1樓：網友
老家我爸的小魚塘，塘埂上中滿了黃花和桃樹！桃子成熟的季節全部被村裡人摘去吃了，大家隨便摘隨便吃，唯獨這個黃花卻沒人去摘，我估摸這是不知道怎麼吃或是壓根就不知道這花能吃吧！ 我爸是佛系養魚人，誰去釣魚他都不攆人的！
我爸爸魚塘的魚都是吃青草長大的，放進去的小魚苗2-3年才打撈一次，個頭還比被人的小，但是我爸回頭客超多，買過他的魚的人，都知道他的魚好吃！ 我看我爸爸每天騎著小三輪割草餵魚實在辛苦，有一天我看到有個人在他魚塘裡釣魚，我心一橫，臉一拉，大聲吼到，「你**的？難道不知道老人家每天割草餵魚很辛苦麼？
你怎麼忍心釣魚？」那人回頭看看我，半天沒搭話，然後問我：你叫杜鵑吧！
我：是呀！他說我們是小學同學呀！
好尷尬呀！好吧，你們釣吧釣吧！我走！
我走的時候還跟我小學同學說，下次再來！ 我的微信***【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天為大家精心的美食菜譜及**心得哦！
主料2人份。
黃花菜300克。
輔料蔥薑蒜末適量。
芝麻油1勺。
精鹽1勺。辣椒油1勺。
生抽2勺。成醋2勺。
步驟1黃花菜清洗乾淨備用。
步驟2燒一鍋開水，水開後放入黃花菜，黃花菜要多煮一會，沒有煮好的黃花菜有微毒。大約煮2-3分鐘就可以了！
步驟3煮好的黃花菜放入冷水裡冰一下。
步驟4撈出黃花菜，用手捏掉菜裡多餘的水份。
步驟5蔥薑蒜剁碎，鹽1勺、生抽2勺、陳醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺調一碗料汁步驟6
蔥薑蒜末放入料汁了，然後倒在黃花菜上就可以吃啦！
2樓：執燈一盞問滄桑
1、準備好幹品的黃花菜。
2、將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細清洗乾淨。
3、準備好蔥花粒。
4、將洗淨的黃花菜放入開水裡氽燙至熟，約2分鐘左右。
5、氽熟後，用漏勺撈起濾幹水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油，一起拌勻。
6、裝入盤中，食用時淋上適量的辣椒油即可。
涼拌黃花菜怎麼做的啊？
3樓：石竹敖碧
主料：黃花菜（幹）500克。
調料：小蔥3克，鹽3克，香油8克，辣椒油3克涼拌黃花菜的做法：1.
將幹黃花菜放入水中仔細清洗後，撈出；2.
鍋加水燒沸，下入黃花菜稍焯後，裝入碗中；3.
黃花菜內加入香油、鹽、紅油一起拌勻即可。涼拌黃花菜的製作要訣：拌黃花菜時一定要先擠幹水分。
涼拌黃花菜的做法
4樓：厚冬易
1把上述輔料備齊。
2把黃花菜洗淨泡軟。
3黃花菜煮十分鐘撈出備用。
4香蔥辣椒洗淨備好。
5香菜蔥切末。
6把調料和水調和一下。
7把料汁澆上去。
8加香菜小蔥攪拌均勻。
9擺盤撒上小米椒。
10一道香辣爽口的涼拌黃花菜做好了。
11我是蘋果樹的花，來香哈一起交流吧！
涼拌黃花菜怎麼做好吃
5樓：泥冰瑩虢童
涼拌鮮黃花菜的做法。
把已經開花的黃花菜摘除其花蕊，沒開花的就不用管啦，沖洗，然後浸泡20分鐘，當然時間越長越好。因為鮮黃花菜中的有毒物質是秋水仙鹼，它具有可溶於水的物理特性，用清水浸泡時可以溶解於水中。
把泡好的黃花菜放在開水裡焯熟，焯的時候在開水裡加點鹽跟食用油起護色作用。秋水仙鹼的另一個特性就是加熱到60度左右就會失活，所以用開水焯一下就更加安全了。
把焯好的鮮黃花菜撈出沖涼，然後再次用清水浸泡2小時左右，這樣就可以徹底的把秋水仙鹼去除乾淨了。
加味極鮮，醋，花椒油，鹽及少量白糖調味，裝盤開吃！
涼拌鮮黃花菜怎麼做如何做好吃
6樓：網友
鮮黃花菜涼拌步驟如下：
主料黃花菜300g
洋蔥300g
輔料香油10g
鹽10g雞精10g
味精10g醋20ml
步驟1.黃花菜洗淨，揀去開花了。
2.焯水。3.洋蔥切絲、蒜拍碎。
4.大蒜加入鹽、雞精、味極鮮。
5.加入涼拌醋。
6.調成蒜汁。
7.把調好的蒜汁倒入碗中。
8.加入紅油，拌勻即可。
7樓：佔培勝零醜
材主料鮮黃花菜200克。
輔料花生油適量胡羅卜絲適量精鹽適量蒜末適量步驟涼拌鮮黃花菜的做法步驟11.主料開水下鍋焯熟涼拌鮮黃花菜的做法步驟22.拌入輔料。
涼拌鮮黃花菜的做法步驟33.充分拌勻。
涼拌鮮黃花菜的做法步驟44.成品。
黃花菜涼拌菜做法
8樓：匿名使用者
用料：黃花菜，瘦肉，食鹽，香蔥。
做法：1.黃花菜洗淨後泡發後使用，瘦肉洗淨剁末備用。香蔥洗淨切蔥花備用。
2.把瘦肉末做成肉餅放碗中，加入清水，放入黃花菜，隔水蒸30分鐘，加食鹽調味，撒上蔥末，即可分用。
用料：黃花菜，五花肉，食鹽，植物油，生抽。
做法：1.五花肉洗淨切片，黃花菜洗淨泡發好後擠幹水分備用。
2.大火熱鍋，加植物油燒熱，五花肉煸出油脂，黃花菜入鍋翻炒，加食鹽，生抽調味，炒熟後出鍋裝盤即可食用。
用料：黃花菜，胡蘿蔔，黃瓜，食鹽，生抽，陳醋，白糖，做法：1.黃花菜洗淨泡發後手撕成條氽水後擠幹水分，胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲備用。
2.把黃花菜，黃瓜絲，胡蘿蔔絲裝入盤中，加食鹽，生抽，白糖，陳醋攪拌均勻即可食用。
涼拌鮮黃花菜怎麼做
9樓：夜夢薇
食材明細。
黃花菜乾70克。
蔥花粒適量。
麻油適量。辣椒油適量。
鹽適量雞精適量。
清淡口味。拌工藝十分鐘耗時。
簡單難度。涼拌黃花菜的做法步驟。
1準備好幹品的黃花菜。
2將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細清洗乾淨。
3準備好蔥花粒。
4將洗淨的黃花菜放入開水裡汆燙至熟，約2分鐘左右。
5汆熟後，用漏勺撈起濾幹水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油，一起拌勻。
6裝入盤中，食用時淋上適量的辣椒油即可。
10樓：晚風就是俺
主料鮮黃花菜。
200克。輔料花生油。
適量胡羅卜絲。
適量精鹽。適量蒜末。
適量步驟。1.主料開水下鍋焯熟。
2.拌入輔料。
3.充分拌勻。
4.成品。
黃花菜湯怎麼做好吃？黃花菜怎麼做湯
黃花菜苦瓜湯。黃花菜也可以用來煲湯，搭配的食材有很多，比如苦瓜。煲湯前先將黃花菜用清水泡半個小時，之後去梗洗淨。把苦瓜切條，用熱水焯一下降低苦味。然後將它們一起放到鍋裡，加水煮20 30分鐘，之後加點鹽和雞精調味。黃花菜排骨湯。1 備好材料。2 排骨用清水浸泡20分鐘，洗淨備用。3 黃花菜用清水浸泡...
黃花菜怎樣做才好吃，黃花菜怎麼做好吃法大全
步驟 1.鮮黃花剝開去掉花蕊，洗淨放清水裡浸泡半個小時。2.鍋中放適量清水，燒開後，下入泡好的黃花略焯燙。3.起鍋迅速過涼，放涼水裡漂洗乾淨後浸泡著備用。4.青椒切絲。豬瘦肉切肉加鹽，醬油，澱粉拌勻稍醃。5.熱鍋放油，油熱後，下薑絲熗鍋，下醃好的肉絲滑散至變色後迅速出鍋。6.餘油再次燒熱，下青椒炒至...
黃花菜能做什麼好吃的？黃花菜怎麼做好吃？
我家比較經常吃的是黃花菜炒雞蛋和做湯。可以搭配肉片開湯，也可以涼拌。黃花菜好吃的做法有 海帶絲涼拌黃花菜 黃花菜炒雞蛋 黃花菜肉沫湯 黃花菜炒肉 豆芽黃花菜 黃花菜燉肉 黃花菜紅燒肉。黃花菜的營養價值很高，含有豐富的花粉 糖 蛋白質 鈣 脂肪 胡蘿蔔素 氨基酸等人體所必須的養分，還有豐富的膳食纖維和...