1樓：匿名使用者
所需食材：核桃仁 300克、白糖100克、水100克、蜂蜜30克、白芝麻 適量、玉米油 少許。
1，準備好核桃仁，我準備的核桃仁是媽媽家果園裡種的，剝去外殼後晾曬了好幾天才曬乾，如果是買現成的核桃仁需要先品嚐一下是否新鮮，還是建議購買帶殼的核桃，雖然剝皮有些麻煩，勝在更方便儲存。
2，再準備適量的生白芝麻，放在無油無水的炒鍋中小火炒香，炒制的過程中要不斷地翻炒，防止炒糊，炒至白芝麻微微發黃即可盛出備用。
3，鍋中加入適量的水，水開後放入核桃仁，在加入少許的食用鹼面，焯水一分鐘左右撈出，加入鹼面可以更好地去除核桃仁的苦澀味道。
4，鍋中再次加入水，水沸騰後再把煮好的核桃仁放入水中，再煮一分鐘左右，這樣可以把鹼面洗得乾淨。
5，把核桃仁從鍋中撈出後放入冷水中清洗，可以多清洗幾遍，這樣核桃仁的苦澀味道就處理得差不多了，如果想把核桃仁答笑的表皮去掉，可以在這一步用一根牙籤輔助去皮。
6，把核桃仁控淨水分後再用廚房紙巾把其表面的水分擦乾淨，放置一旁備用。
7，慎舉世另起一鍋，加入水和糖，大火燒開轉中小火慢慢熬，在鍋中白糖沒有融化之前不用去攪動它。
8，當白糖全部融化後可以輕輕攪動，當鍋中由大泡泡逐漸變成小泡泡時關火。
9，迅速把擦乾水分的核桃仁放入糖漿中，快速翻炒，讓糖漿均勻地裹在每一個核桃上，拌勻後再加入一湯匙蜂寬肢蜜和少許的玉米油攪拌均勻。
10，把鍋中的核桃仁放入空氣炸鍋中。
11，設定160度烤15分鐘左右，選擇攪拌功能，如果沒有攪拌功能，那就在烘烤的中途取出來晃動一下，使其受熱均勻即可。
12，烘烤結束後趁熱撒上準備好的白芝麻拌勻。
13，把核桃仁取出放在油紙上冷卻降溫，。
14，從空氣炸鍋中取出時還有點粘，等完全冷卻後就會變得香脆可口啦！
核桃怎麼吃好吃
2樓：一介伙伕是也
核桃的吃法多樣，一般直接生吃，方便又營養；也可以做成琥珀核桃、核桃粉、鹽焗核桃仁、花生核桃露、核桃酥、棗泥核桃糕、核桃醬、核桃紅棗糕、南棗核桃糕等。核桃是著名的四大幹果之一，含有豐富的營養元素，對人體有益。下面是大多數人常用的具體吃法，供你參考：
一、直接吃。對於大多數的人而言，在吃核桃的時候都會選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時候，可以使用專業的核桃夾或者是使用錘子，掌握好力度之後可以剝離出完整的核桃，儘量不要用力過猛，否則核桃的果仁就會被砸碎。
二、榨汁喝。大家都喝過核桃露，其實在家裡面也可以自己製作，方法是非常簡單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機絞碎，就可以做出一杯好喝又營養的核桃露了。
當然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來的果汁香氣撲鼻營養豐富。
三、拌酸奶吃。如果大家有**的需求的話，也可以藉助核桃的幫助，在晚上的時候取出兩個核桃，然後和酸奶拌在一起，就是一道非常簡單的**餐。酸奶的口感絲滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。
四、煮粥喝。如果大家平常喜歡喝粥，那麼自然不要錯過核桃粥，核桃和紅棗大米搭配在一起熬出來的粥，營養價值有了很大的提升。尤其是在秋冬季節，喝一碗粥，身體暖暖的，營養也比較容易吸收。
3樓：生活領域縱橫家
第一種芝麻核桃仁材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油。做法1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。4、撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不輸外面買的。
第二種香酥核桃仁材料：核桃仁，蜂蜜。做法1.
核桃仁，快速地衝一把，洗去上面的浮土。2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。
3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。
第三種原料：核桃仁50克，大米100克。製作：
將核桃仁搗碎後和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。用法：當早餐食用。
效用：健腦補腎，養血益智。 核桃酪原料：
核桃仁150克，大米60克，小棗45克，白糖240剋制作：核桃仁用開水稍泡片刻，剝去外皮，用刀切碎，同淘淨的大米用500毫升清水泡上。小棗洗淨，上籠蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。
將核桃仁、大米、小棗一同用石磨磨成細漿，用潔布過濾去渣。鍋洗淨，上火，注入清水500毫升，把核桃仁漿倒入鍋內，攪動，在即將燒開時，加入白糖(鍋不能大開)，待煮熟後即成。
4樓：乾若雁
我最喜歡吃鹽焗核桃了，做法又很簡單。1.鍋裡不需要放任何東西，加入食用鹽，中火加熱把鹽先翻炒2分鐘預熱一下，然後加入剝好的核桃仁，關小火，繼續不停的翻炒。
2.等到核桃開始變色發黃了就可以關火了，鹽的保溫效果很好的，還會持續供熱，繼續翻炒至顏色滿意的焦黃色，或者拿一個出來嘗一下，脆脆的香香的就好了。3.
用一個大眼兒的笊籬把核桃篩出來，過濾掉鹽，過篩完的核桃找個地方鋪平晾涼，這個過程中可以手動搓皮，很容易就搓的掉，當然不搓也可以，帶皮吃也不會苦澀，這個搓皮的步驟根據自己的意願選擇就好。
5樓：霍睿揭春海
1、將美國加州核桃放置在烤箱中，150度，5分鐘。
2、從烤箱中取出美國加州核桃，將核桃翻面，再烤5分鐘。
3、從烤箱中取出美國加州核桃，把蜂蜜塗抹在核桃上，放入烤箱烤10分鐘。
核桃怎樣做才好吃
6樓：海龜愛生活
核桃怎樣做才好吃：
紅豆核桃黑麥片：
主料：燕麥片3匙黑麥片1匙蜜紅豆1匙核桃1匙。
輔料：奶粉2匙，水2碗。
核桃烤或炒熟，兩種麥片與水一起放小鍋內小火煮沸，3分鐘左右，加入用3匙水調開的奶粉，小火煮透盛起麥片粥，拌入蜜紅豆與核桃，就可以吃了。
芝麻核桃糯米糕：
主料：黑芝麻半碗，糯米粉100克，核桃15克，白芝麻1匙，椰蓉1碗。
輔料：糖25克。
芝麻、核桃提前炒香，黑芝麻用清水泡透芝麻與泡的水一起放破壁機內打至細滑，黑芝麻漿混入糯米粉內加入糖拌好取一盤子抹點油，放一層芝麻粉漿，約，輕撒下白芝麻沸水入鍋。
把盤子放鍋內蒸6分鐘，取出盤子稍為晾涼再放一層芝麻粉糊，撒入核桃碎沸水入鍋，把盤子放鍋內蒸6分鐘取出盤子稍為晾涼，再放一層芝麻粉糊沸水入鍋再蒸6分鐘取出蒸好的糯米糕稍晾一下。
核桃怎麼做才好吃,又簡單
7樓：仁芷文
核桃仁60g麵粉110g配料白糖30g鹽適量油適量水適量。
1 麵粉備好，再把核桃仁放入微波爐，用大火加熱1分鐘取出來晾涼。
2 把核桃仁切碎。3 放入麵粉。4 然後放入白糖和鹽。
5 慢慢加水調成稀麵糊，擱置5分鐘。
6 平底鍋放入適量油，慢慢倒入麵糊。
7 3到4分鐘翻過來再煎另一面。8 煎到兩面金黃色。
9 切成八塊，放入盤中就可以吃了。
低筋粉 225 油 100 小蘇打 2 鹽 1 糖 80 核桃仁小塊 若干 雞蛋全蛋 1個 黑芝麻 若干。
1將糖，鹽，蘇打，油攪勻；一個全蛋蛋液攪勻並加入低筋粉，核桃小塊狀；
3-將1和2揉合， 2. 放置十五分鐘，3. 每份20克左右，揉園並壓餅 4. 刷蛋液或油，撒黑芝麻。
5. 180度20分鐘，中層。
麵粉 若干 水 若干 核桃仁 若干 白糖 若干。
其實第一步是和麵！第一次自己和麵，還好用熱水燙麵然後揉，然後加了涼水繼續揉！成了麵糰就醒一會，不知道為啥醒，反正都這麼做！
3. 然後就是包啦！很簡單！然後煎一下就可以吃了！
麵粉500克、黃油250克、白糖250克、雞蛋150克、泡打粉10克、核桃仁250克。
麵粉過籮放案板上開窩，化開的黃油、白糖、雞蛋、泡打粉放人窩中，採用疊壓法和成混酥麵糰，核桃仁掰成小塊待用。
請點選輸入**描述。
成形：混酥麵糰擀開成2釐米厚，再用模具刻下，餅中間裝上核桃仁，刷上蛋液即成生坯。
熟制：烤箱溫度升至180℃時，放人生坯烤12分即成。
8樓：啊穩學姐
芝麻核桃仁材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、糖、黃油做法：首先，把核桃用微波爐高火加熱1分鐘；然後，取出加蜂蜜、糖、黃油攪拌均勻，再放微波爐加熱2分鐘；最後，撒芝麻攪拌，冷卻即可！
黑森林野核桃栗子紅豆粥原料：紅豆、核桃、栗子。做法：
紅豆溫水泡3個小時，核桃去皮，栗子煮30分鐘去皮。所有原料放在一起煮1個小時即可。這款粥特別適合月經後和生產後的補養。
因為紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效；核桃有黑髮，固精，治燥，調血之功；栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾止瀉、活血、止血功能。因此這款粥可是說是女性進補之寶，現在正是核桃栗子的季節，大家不妨試試看。
核桃小酥餅食材：麵粉、澱粉、白糖、黑芝麻、核桃、花生油、豬油、雞蛋、鹽做法：1 麵粉炒熟一部分備用2 核桃碾碎備用3 豬油大概50g，花生油100g左右加入半個雞蛋，糖四大勺（根據個人口味）攪拌均勻4 按照生面粉，熟麵粉，澱粉2：
2：1篩入液體中5 一點點加入後用橡膠刮板上下拌勻，直至能夠揉成團6 加入核桃碎，用手揉成小球7 按壓後點綴黑芝麻，烤箱160中層10分後，中上層5-8分鐘即可。
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主料核桃30個 桂皮適量 花椒適量 大料適量 幹辣椒適量 醬油適量 大蔥適量 姜適量 普洱茶適量 冰糖適量 食用油適量 用料小祕訣 家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味 醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁 炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾 滷水核桃的做法步驟 1.剝核桃皮。皮只剝一半，留一半用於在煮的時候兜住一些滷水，便...
如何做核桃粉
挑飽滿個大的核桃肉半斤，掰碎檢查有無殘留的殼！流水稍微衝下，洗掉點灰塵就好了，然後晒乾！拿出攪拌機，磨粉的刀具一般是一字型的！開始打磨，可以多磨幾次，無齒小寶貝吃的話越細越好！放入鐵鍋中小火翻炒，邊炒邊用力碾壓，記住不要放油的！炒到顏色深黃，有香味飄出即可 一定要小火，大概10到15分鐘就可以了 放...
如何做琥珀核桃仁，在家怎麼做琥珀核桃仁？
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