1樓：絕情
胡蘿蔔絲和馬鈴薯絲一起炒，營養又健康。
2樓：月考給力吧
五花肉，因為胡蘿蔔能吃透油，而且這樣吃很有營養。
3樓：寧靜致遠
2、胡蘿蔔+萵筍。胡蘿蔔可以增加冠狀動脈血流量，可以降低血脂，搭配萵筍食用，可以降壓強心，當然，胡蘿蔔在烹炒時，建議少放食用油，宜清淡為主更佳。
3、胡蘿蔔+黃豆。黃豆與胡蘿蔔一起吃，有利於骨骼的發育，是正處於生長髮育階段的兒童的理想食品。
紅蘿蔔配什麼炒比較好吃
4樓：牛一種態度
紅蘿蔔炒肉的做法。
材料：胡蘿蔔400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。
做法：1、將紅蘿蔔洗淨，裡脊肉、胡蘿蔔均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿蔔丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿蔔和豬肉一起吃，可以有預防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對於促進新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時也可以有保護肌膚的效果，平時的時候大家可以經常吃。
5樓：感性的
麻辣香腸炒蘿蔔是一道是日常生活十分普遍的一道菜式，常有在大家的飯桌。臘腸一直和各式各樣的菜式混和在一起燒造，臘腸能夠 具有一個調味品，能夠 使臘腸的鮮香充足的結合到籮卜中，促使籮卜和臘腸的味兒充足的結合在一起，促使這家常小菜充足結合的在一起。
食物：正餐材：臘腸、紅蘿蔔。
火鍋配菜：蔥、蒜、辣椒幹。
調味品：植物油、食鹽、雞精、白砂糖、生抽醬油。
流程：1、把臘腸取下洗乾淨以後切割成臘腸段，留意臘腸最好是切割成薄厚適度的，那樣煸炒出去的味兒也會較為勻稱。把紅蘿蔔清理乾淨以後，把籮卜開展去皮解決，除掉紅蘿蔔表層的殼，再把紅蘿蔔開展依法取締解決，把紅蘿蔔的尾端去祛除以後放到砧板上一分為二切割成兩截以後，在把紅蘿蔔切割成小小塊，留意籮卜要切勻稱哦。
把這二種正餐材切勻稱以後放進相對的器皿中預留。
2、把小香蔥清理乾淨以後切割成小香蔥段，把小香蔥放進器皿中預留；把蒜頭清理乾淨以後，除掉大蒜瓣外邊的殼以後放進自來水龍頭下邊清理乾淨，再把大大蒜瓣放到砧板上切掉前後左右兩邊接著把蒜頭剁碎蒜末。把辣椒幹清理乾淨以後切割成段兒狀把小香蔥、蒜頭及其辣椒幹解決好以後放進分別的器皿中預留就可以。
3、紅蘿蔔綽水：在鍋中放進適當的冷水，等溫度剛開始升高冒熱流的情況下，在鍋中倒進紅蘿蔔，直到鍋中的水剛開始燒開以後，把紅蘿蔔撈起來備用。
4、在鍋中放進適當的植物油，直到植物油剛開始煮熱冒熱流的情況下，把辣椒乾和蒜沫裝進去煸炒，直到炒過以後放進臘腸開展煸炒油炸。
5、最終一步，把紅蘿蔔放進鍋中煸炒，這一情況下為了避免黏鍋能夠 放進適當的冷水，直到水被煮熱的情況下就能夠 放進調味品啦，先後放進食鹽、雞精、白砂糖及其生抽醬油開展煸炒，直到這家常小菜的料汁被炒的收溼以後就能夠 在其表層撒上一層香菜出鍋啦。那樣，一道麻辣進味的麻辣香腸炒蘿蔔就製做進行啦。
在製做這家常小菜的全過程之中要留意下列二點：
1、紅蘿蔔的綽水解決是較為重要的一步，歷經綽水的紅蘿蔔不但中後期很容易被炒過並且紅蘿蔔的口味也會更優，因此大夥兒要勤勞些，不必省掉這一步；
2、在鍋中放進植物油以前要還記得先把鍋中殘餘的水份先鍋糊，那樣能夠 防止油珠四濺，傷著自身。
6樓：烏蒙別戀
紅蘿蔔切絲可以用精肉搭配著炒，放點小蔥炒出來味道比較好。
也可以煮熟與海帶、粉絲搭配，主料用紅油辣椒攪拌做成涼三絲也比較好吃。
7樓：桑九呀
紅蘿蔔配玉米，這兩個真的絕配天仙配，蘿蔔切絲玉米掰粒一鍋炒起來巨好吃。
8樓：拱凡桃
可以配雞蛋，我以前這樣做過。
9樓：輪滑
羊肉炒紅蘿蔔很好吃。
胡蘿蔔和什麼搭配炒菜
10樓：盡心的云云老師
胡蘿蔔是我常吃的蔬菜之一，它一年四季在市場都能買到，胡蘿蔔可以清炒也可以搭配其他食材烹飪，胡蘿蔔搭配其他食材做比較好吃的有：
一、炒三丁。用胡蘿蔔切丁，和玉米粒（甜玉米）、青豆粒一起備用，用花生油爆香蒜末，把胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆粒放到鐵鍋中翻炒，加入適量食鹽、白糖和水，炒十分鐘起鍋，即可食用，爽脆可口。
二、炒三絲。胡蘿蔔切絲，白蘿蔔切絲，粉絲溫水泡軟切段，用花生油爆香蒜末，把胡蘿蔔絲和白蘿蔔絲放鐵鍋裡翻炒均勻，加入適量清水、生抽、食鹽和白糖，蓋上鍋蓋煮5分鐘後，加入泡軟的粉絲，翻炒均勻煮兩分鐘，用涼水攪拌生粉，加入鐵鍋翻炒，等炒成芡狀熄火起鍋，即可食用，香滑爽口，非常美味。
三、胡蘿蔔絲炒麵。雞蛋麵用開水煮到九成熟撈起，用涼水過水濾幹備用，胡蘿蔔切絲，花生油爆香蒜末，放入胡蘿蔔絲翻炒一分鐘，加入適量食鹽、生抽、白糖和水，蓋上鍋蓋煮五分鐘後，加入濾乾的雞蛋麵翻炒兩分鐘，撒上小蔥花和芝麻油翻炒均勻熄火起鍋，即可食用，q 彈爽口，口感極佳。
四、胡蘿蔔丁煎餅。洋蔥切圈，胡蘿蔔切丁，小蔥切花，用涼水加入少量白糖攪拌融化，用糖水將麵粉攪拌成稀糊狀，把胡蘿蔔丁和小蔥花放到麵糊裡攪拌均勻備用，平底鍋加入花生油，待油溫達到五成，放入洋蔥圈，用勺子把攪拌有胡蘿蔔丁的麵糊裝到洋蔥圈，煎到兩邊金黃撈起，香味四溢，即可食用。
11樓：半杯紅酒
胡蘿蔔炒柿椒肉粒。
材料：柿子椒200克，五花肉，胡蘿蔔，豌豆各50克。
調料：蔥末20克，薑末，蒜末各10克，幹辣椒50克，精鹽，白糖，醬油，香醋，水澱粉各1/2小匙，高湯1大匙，植物油2大匙。
做法：1.將柿子椒，胡蘿蔔，五花肉分別洗淨切成丁。
2.五花肉放入容器中，加入精鹽，醬油，料酒，水澱粉醃製片刻。
3.取1小碗，加入精鹽，醬油，白糖，香醋，水澱粉，高湯調成汁。
4.鍋中加油燒熱，下入幹辣椒炸香，放入五花肉丁，蔥末，薑末，蒜末，柿子椒丁，胡蘿蔔丁煸炒，倒入味汁與豌豆翻炒至熟，裝盤即可。
2 胡蘿蔔炒精牛肉。
材料：胡蘿蔔400克，精牛肉100克，蒜苗50克。
調料：精鹽8克，味精1克，醪糟汁2克，花椒粉1克，芝麻油2克，色拉油50克。
做法：1.將胡蘿蔔洗淨，切成長約8釐米，粗約釐米的絲，加食鹽碼味。
2.將蒜苗洗淨，剖開，切成長約4釐米的節。
3.牛肉洗淨，放入沸水中汆去血水，剁成細末。
4.鍋中燒油，燒至三成熱油溫時，下牛肉末以中火煸炒，至牛肉酥香時起鍋備用。
5.另換鍋燒油，再五至六成熱油溫時下擠幹水分的胡蘿蔔絲，炒出香味，下蒜苗節，加入食鹽，味精，醪糟汁調味，加入牛肉末炒勻，起鍋淋香油，撒花椒粉即成。
3 胡蘿蔔丁炒瘦肉。
材料：胡蘿蔔100克，瘦豬肉200克，豆腐乾40克，海米25克，姜，蔥末各5克。
調料：豬油50克，香油25克，黃醬10克，醬油5克，料酒5克，味精2克，水澱粉25克，菜油250克。
做法：1.將胡蘿蔔洗淨，切成釐米見方的小丁，放熱油鍋中炸一下，使顏色變紅。
2.豬瘦肉洗淨，汆燙後切成釐米見方的丁。
3.豆腐乾切成同胡蘿蔔大小同樣的丁；海米用水發好待用。
4.炒鍋置火上，下豬油燒至五成熱，放入肉丁煸炒，當肉丁變白色時，放入蔥，薑末及黃醬，炒2-3分鐘。
5.待醬香濃郁時，加入海米，豆腐丁，胡蘿蔔丁，料酒，醬油，味精等原料。
6.收濃汁，加入少許高湯，勾芡，淋入香油攪勻即可。
胡蘿蔔跟什麼炒在一起好吃啊？
12樓：匿名使用者
胡蘿蔔，營養價值高，能增強人體抵抗力，故有「賽人參」的美譽。它雖是一種蔬菜，但吃了它，卻能獲得在動物性食品裡才有的維生素a。因它含有豐富的胡蘿蔔素，而在體內，胡蘿蔔素可以轉變為維生素a。
維生素a是兒童不可缺少的一種營養素，它能明目、潤膚、壯身。冬春季孩子愛咳嗽，維生素a可以增強氣管粘膜的抵抗力，從根本上預防呼吸道疾病。
例舉幾個小食譜，這樣做出來的胡蘿蔔，好吃、營養價值又被充分利用。
◇什錦煨飯：將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿蔔、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鐘。
◇胡蘿蔔肉末氽丸子：將胡蘿蔔擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。
◇胡蘿蔔餡餃子或包子：將胡蘿蔔擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點得說說，吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿蔔素。
牛肉絲炒胡蘿蔔。
材料：牛肉150克、a（醬，油、酒各1小湯匙，澱粉、水各1／2小湯匙，色拉油1小湯匙）。蔥1／2棵，胡蘿蔔1小根、扁豆1小把、醬油2大湯匙、糖1小湯匙，油適量。
做法：1．牛肉切成細絲，用a調料按順序攪拌，放置30分鐘，使之入味。
2．把蔥切成細絲，胡蘿蔔切成比扁豆稍細的條，扁豆切成適當的段。
3．油鍋燒熱，將扁豆炸皺後放入胡蘿蔔，趁硬時撈出。
4．油鍋內放入牛肉，邊攪拌邊撤火，以油的餘熱使牛肉變色燒熟後取出待用。
5．鍋內放油、煽炒蔥、胡蘿蔔、扁豆、牛肉，放入醬油、糖調料，稍加偏炒即可。
豬肝炒胡蘿蔔的做法。
做法：將豬肝洗淨切片，放於大碗內，放入碗內，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿蔔洗淨切片。
炒鍋置於旺火上，倒油於鍋內，燒熱，將胡蘿蔔放入鍋內煸炒，然後倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆。
用法：佐餐食用。
功效：補肝、養血、益目，適用於夜盲、目澀、目難遠視。
按語：豬肝含有豐富的鐵與維生素，應用豬肝治病歷史悠久。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，有安五臟、使人健食、補中下氣、利腸胃的功能，所以胡蘿蔔既可用菜又能作果，生熟皆可服食。
13樓：匿名使用者
豬肝，不錯，蘿蔔切片片，紅燒就用豬肉或者牛肉。
14樓：匿名使用者
胡蘿蔔炒肉 營養高、味道好！
胡蘿蔔和什麼炒最好吃
15樓：匿名使用者
炒胡蘿蔔是一道菜品，製作原料有胡蘿蔔、豆腐乾、醬油等，炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可，是一道做法簡單，營養豐富的家常菜。
綠蘿蔔和紅蘿蔔能一起吃嗎，綠蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎？
綠蘿蔔和胡蘿蔔不建議一起吃，但是如果吃了，也沒有什麼負面影響。綠蘿蔔中含有大量的維生素c，胡蘿蔔中含有大量的維生素c分解酶，如果這兩種食物搭配，很有可能生成一些不是很容易消化的物質。胡蘿蔔是一種營養價值十分豐富的食物，這種水果熟吃比生吃要好很多。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，這種元素不溶於水，溶於脂肪...
山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎，山藥可以胡蘿蔔一起煲湯嗎
默默她狠傷 可以一起煲湯的，紅蘿蔔可以與山藥一起同食。在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了，但胡蘿蔔是有補的性質，因此，山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥 胡蘿蔔 排骨 鹽。營養滋補，冬季必備。 河南...
大蝦能和胡蘿蔔一起吃嗎，蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
食物之間相生相剋，有些食物搭配起來對身體健康好，有些食物搭配起來會影響身體健康，所以在日常飲食中，一定要注意搭配禁忌，蝦是常見的海產品，具有很高的營養價值，紅蘿蔔我們在平時也經常吃，紅蘿蔔中尤其是維生素的含量特別高，食用價值很高，蝦和紅蘿蔔可以一起吃嗎?胡蘿蔔和蝦能一起吃。胡蘿蔔味平 性甘，富含糖類...