1樓：劇麗顓孫光亮
忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質，食用後會導致噁心、腹瀉
等。而加工後的幹黃花菜已將秋水仙鹼溶出，食用則不會中毒
新鮮的黃花菜為什麼不能直接吃？
為什麼新鮮的黃花菜不可以吃？
2樓：市晶瀅鈕巧
忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質，食用後會導致噁心、腹瀉
等。而加工後的幹黃花菜已將秋水仙鹼溶出，食用則不會中毒
新鮮的黃花菜為什麼不能直接吃？
3樓：慕容綠蓉堂婷
我小時候屋子後面種了很多黃花菜，經常摘新鮮的黃花下面條吃也沒中過毒啊。
鮮黃花菜為什麼不能吃？
4樓：揭鴻煊潭卿
忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質，食用後會導致噁心、腹瀉
等。而加工後的幹黃花菜已將秋水仙鹼溶出，食用則不會中毒.
、為什麼不能吃新鮮的黃花菜！
5樓：
忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質，食用後會導致噁心、腹瀉
等。而加工後的幹黃花菜已將秋水仙鹼溶出，食用則不會中毒
6樓：匿名使用者
新鮮的黃花菜含有一種叫秋水仙鹼的有毒物質，食用後會中毒，但是經過高溫蒸煮後，這種有毒的秋水仙鹼會被分解掉，所以再食用時就不會中毒了，就可以放心食用了。
7樓：梅聽芹行採
鮮黃花菜內含有一種化學物質，叫「秋水仙鹼」。秋水仙鹼本身雖然無毒，但經胃腸吸收之後，在代謝過程中可被氧化為二秋水仙鹼，這是一種劇毒物質，新鮮黃花菜必須焯熟再吃。
新鮮的黃花菜能吃嗎，黃花菜鮮的能吃嗎？
所謂新鮮黃花菜不能吃也是有道理的，因為新鮮黃花菜的花粉裡含有一種化學成分 叫秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但吃下去後，在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼。這種物質能強烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1 0.2毫克的秋水仙鹼 相當於鮮黃花菜1 2兩 就會發生急性中毒，出現咽乾 口渴 噁心 嘔吐 腹...
新鮮黃花菜可以直接食用嗎？黃花菜鮮的能吃嗎？
黃花菜也是我們老百姓餐桌上比較常見的一種蔬菜，但是很多人在買黃花菜的時候都不知道黃花菜如果不經過處理進行烹飪的話，很有可能會使人食物中毒。因為黃花菜中有一種特殊的物質叫秋水仙鹼，這種物質是沒有毒性的。但是這種物質一旦進入到我們人體的腸道系統當中，經過消化和一系列的化學反應之後就會升級變成毒性很大的二...
新鮮黃花菜的烹飪方法
用料 雞中翅 7個 幹香菇 6朵 黃花菜 1小把 木耳 1小把 蒜蓉 10克 生薑末 10克 洋蔥末 10克 蠔油 1湯匙 醬油 2湯匙 黑胡椒粉 1 4茶匙 自制花椒水 1湯匙 清水 10ml 做法1.a.雞翅的處理與醃製 2.雞翅洗淨，用清水浸泡約10分鐘 3.將雞翅取出，用刀從中間一分為二 4...