1樓：羑爭上游
新鮮的蝦仁要煮成蝦球的話，首先呢要把蝦球作誠嗯，比較用熱水燙熟，這樣的話，可以使蝦球變的鬆軟可口，然後再放到油鍋裡炸，再裹上一層面粉，用幾10度的高溫進行調製的話，就可以得到比較好吃的什麼這個蝦球蝦仁砸成蝦球。
鮮蝦球的做法
2樓：魯姐美食
**蝦球怎麼做？蝦去頭剝皮，放薑絲 料酒 鹽，醃製十分鐘，土豆上鍋蒸，到最後加入鹽和澱粉，土豆泥包好蝦，漏蝦尾就可以，然後油鍋裡面炸。
3樓：樂正清焮
鮮蝦球的做法其實就是求這個蝦子的話要乾淨，然後把它洗淨以後再根據那個程式走。
4樓：匿名使用者
你好，把蝦肉剝成一個一個，然後放鹽醃一下，放麵粉裡面滾一下，再放油鍋裡面炸一下。
5樓：宮谷
做湯最好了，首先把鍋裡添水燒開以後把鮮蝦球放裡，再放入蔥薑蒜就可以了。
蝦球怎麼煮的做法
6樓：幸運的楓陽
材料主料：蝦尾500g、青椒絲50g；
輔料：油適量、鹽味精適量、醬油醋適量、姜蒜辣椒適量煮蝦球的做法。
1小龍蝦洗淨後，抽取蝦線，摘摘掉蝦頭。
3接著倒入蝦尾進去煸一下。
4倒入料酒裡面，翻炒一下。
5倒入一點醬油裡面上色。
6加入小半碗水裡面。
7.再加入青椒絲裡面，蓋上蓋子悶燜煮一下。
8水收到一半的時候加入調料，十三香，辣椒醬。
9再加入鹽，味精翻炒一下。
10最後翻炒均勻了就可以出鍋了。
7樓：匿名使用者
原料：大海蝦蝦仁300克，鮮青花椒100克，，（丁點兒）麻得到鮮花椒油15克。
輔料：金針菇150克、青筍片150克。
調料：鹽5克、味精3克、雞粉3克、黃油50克、色拉油200克、雞油200克、雞蛋清1個、豌豆粉10克。
製作：1、將海蝦仁開背取蝦線，洗淨瀝水，加入鹽、味精、雞粉、蛋清、豌豆粉上漿備用。
2、淨鍋澆水，將金針菇、青筍氽熟、瀝水放入盆底打底，將漿好的蝦仁也氽熟、瀝水放在金針菇上面，將鮮青花椒和，（丁點兒）麻得到鮮花椒油放在蝦仁上面。
3、將黃油、色拉油、雞油一起下鍋，燒至6成熟，淋在鮮青花椒上即可。
蝦仁剁碎做蝦球做法
8樓：閒著閒著不如學點啥
蝦球有很多種做法及口味。
炸蝦球的做法步驟。
1. 蝦仁去沙線洗淨後剁成茸。
2. 切片面包去邊後切成細小的丁。
3. 雞蛋打碗裡攪成蛋液。
4. 在蝦茸里加入三分之一的蛋液、澱粉、料酒、鹽，順一個方向攪打上勁待用。
5. 用不鏽鋼勺將蝦茸一一舀成丸子，再裹上面包丁成蝦球坯。
6. 鍋中放油燒至四成熱，一邊做蝦球一邊放入油中用小火浸炸。
7. 用同樣的方式做幾個裹麵包糠的。
8. 炸至酥黃，撈出瀝乾油，裝盤，淋上番茄醬即可上桌。
吉利蝦球的做法：
1．將蝦仁和豬肥膘放在新鮮的豬肉皮上斬成蝦茸，加蛋清、胡椒粉、蔥薑汁、細鹽、味精各少許，攪拌上勁成餡。然後用手擠捏成直徑約2釐米大的蝦球，放在乾麵粉中滾沾上一層粉，再放在雞蛋黃液體中滾一下，然後滾沾上一層麵包渣，最後放在。
四、五成熱的油鍋中炸熟，至蝦球將浮未浮時，撈出，待油溫升高至六成熱時，下油鍋復炸，使其表面脆，並使初炸時浸潤過多的油脂被排除出來，至呈金黃色時，出鍋裝在盤中。
2．將輔料均切成邊長為1釐米見方的丁。將洋蔥用少量油煸炒出香味，再把青椒、茭白及蒜泥下鍋略炒，加白糖、醋、番茄醬、細鹽等、及3匙水攪勻，燒沸後，下水生粉勾流利芡，淋上少許熟油上光。出鍋盛在另一隻盤子裡（深底盤），和蝦球一同上桌，供蘸食。
吉利蝦球特點：色澤金黃。外香脆裡鮮嫩，甜酸適口，形態圓如小球。
金絲蝦球。原料：鮮蝦、香蕉、餛飩皮、鹽、料酒、胡椒粉、油。
1、原料備用。
2、鮮蝦挑去蝦線，以鹽抓洗，入冰箱冷凍一小時。
3、冷凍好的蝦，輕輕的從蝦尾開始擠，推出蝦仁。
4、推好的蝦仁備用。
5、用刀把蝦仁剁成均勻的蝦泥。
6、加入適量的鹽和料酒，攪拌上勁。
7、取幾片餛飩皮，中間抹上適量的乾麵粉，防止粘連。
8、然後疊在一起，用刀切成細絲。
9、切好的細絲，撒上少許麵粉。
10、然後用手抖散。
11、香蕉切成小粒。
12、用勺子取適量的蝦泥，中間放上一顆香蕉粒。
13、然後用蝦泥包好。
14、把蝦泥球放在面絲上。
15、滾圓，使其粘滿面絲。
16、抖落沒有粘住的面絲，收圓。
17、滾好的蝦球備用。
18、油鍋燒熱，下入蝦球。
19、油炸至面絲成金色即可。
怎樣做蝦球
9樓：王者多多
做點滑蝦球給正在長身體的孩子吃！希望他的身高嗖！嗖！
10樓：超超
蝦醃製好了裹麵糊下鍋炸金黃在蘸沙拉醬和炸好的土豆絲。
11樓：左岸美食記
蝦球這樣做，大人小孩都愛吃。
12樓：魯姐美食
**蝦球怎麼做？蝦去頭剝皮，放薑絲 料酒 鹽，醃製十分鐘，土豆上鍋蒸，到最後加入鹽和澱粉，土豆泥包好蝦，漏蝦尾就可以，然後油鍋裡面炸。
13樓：何焱宇傑龍
材料鮮蝦250克，芝麻50克，雞蛋1個，玉米澱粉，鹽，雞精做法1、蝦先去沙線，用鹽和雞精先入味，放15分鐘。
2、一個雞蛋打散，醃好的蝦仁在蛋液裡沾一下。
3、另一個碗裡生粉和芝麻，把沾了蛋液的蝦仁在生粉裡滾一下，放油鍋裡開炸，（我因為忘記買澱粉了就用炸粉代替，所以蝦發紅色）
14樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的繽紛蝦球。
15樓：南橘國服呂布
鳳尾蝦球 適合一歲以上全家人都可以一起吃的美食快試試。
16樓：網友
一口一個蝦球，好吃又簡單。
如何製作蝦球
17樓：濄於天真
蝦球這樣做，大人小孩都愛吃。
18樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的繽紛蝦球。
19樓：我家有菜
**蝦球怎麼做？蝦去頭剝皮，放薑絲 料酒 鹽，醃製十分鐘，土豆上鍋蒸，到最後加入鹽和澱粉，土豆泥包好蝦，漏蝦尾就可以，然後油鍋裡面炸。
20樓：匿名使用者
洗蝦球的時候，在水裡放些醋，泡一會兒，然後清水清洗。
材料：蝦球、花椒、姜、蒜、紅尖椒、老抽、醋、胡椒、雞精，蔥段，冰糖、白酒、澱粉。
做法：1、鍋裡放油，油熱後調小火，放入花椒、姜、蒜、紅尖椒，爆香2、調大些火，放入蝦球，翻炒，加料酒少許，再炒3、加老抽、醋，再炒2分鐘，加入少許水，一小碗，不要沒過蝦，僅鍋底就夠。
4、加胡椒、雞精，蔥段，冰糖，翻炒2分鐘。
5、調中火，蓋上鍋蓋，燜一下，讓蝦入味。
6、大約10分鐘，開蓋，香味會撲鼻而來，這時後蝦球和夾子已經變紅色，是透亮的那種紅，滴些白酒，這很提味，推薦一下。
7、繼續翻炒一下，香味越來越濃，混和著酒香，很沉醉8、勾薄茨，澱粉少些，水稍多些，翻炒，出鍋。
21樓：yin某某某
做點滑蝦球給正在長身體的孩子吃！希望他的身高嗖！嗖！
看一看這個凍蝦仁的蝦球怎麼做
22樓：匿名使用者
食材用料：蝦米1袋。
qq糖1碗。
糖水1杯 糯米麵（粉）1袋。
菜譜做法：1.用糖水和huo糯米麵。
2.把蝦米和qq糖包成湯園。
3.放入鍋內。，煮熟即可。
4.滾上蝦米，
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