1樓：福喜
純天然無新增蒸晒乾的黃花菜多為中間暗黃，花嘴跟花根部帶黑色，有彈性和清香味，因為乾製品放的時間一長，顏色會變黑，但是用水一泡就會恢復到暗黃色，不會影響其營養價值和口感，撕開一根黃花菜，可以看到花蕾的頭部也就是花粉處比較粗，另外花蒂有個梗，因此按照正常的加工方法，花粉和花蒂處因為厚而不容易晒乾，中間部位有些中空容易幹，所以正常的幹黃花菜的顏色絕對是中間黃兩頭黑點的，裝置烘乾的也不會列外。
目前黃花菜的質量問題還是比較嚴重的，目前市面上包括黃花菜等其他乾貨但凡乾貨散貨類別，80%以上會硫磺薰，薰後不會被蟲子咬，因為有新增也不會變潮，保質期也長，顏色比較鮮豔，也不會出現發黑發黴的現象。
2樓：我的花圃
晒乾的黃花菜多為中間暗黃，花嘴跟花根部帶黑色，有彈性和清香味，因為乾製品放的時間一長，顏色會變黑，但是用水一泡就會恢復到暗黃色，不會影響其營養價值和口感，撕開一根黃花菜，可以看到花蕾的頭部也就是花粉處比較粗，另外花蒂有個梗，因此按照正常的加工方法，花粉和花蒂處因為厚而不容易晒乾，中間部位有些中空容易幹，所以正常的幹黃花菜的顏色絕對是中間黃兩頭黑點的，裝置烘乾的也不會列外。
新鮮黃花菜為什麼不能吃，新鮮的黃花菜為什麼不能直接吃？
忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質，食用後會導致噁心 腹瀉 等。而加工後的幹黃花菜已將秋水仙鹼溶出，食用則不會中毒 新鮮的黃花菜為什麼不能直接吃？為什麼新鮮的黃花菜不可以吃？忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質，食用後會導致噁心 腹瀉 等。而加工後的幹黃花菜已將秋水仙鹼溶出，食...
黃花菜都涼了的由來，為什麼說黃花菜都涼了？
黃花菜 是個變種，本來是 黃花 但這個 黃花 卻已不是 黃花菜 了，在古詩文裡，黃花 專指菊花。如相傳為王安石所作的詠菊詩 昨夜西風過院林，吹落黃花滿地金。李清照詞 聲聲慢 滿地黃花堆積，憔悴損，如今有誰堪摘？醉花蔭 莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦。現在讓我們來看蘇軾詠菊的名句。南鄉子 重九涵輝樓...
黃花菜有什麼功效，黃花菜有何功效
黃花菜有較好的健腦 抗衰老的功效，但因為其含有豐富的卵磷脂，此物質是機體中許多細胞，特別是組成大腦細胞的重要成分，對於增強和改善大腦有很重要的作用，同時對清除腦動脈的沉積物，對注意力不集中 記憶力減退 腦動脈阻塞等症狀有特殊的療效。因此人們稱其為健腦菜，再 神經衰弱 心煩不眠 健腦安神這方面有很好的...