餡怎麼煸。
做成30g一個月餅餡。
蘇子餡成品圖。
烹飪技巧。熟糯米粉也可以用熟麵粉替代。
根據自己的口味牛奶可以換成純淨水。
烤箱上火180度下火160度烤15-25分鐘視蘇子的乾溼成度而定。
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