1樓：顧輕舟老師
骨頭香菇黃花菜湯有助於睡眠。
黃花菜是一種具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。其色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩、爽滑，營養價值高，被視作「席上珍品」。中醫認為，黃花菜性平、味甘、微苦，具有寬胸除煩、平肝養血、清熱利溼的功效，其對促進睡眠有一定作用，又有「忘憂草」、「安神菜」的雅稱。
搭配香菇、木耳後，整個湯水味道鮮美。對於平素睡眠欠佳的朋友，來一碗香菇黃花豆乾湯，對睡眠大有裨益。
材料：豬排骨300克，黃花菜（幹品）50克，幹木耳10克，幹香菇15個，豆腐1塊，生薑數片，蔥花、香菜、食鹽、胡椒粉適量。
做法：（1）豬排骨砍件焯水；幹香菇浸泡，將香菇的根蒂部切下；幹木耳用清水泡開（注意不要泡太久）；黃花菜洗淨浸泡備用；豆腐切小塊狀。
（2）鍋里加入適量清水，加入豬排骨、香菇、木耳、黃花菜、生薑熬湯30分鐘，然後放豆腐塊，煮約5分鐘，關火後放入蔥花、香菜和胡椒粉，拌勻，調味即可食用。
2樓：梧桐灰原
香菇黃花菜排骨湯。
香菇黃花菜排骨湯，俞霏家常煲的一道湯，很家常的味道，簡簡單單的，普通但不失味道的一道湯。黃花菜排骨湯是一種養生功效特別出色以的湯品，它以黃花菜和排骨為主食材加入紅棗和生薑等材料煮制而成，既能補充營養也能調節神經。
1、能緩解失眠。
黃花菜排骨湯中有一些天然的皂角苷存在，這種物質進入體以後可以放鬆神經，讓人們很快進入睡眠，對提高人類睡眠質量有很大好處，另外黃花菜排骨湯中的卵磷脂，也是一種可以直接作用於大腦的物質，能讓緊張的腦神經放鬆下來，對緩解失眠也有一定的好處。
2、能補鈣。
黃花菜排骨湯具有不錯的補鈣功效，因為排骨中有大量鈣質與骨膠原，這些物質進入人體以後能很快被人體吸收，能拉加骨密度，減少缺鈣症狀的出現，經常食用能預防一些骨關節疾病和骨質疏鬆的發生。
3、能催乳。
黃花菜排滑湯是一種營養豐富的湯品，特別適合女性在產後食用，而且湯中的黃花菜有一定的催乳功效，能讓那些產後乳汁不足的女性，乳汁量明顯增加，起到不錯的催乳功效，另外黃花菜排骨湯還能促進子宮收縮，對女性生產以後身體的恢復有一定的好處。
3樓：愛笑的清瑩
這些食物在一起煮，有補鈣潤腸，提高免免疫力的功效，可以經常吃的，煮的時候骨頭先煮一下子，再放香菇，差不多煮熟時再放進黃花菜煮一下就可以了。
黃花菜和大骨骨煲煲湯有什麼作用
4樓：人生幸福之泉
黃花菜別名「忘憂草」、「療愁」，能安定五臟，達利心志，如果常吃可令心情好轉，歡樂常駐。 因為，黃花菜中含有皂角苷成分，具很不錯的催眠效果；還有較佳的健腦防衰作用，勞心多慮，經常腦力透支、精神過勞者，適合吃這道金花大骨湯或者和排骨煲，一方面可以減輕疲勞，維持正常睡眠，另一方面可以協助調整健康機制，避免早衰老化加速。
希望對你有幫助。
黃花菜排骨湯的營養價值？
5樓：拾萬里之外
黃花菜排bai骨湯的營du養價值：
每100g黃花菜乾。
zhi品中含有蛋白質，脂肪內，碳水化合物60.
1g，鈣463mg，磷173mg，鐵容，胡蘿蔔素，核黃素0.
14mg，硫胺素，尼克酸等。
其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質分別佔到60%、14%、2%，此外，磷的含量高於其他蔬菜。
黃花菜排骨湯的做法：
一、材料。豬小排半斤、泡發後黃花菜100克、小紅棗20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、蔥1節、黃酒4湯匙、鹽適量。
二、做法。1、排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨。
2、將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裡，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜（洗淨，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可。
6樓：匿名使用者
黃花菜打個肉片湯就可以了，不要排骨煲。
7樓：匿名使用者
營養很好的呀，不過晚點放黃花菜會好點哦。
黃花菜香菇燉雞湯功效
8樓：北海數碼站
金針菜煲雞湯是如今很知名的一道菜式，這道菜式吃起來的情況下便會覺得到味兒越來越十分的美味，而且營養元素也是很豐富多彩的，在其中就包含了大家所普遍的蛋白和碳水化合物化合物的，這種營養元素攝取之後毫無疑問對人體與非常大的協助，就可以在一定水平上來避免自身出現心神不安和失眠多夢的狀況。
金針菜煲雞湯作用。
每100g黃花菜乾品中帶有蛋白，人體脂肪，碳水化合物化合物60.
1g，鈣463mg，磷173mg，鐵，胡羅卜素，維生素b20.
14mg，尼克酸，尼克酸等。
在其中碳水化合物化合物、蛋白、人體脂肪3大營養元素各自佔到60%、14%、2%，除此之外，磷的成分高過別的蔬菜水果。
金針菜的花有健胃消食、催乳、補血補氣的作用，哺乳期間分泌乳汁不足者食之，可具有催乳催奶的功效；根有有利排尿、消腫的作用，可用以醫治水腫，小便不暢；葉有安神助眠的功效，能醫治神經衰弱，鬧心難眠，氣血虛水腫等症。習慣性上各種各樣萱草的根當藥分不清，而做為服用僅用紅花萱草的花骨朵。
金針菜有不錯的益腦，延緩衰老作用，是以其帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，這類物質是機體中很多體細胞，非常是人的大腦細胞的組成成份，對提高和改進大腦神經有關鍵功效，另外能消除主動脈內的堆積物，對專注力不集中化、記憶力下降、腦動脈堵塞等病症有獨特功效，故大家稱作「益腦菜」。
另據研究表明，金針菜能明顯減少血細胞膽固醇的成分，有益於高血壓病人的****，可做為高血壓病人的健康保健蔬菜水果。金針菜中還含成分能抑止腫瘤細胞的生長髮育，豐富多彩的膳食纖維能推動排便的代謝，因而可做為預防腸胃癌症腫瘤的食品。
蘋果《雲南中草藥選》：甘微辛，平。
功能主冶-黃花菜的功效。
益氣養血舒肝，有利排尿消腫。
治頭昏，耳鳴，心悸，腰痛，嘔血，衄血，腸子下血，水腫，淋病，咽喉痛，乳癰。
芒果《昆明民間常用草藥》：滋陰養血催奶，舒肝有利排尿，消腫活血。
蘋果《雲南中草藥選》：鎮定，有利排尿，消腫。
治頭暈目眩，心悸，小便不暢，水腫，尿道感染，分泌乳汁不夠，關節疼痛。
草酸《雲南中草藥》：益氣養血滋陰養血，清熱解毒。
火鍋使用方法與使用量牙周口服：煎湯，3～5錢；或煮肉。
9樓：勾音
雞肉800g 黃花菜100g 香菇100g 生薑50g配料：油適量 鹽適量 老酒適量。
做法1 雞肉焯水。
2 香菇泡水。
3 生薑切片。
4 黃花菜泡開。
5 熱鍋，放入少量的油。
6 放入少量的生薑炒香。
7 倒入焯好水的雞肉。
8 加入適量的老酒和鹽，炒香。
9 燜兩三分鐘。
10 加入泡好的香菇。
11 加入泡好的黃花菜。
12 炒一會兒加入適量的清水。
13 燉半個小時到40分鐘就很入味了 湯很濃很營養哦小訣竅管小偉黃花菜提示您：黃花菜選用曬乾的乾菜，色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無新增的，黃花菜乾菜色金黃，外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜，大家請注意。
香菇放多黃花菜燉骨頭湯對來月經吃有害嗎?
10樓：博土棠
黃花菜性平溫和，比較適宜體虛的人吃，放香菇下去，其實沒什麼大的影響。放多了一點，反正不是長期吃的，也影響不會太大，所以以後煲湯的時候注意用量就可以了。
11樓：最愛寂寞的刺蝟
香菇黃花菜燉排骨是一道由排骨、香菇、黃花菜等做成的美食。
中文名香菇黃花菜燉排骨。
主要食材。排骨，香菇。
分類燉品。口味香醇。
食材主料：排骨350g、香菇100g、黃花菜100g配料：鹽適量、老酒適量。
耗時：準備時間10分鐘內。
製作時間10-20分鐘。
做法香菇和黃花菜泡發。
排骨洗淨。焯水後放入鍋中，加適量的老酒。
把排骨炒香。
加入泡好洗好的黃花菜和香菇。
炒均，加入適量的鹽。
炒入味後加入清水。
大火開後調小火燉十五分鐘左右就可以了。
注意事項。排骨可以先炒入味了，然後再加入清水進去一起燉，這樣的湯會更美味。
所以說這款美食對月經是沒有害的。
希望能幫到你。
金針菜煲豬骨湯有何功效
香菇黃花菜有哪些營養價值？
12樓：廣西師範大學出版社
香菇黃花菜的營養分析：冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素。
黃花菜可以對香菇一起煲湯嗎
13樓：百分百有緣無分
你好，黃花菜可以和香菇一起煲湯，放心沒有什麼不妥。
黃花菜相剋食物如下。
黃花菜不要和驢肉一起食用，會引發心絞痛。
14樓：網友
可以呀，沒有什麼相沖，味道還很好。
黃花菜有什麼功效，黃花菜有何功效
黃花菜有較好的健腦 抗衰老的功效，但因為其含有豐富的卵磷脂，此物質是機體中許多細胞，特別是組成大腦細胞的重要成分，對於增強和改善大腦有很重要的作用，同時對清除腦動脈的沉積物，對注意力不集中 記憶力減退 腦動脈阻塞等症狀有特殊的療效。因此人們稱其為健腦菜，再 神經衰弱 心煩不眠 健腦安神這方面有很好的...
黃花菜湯怎麼做好吃？黃花菜怎麼做湯
黃花菜苦瓜湯。黃花菜也可以用來煲湯，搭配的食材有很多，比如苦瓜。煲湯前先將黃花菜用清水泡半個小時，之後去梗洗淨。把苦瓜切條，用熱水焯一下降低苦味。然後將它們一起放到鍋裡，加水煮20 30分鐘，之後加點鹽和雞精調味。黃花菜排骨湯。1 備好材料。2 排骨用清水浸泡20分鐘，洗淨備用。3 黃花菜用清水浸泡...
新鮮的黃花菜能吃嗎，黃花菜鮮的能吃嗎？
所謂新鮮黃花菜不能吃也是有道理的，因為新鮮黃花菜的花粉裡含有一種化學成分 叫秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但吃下去後，在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼。這種物質能強烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1 0.2毫克的秋水仙鹼 相當於鮮黃花菜1 2兩 就會發生急性中毒，出現咽乾 口渴 噁心 嘔吐 腹...