1樓：樂樂影視館
東北醬大骨頭我看還是自己做的好！根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。
1． 將大塊豬大骨棒略洗，置大盆中加滿清水浸泡約3-6小時，中間可換水數次。 2． 將泡淨血水的大骨棒沖洗數遍後置大鍋中加水沒過豬骨，加生薑數塊（拍破），蔥數根打結，八角（大料）幾顆，花椒一小把，桂皮一小塊，香葉2片（可無），十三香少許（可無），紹酒，老抽，醬油，炒好的糖色，白糖，豉汁或優質黃豆醬適量（可無）。 3． 大火燒至湯開後打淨浮末，加精鹽適量（滷汁需較鹹才能使醬好的骨頭充分入味，故用鹽量較大），轉中小火加蓋燜煮約1小時。
4． 加雞精適量，轉中—大火敞蓋燉約30分鐘 （目的是將湯汁略收，使肉骨頭進一步入味）後即可。 要點： 1． 為了使醬好的骨頭味道濃厚，建議一次燉的肉骨頭不少於4斤。
按照袁枚老先生對白煮肉的要求，「非二十斤以外，則淡而無味」 。
我覺得一鳴川的招牌醬排骨還行，另推薦椒鹽笨雞蛋。
中華南新一中對面百年老湯燉肉館味道不錯。
烤骨頭好吃嗎？
2樓：敬拜上帝
蘿蔔白菜各有所愛。烤骨頭有烤骨頭的味道。也許有人喜歡吃，可也會有人不喜歡吃。你只有自己親自去嘗一嘗才知道是否真的適合自己的口味。
3樓：夜白暮黑
烤骨頭是啥？
你可以聯想一下醬骨頭，有棒骨、有脊骨，對！烤骨頭就是把它們換一種做法！
因為旺九格的宗旨是：
新鮮的骨頭烤著更好吃！
選擇困難東北烤肉和大骨頭吃哪個？
4樓：乞力馬紮羅的彩虹
東北烤肉和大骨頭，如果來選擇的話，東北燒烤烤肉比較好。
5樓：帳號已登出
個人感覺東北烤肉的話是比較好吃的呀，味道是非常的不錯的，而且吃起來也容易吃飽，大骨頭的話是比較膩的呀。
6樓：驀然回首共此時
如果兩者選一個的話，要選東北的大骨頭吃，因為烤肉南北都差不多。
7樓：陽光大海沙灘
那我會選擇東北的烤肉，因為東北的烤肉味道特別的好，嗯，在辦在放上生菜。還有嗯，烤一些蔬菜特別的好吃。
8樓：等等等等
這兩個其實是兩種風格的，如果要是在夏天建議你吃可以吃一些燒烤，氣氛還是挺不錯的。
9樓：網友
我覺得還是應應該吃大骨頭比較好。有骨髓也比較有營養。這還是要看個人口味的。什麼就吃什麼好了。
怎樣煮羊骨頭最好吃，怎樣煮羊骨頭最好吃
如何燉羊骨頭？操作方法 01首先把新鮮的羊骨頭買來之後清洗乾淨，然後放在冷水中浸泡，把羊的腥羶味和血汙去掉。02然後把浸泡之後羊骨頭剁成大小合適的塊兒，再放入熱水中煮一會，進一步去掉羊肉的腥味和裡面的髒東西。03煮好之後，把羊骨頭放入鍋中，加入適量的水，然後加入花椒 大料 草果 白芷 小茴香 孜然 ...
怎樣做烤茄子更好吃，烤茄子要怎麼烤才好吃？
肉末烤茄子 材料茄子一根，蔥末蒜末適量，肉末30g，油適量，生抽一勺，辣椒油一勺，黑胡椒3g，鹽適量，白糖適量 做法1 油鍋中放入一半的蔥末蒜末炒香，再放肉末翻炒，加鹽，生抽，白糖炒勻，盛出備用 2 茄子放入微波爐用中火叮1分鐘，直到稍微變軟，切一條口子，刷上橄欖油 3 放剩餘的蔥，蒜放入預熱到17...
生蠔怎麼烤好吃，怎麼烤生蠔才好吃？
撬開的生蠔沖洗乾淨，放入烤架上先好5分鐘，接著放入炒好的蒜蓉，再烤5分鐘，這樣烤的生蠔肉質鮮嫩美味。怎麼烤生蠔才好吃？可以用空氣炸鍋來烤生蠔，製作時間開啟在10分鐘左右，溫度控制在180度左右。空氣炸鍋洗淨晾乾後，在鍋內鋪好一層錫紙，把生蠔擺放進去，用180度烤6分鐘後，然後拉出炸鍋，把準備好的蒜蓉...