1樓：拾萬里之外
煮豆芽的做法：
1.豆芽放盆裡用清水洗淨
2.肉切片
3.蔥、姜備用。
4.熱鍋裡倒油。
5.油熱後放幾粒花椒，放切好的薑片。
6.放切好的肉翻炒。
7.待肉沒有生色後放入蔥花，炒出蔥香。
8.放入洗好的豆芽，迅速翻炒。
9.倒點醋，放鹽，稍炒一下，出鍋裝盤即可。
2樓：聲筠
熗拌黃豆芽的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤 清爽冷盤 清爽冷盤
熗拌黃豆芽的製作材料：主料：黃豆芽200克,姜5克,青椒8克,紅椒8克。
調料：美極鮮,魚露,白糖,鹽,味精,雞精,紅油各適量。 教您熗拌黃豆芽怎麼做，如何做熗拌黃豆芽才好吃 1.
黃豆芽去根洗淨，焯水至熟，沖涼。2.姜去皮切絲；青椒、紅椒切絲，焯水。
3.將所有原料、調料熗拌即可。熗拌黃豆芽的製作要訣：
豆芽下燒開的水鍋，煮焯至斷生後撈出沖涼。麻香豆芽掐菜的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
工藝：爆 麻香豆芽掐菜的製作材料：主料：豆芽掐菜500克。
輔料：青椒絲25克。
調料：花椒油40克,香醋8克,紹酒10克,精鹽5克,味精3克,上湯25克,水澱粉5克,花生油適量。 麻香豆芽掐菜的特色：
麻香清爽，鹹鮮適口，略帶回酸。 教您麻香豆芽掐菜怎麼做，如何做麻香豆芽掐菜才好吃 1.將豆芽掐菜洗淨，瀝盡水分入盤，下入青椒絲，加入香醋、紹酒、精鹽、上湯。
2.將鍋炙好，加入花生油20克，燒至八成熱，倒入盤中掐菜、青椒絲及調料，以旺火翻炒爆勻，下入味精，下入水澱粉，淋入花椒油，以旺火翻炒至掐菜剛熟透亮時，倒入塑料瀝筐，瀝去湯汁，盛入盤中即成。
3樓：yumao魚貓
直接把水燒開了，到下去不 等水開 開後10秒 就ok 了
黃豆芽要怎麼煮才煮的爛？
4樓：blackpink_羅捷
黃豆芽轉中火煮5分鐘才煮的爛
主料：黃豆芽100克、水1000毫升
調料：姜5克、蔥5克、食用油3毫升、鹽2克、生抽5克做法步驟：
1、豆芽去蒂
2、鍋中放油，倒入薑片，蔥花，大火爆香
3、倒入黃豆芽，翻炒均勻
4、加入生抽，鹽，清水，大火煮沸，轉中火煮5分鐘
5樓：特立獨行
水開下豆芽,綠豆芽3-5分鐘就行,黃豆芽時間長一點8分鐘夠了。
炒黃豆芽的做法
1.新鮮的黃豆芽，把尾部摘掉。泡在清水裡洗。
2.起油鍋，把豆芽倒進去翻炒。大火，翻炒。
3.放上一小勺的細鹽。大火，翻炒。
4.放上一小勺雞精。大火，翻炒。
5.放一點鮑魚汁，提提鮮。大火，翻炒。
6.放點陳醋，去除豆芽中的豆腥味。大火，翻炒。
6樓：匿名使用者
先用水泡久一點大約5-10個小時,在煮就很容易煮爛了,試一下吧.
7樓：匿名使用者
放電飯堡 或是高壓鍋 煮開後悶20分鐘
8樓：匿名使用者
嗯 我媽媽作的時候都是洗乾淨 擺在框子裡面 泡水 不用那麼久 大概一個下午就可以了 然後就很容易煮了..
9樓：咚咚小番茄
前面幾位說的是黃豆 芽麼!
我都是煮大概8分鐘左右
豆芽菜煮多久
10樓：有錢哥哥
豆芽煮一分鐘左右就熟了，豆芽不能煮太久。
煮豆芽的做法
準備材料：綠豆芽、耗油、米醋、澱粉、蔥絲
步驟：1、油熱後加入洗淨的豆芽翻炒。
2、加入蠔油繼續翻炒。
3、加入米醋繼續翻炒。
4、加入蔥絲繼續翻炒，炒軟了就可以出鍋了。
5、成品。
11樓：
八分鐘左右即可使用哦，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可食用………………
12樓：匿名使用者
水開下豆芽，綠豆芽3－5分鐘就行，黃豆芽時間長一點8分鐘夠了。
1、焯水之前先把豆芽擇洗乾淨待用，如果時間比較充足就用淡鹽水浸泡30分鐘左右。浸泡的作用其實是去除豆芽中的新增劑，在家自己發的豆芽可以不用浸泡。
2、鍋中加適量水燒開後再倒入豆芽，並在鍋裡倒入適量白醋攪拌均勻。如果是綠豆芽，入鍋後即可關火，大約焯燙10秒以上即可準備出鍋。如果是黃豆芽，入鍋還要繼續燒3～4分鐘左右才可出鍋。
3、撈出豆芽用冷水快速沖洗至涼透，然後再將豆芽的水份瀝淨就可以用來涼拌了。這樣處理好的豆芽做成涼拌菜絕對脆嫩爽口。
黃豆芽和蝦可以一起煮嗎，豬肝和黃豆芽能一起吃嗎
自娛自樂說今宵 可以一起煮，如海鮮湯，具體做法如下，首先準備材料 豆腐 50克 西葫蘆 50克 黃豆芽 50克 黑木耳 40克 蝦 3只 蛤蜊 100克 蔥段 5克 鹽 2克 香油 5克。1 豆腐洗淨切塊，西葫蘆洗淨切塊，蔥洗淨切段 蝦洗淨 黑木耳泡發 蛤蜊洗淨備用。2 起鍋倒入適量的清水，大火煮沸...
怎樣生黃豆芽，怎麼生黃豆芽？
1 泡黃豆，將黃豆種子進行清選，挑出破粒 蟲蛀種子。經過清選的種子用自來水浸泡12小時以上，最好不要超過24小時，中途可以淘洗兩次。2 冷藏低溫催芽 關鍵點 將泡好的黃豆放到保鮮袋裡，然後扔進冰箱冷藏室 注意，不是冷凍哦 不用管它，大概過了幾天或者一週時間 冷藏室溫度比較低的，發芽就會比較慢 如圖，...
黃豆芽怎樣炒好吃啊，炒黃豆芽怎麼炒好吃
黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開胃 如果是清炒的話，不但要加些菜椒絲和蒜片，建議你起鍋的時候加點醋，這樣更脆更香。如果你是做配菜，我建議你在熬好的魚頭湯裡放些豆腐絲，和黃豆芽一起煮，很好吃的，也健康。肉絲...