1樓：楓說社會
密封儲存。如果不對白酒進行好的密封儲存，白酒很有可能會揮發。
2樓：肉多
在就只要放在陰涼的地窖裡面儲存就可以了，這樣口感會更好，年頭越久白酒的口感就會越加。
3樓：坤哥說酒
白酒為什麼沒有保質期？白酒怎麼儲存才好？
白酒到底有沒有保質期？
4樓：淼水喵喵
一般來說白酒是沒有保質期的，儲存條件不同，時間越長酒也會有不同的變化。但是國內一般酒的保質期是十年。國家相關標準規定，酒度大於或等於10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期。
但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以，過久，裡面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標降低，口感變化，並不好喝。
由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。
否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
剛釀造出來的白酒，裡面雜質很多，除了乙醇，還有各種雜醇油、醛類等，口感辛辣凜冽，刺鼻嗆喉，口感很差。所以需要在合適的環境下，儲存一段時間，讓其中的一些雜質自我揮發出去，口感變得柔和。這一過程叫做「老熟」。
在我國食品法裡強制規定食品必須標註保質期，所以國內的酒一般標上10年保質期，並不是說過了10年，酒就變質不能喝了，相反有些精品酒放個20年開瓶依然很年輕稍顯青澀，需要進一步窖藏熟成。
但是也有個期限，咱們中國有句老話叫「盛極而衰，物極必反」。酯類積累到巔峰以後，就逐漸開始水解反應，逐漸酸化，而且不易揮發。過度水解的白酒，口味寡淡而且明顯泛酸。
酒精度數越低的白酒，酸化的時間越早，口感變化越明顯。一般來說，低於38度的白酒，沒有存放的價值。
5樓：浪子一個寶寶
一般意義上講，白酒是沒有保質期的。因其包裝、儲存條件不同，酒質隨著時間的延長，會有所變化。普通瓶包裝儲存時間長了就會酒質變差。
但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營養物質幾乎沒有，所以不容易變質。
6樓：這很撩妹
白酒一般是有保質期的，但是白酒越放的時間越長而且越好喝。
7樓：鹹魚的夢想
白酒是存在保質期的，所以說，也不能存放的太久。
8樓：合樂通承允
按照國家gb7718-2011【食品安全國家標準預包裝食品標籤通則】的規定，酒精度大於等於10%的飲料酒可以免除標示保質期。
不標示保質期不等於沒有保質期，沒有保質期就意味著無論何年何月、永遠不能變質或永遠符合標籤標示的質量標準。客觀事實是白酒在儲存期或展架期會發生物理、化學方面的水解和酯化等變化，酸高酯低是總的趨勢，因此白酒並不是越陳越久就好。
9樓：翟初露枝燦
嘿嘿具體的介紹就不用我說了撒。
那上面那麼多基本上都說得差不多了。
反正我曉得的是白酒一般都沒保質期的。
不管是看酒瓶子還是聽說。
都是那樣。要不陳釀怎麼會出來。
是不快點給分啦！
嗚啦啦~~~哦也也~~~
10樓：四十隻獅
白酒是沒有保質期的，存放時間越長味道越好。
11樓：戰戰戰戰的家
白酒的保質期時間比較長，但是也不能一直存放，會變質的。
12樓：匿名使用者
真正好的白酒是沒有保質期的，所以越久越貴。
13樓：長腿老頭
肯定是會有保質期的，這種酒過了一段時間內就不好喝了。
14樓：檢義大雅暢
白酒的乙醇含量幾乎沒有低於10%vol（俗稱10度）的。在這種情況下，各種微生物幾乎不能繁殖，其他生物、物理（光、溫度等）、化學（如酯化反應）因素的長期影響，都不足以使白酒的質量指標不符合產品標準和衛生標準（強制標準）。因此，免除標識保質期也不能危害消費者的身體健康。
在完全密封的玻璃瓶或陶製、瓷質容器內是不可能變質的。
15樓：c2百賬號
白酒應該是有的，只是白酒的保質期非常的長。
16樓：他咯兔卡
白酒儲存方法得當的情況下，能儲存幾十年的。
17樓：五菱之角
白酒儲存的實踐越長，醇類、醛類酯化越明顯，喝起來會越柔和，不烈不燥。
18樓：堅谷蕊常易
其實是沒有的。
但是現在說是說儲存3
到5年10年不等。
白酒是不是沒有保質期的，可以永久儲存？
19樓：網友
白酒有保質期的。
酒精度35°以下有保質期，最長3年，最短6個月。
酒精度35°以上的沒有保質期，時間越久越值錢。
20樓：匿名使用者
嚴格地說，50度以上的白酒才沒有保質期。
瓶裝白酒有沒有保質期?保質期是多久?
21樓：妙招朵兒
放10年的白。
酒 喜歡喝酒的人 白酒有保質期的 不會喪失口感和風味 白酒的存放時間 的方法 香醇的白酒會有53度的白酒會緊密結合的 存放放入時間的方法 高度的醬香型的白酒的時間 白酒不會用來直接飲用的 2
22樓：左手半夏右手花
有。記者走訪了鄭州市內多家超市，發現挑選白酒以外酒品的顧客非常多，經過留心檢視，發現紹興花雕、女兒紅、會稽山等各大品牌黃酒，都在包裝上標註有保質期，這些黃酒的保質期一般在24個月到60個月，也有少量壇裝黃酒保質期達6年。
張裕、長城、王朝等紅酒的保質期則在5至10年，要求的儲存環境大都是常溫、通風、陰涼、乾燥等。一些果酒、米酒的保質期則通常是2至3年，個別度數較低的酒飲只有10至12個月的保質期。白酒只是強調一下儲存的環境，一般沒有標註什麼保質期。
所有的啤酒都標有保質期，通常為一年。
23樓：加百列
酒精度大於等於10%的飲料酒豁免標示保質期。
根據gb7718《食品安全國家標準/預包裝食品標籤通則》標準第「標示內容的豁免」的。
1條規定」下列預包裝食品可以免除標示保質期：酒精度大於等於10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類、味精。白酒的酒精度大於10%，不標註保質期是符合國家相關標準要求的。
從理論上來說，10度以上的酒凡是加工技術上沒有問題的，都是可以長期存放的，有一定的防腐功能。微生物即使在10%的酒精溶液裡，也很難生長繁殖，產生有害物質的幾率小。白酒度數高的，化學變化非常小的，可以不用標示保質期。
但是低度數的酒就不一定了，酒中的微生物容易生長繁殖，酒質易產生酸味。因此，低度酒不宜久存。
24樓：有點意思si兒
根據相關規定，酒精度大於等於10的飲料酒，可以免除標註保質期。因為酒精具有殺菌的作用，在10度以上的酒精濃度中，微生物難以生存，不易產生變質。
據介紹，我國相關規定，酒精度大於或等於10vol%的飲料，可以免除標示保質期。
因為微生物即使在10%的酒精溶液裡，也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題，所以可以不用標示保質期。但是如果酒精度數很低，酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質產生酸味，因此，低度酒不宜久存。
其次，俗話說酒是陳的香，度數高的白酒在合適的環境下密封儲存，酒中的醛和酸會氧化、酯化，生成讓酒更香醇的乙酸乙酯，這種陳酒也就沒有所謂的保質期可言，只能說在一定的期限內飲用口感最佳。
當然，也並不是所有白酒都是越陳越香。低度的白酒長期存放，就易使口感變淡，這種酒最好在兩年以內飲用為宜。
25樓：陽光點的燦爛點
白酒沒有保質期。
根據國家《預包裝食品標籤通則》 (gb7718-2011 )的規定：酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液裡，不能生長繁殖。
高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量範圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。
26樓：學習文化知識
白酒沒有保質期要求。
白酒本身化學性質穩定，不容易變質，另外白酒具有殺菌能力，雜菌不會生長。國家白酒標準中也沒有這樣的要求。
27樓：豬豬將軍
白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好。
普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；
醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。
28樓：歲寒知松
國家標準有相關規定，酒精度大於或等於10vol%,可以免除標示保質期。因為在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題。另一個是，白酒的特殊性，儲存期越長，裡面的醇和酸會發生微量反應，生成酯類香味物質，達到一種微平衡，酒就更香。
所以不需要保質期。
29樓：匿名使用者
我覺得瓶裝白酒沒有保質期，應該是白酒越陳越好喝。
白酒可以存放多久，有沒有保質期啊？
30樓：白墮賣酒
蒸餾酒因其酒精含量高，雜質含量少而可以在常溫下長期儲存，一般情況下可放5-10年。醬酒儲存時間會更長，而且口味更佳。
31樓：匿名使用者
白酒抄一般沒有保質期，但這襲並不意。
味著白酒bai存放的時間越長越du好，普通zhi香型的白酒5年以dao
後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
32樓：匿名使用者
白酒密封儲存，來放置時間越長酒。
自口感越bai好。顏色會越來越深du。
冰峪莊園。zhi大米原漿酒。起初：微黃色dao、琥珀色。當你存放幾年以後，顏色會呈深棕色。
沒有保質期。有一定的收藏價值。因為是原漿白酒，所以不勾兌、不燒製。不會變成水。
歡迎品嚐。我是廠家的，可以聯絡。
白酒能存放多久？有保質期嗎？
33樓：你到底敢不敢
白酒能放很久，是沒有保質期的，因為有害的微生物是不可能在酒精溶液裡生存，市面上的白酒最低度數也是在20度~38度之間。
34樓：網友
白酒能存放多久？有保後期嗎？答覆是：
白酒能存放10年、20年、30年甚至更久，越陳越好。濃度大於百分之十的白酒不用標識有效期。因為這種酒內，微生物是不可能成活的。
酒的度數高，還具有消毒作用。
35樓：三棵樹
白酒一般建議重放3~5年，最好在恆溫狀態下最好，避免陽光的照射，白酒目前沒有保質期。
36樓：淳風
一般質量的白酒保質期很長，但是建議3-5年內飲用。白酒屬於高濃度酒精，一般不易於滋生細菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會更好喝。但有一點，就是所有的酒精都容易揮發，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。
白酒相關標準規定：酒精度大於或等於10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。
但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標會分解降低，特別是低度白酒更明顯。
有什麼問題歡迎您繼續向我諮詢呢。
白酒保質期 瓶裝白酒有沒有保質期 保質期是多久
白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化...
白酒有沒有保質期，白酒到底有沒有保質期？
白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化...
白酒越陳越好，難道白酒真的沒有保質期嗎
活寶果 白酒的保質期是看這款酒是什麼型別，因為品種型別不一樣，有些酒時間越長會變得更香有些會變苦澀。當然能變好必要條件是，你的酒要密封好，不要讓酒中的酒精度揮發，如果儲存不好，白酒時間長了酒精揮發掉，味道並不是很好。一般普通香型的白酒如果時間有五六年的話，味道會變淡,並且香味也會變弱。主要由於酒中的...