1樓：乾萊資訊諮詢
豆芽綠了還能吃。
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱"活體蔬菜"。
品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有：
香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
2樓：卓奕聲邗嫣
變綠豆芽最好不要吃了，因為一般豆芽的顏色都是黃色的，如果變率說明豆芽已經開始發黴變質，能會導致身體中毒引起不適等現象，平時在買豆芽回來之後要注意放在冰箱或者是陰冷乾燥的地方，這樣就不會有豆芽變綠的現象了。
3樓：賁金生曲壬
病情分析：豆子是綠的是可以吃的，因為發豆芽時可能見到陽光了，和任何植物的種子發芽一樣，它見到陽光就會進行光和作用了，如果沒見到陽光，那芽還會是黃的指導意見：可以吃再長就難嚼了發芽時間長了有葉綠素是正常現象。
4樓：尤淑英巨嫻
可以！我們家也自發豆芽，因為沙或土不太多，或陽光太充足，就會變綠。我們一家人常吃，沒事。
不可以！為了安全起見最好不要吃。我記不清在。
5樓：袁丹房俏
變綠的豆芽是要長根了，把根切了就能吃，但是豆芽杆有硬絲，富含植物纖維。
6樓：範興有秋妝
變綠的花生絕對不可以，變綠的豆芽不就是豆芽菜嗎？你不是經常還去買豆芽吃嗎，應該沒問題的吧。豆芽菜就是豆芽長出來的。你可以一下相關知識！
黃豆芽發綠了還能吃嗎
黃豆芽長成什麼樣子可以吃，這種奇怪的黃豆芽能吃嗎？
家庭發黃豆芽 發黃豆芽時最重要的是水溫和使用的東西不能沾油。首先挑選適量的黃豆，在冷水中洗幾遍，瀝乾水，放進大小合適的菜盆裡，倒入清水至淹過黃豆。第二天黃豆發脹以後，再用清水洗一遍，瀝乾水，最後用溼布覆蓋在黃豆上。需要注意的是，此後每天用清水洗一遍，等到四五天以後，黃豆初露嫩芽時，每天早 中 晚用清...
早上可以吃黃豆芽嗎，吃豆芽的好處與壞處
可以吧 根據我的瞭解，韓國人在喝醉酒的第二日，就喝豆芽湯。據說有解酒養胃的作用。而且，明朝李時珍在 本草綱目 中指出 惟此豆芽白美獨異，食後清心養身。古人讚譽它是 冰肌玉質 金芽寸長 白龍之須 豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。吃豆芽的好處與壞處 黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1 2倍，維...
黃豆芽放冰箱過了幾天可以吃嗎，豆芽放冰箱幾天還能吃嗎
泉水響叮噹 放幾天的話可以吃，但是不要總吃放很久的蔬菜。豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類 豆類 樹類的種子培育出可以食用的 芽菜 也稱 活體蔬菜 常見的芽苗菜有 香椿芽苗菜 蕎麥芽苗菜 苜蓿芽苗菜 花椒芽苗菜 綠色黑豆芽苗菜 相思豆芽苗菜 葵花籽芽苗菜 蘿蔔芽苗菜 龍鬚豆芽苗菜 花生芽苗菜 蠶豆芽苗菜等3...