1樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響。
2樓：解夢星座
兩者不可以一起煮，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素及維生素a，滿足了人體對多種微量元素的需求；白蘿蔔有小人參的稱號，有補氣養中的功效。
這兩樣看似最營養最健康的美食，一旦放在一起煮，會破壞人體對維生素c的吸收！白蘿蔔中的維生素c含量很高，而胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，這兩種元素一旦相遇會擦出非同一般的「火花」。最終結果是白蘿蔔中的維生素c被破壞掉，其營養價值自然也就大打折扣，併產生有毒物質。
3樓：邛岑樓巧綠
胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β―胡蘿蔔素的儲存率高達97％，在體內的消化吸收率可達90％。
紅蘿蔔和白蘿蔔一起煮
4樓：無雅詩
胡蘿蔔和白蘿蔔可以在一起煮。下面介紹一種羊排胡蘿蔔白蘿蔔的做法：
主材：羊排骨適量。
輔材：白蘿蔔少許、胡蘿蔔適量、白胡椒粉適量、食鹽少許、雞精少許、蔥段適量、生薑適量。
開始做鮮嫩的羊排骨湯】
1、首先我們將羊排骨切成適量大小的塊狀之後冷水下鍋，先去浮沫子備用。這時候我們需要加上一些清洗乾淨並且切好的蔥段以及生薑片，隨後我們加上一勺的料酒。這樣能起到減少羊排骨湯的腥味的作用，那麼做出來的羊排骨湯會更好喝。
在焯水過程中我們將浮沫子去掉，保持羊排骨湯的鮮嫩口感，等焯水之後我們將羊排骨撈出來備用。
2、隨後我們另外起鍋，在鍋中加上足量的清水，隨後我們將羊排骨放進去，再次加上切好的蔥段和生薑片，這樣燉出來的羊排骨湯基本就沒有羶味了。
3、隨後我們將白蘿蔔和胡蘿蔔都清洗乾淨，然後切成小塊備用。
4、將切好的白蘿蔔塊和胡蘿蔔塊都放到鍋中，隨後我們燉煮一段時間。這時候我們在裡面加上少許的食鹽和雞精，靠著簡單的調味料就能增香，讓羊排骨湯更好喝。
5、在裡面加上一點白胡椒粉增香，這樣不會讓羊排骨湯的湯底變色。
5樓：前大燈中心日月
紅蘿蔔和白蘿蔔是可以一起煮的吃的。我們在家經常把紅蘿蔔和白蘿蔔切成片兒一起煮著吃，蘸醬吃。是沒有問題的。
紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎？
6樓：乾萊資訊諮詢
可以一起吃。
維生素c本是一種很容易被氧化破壞的營養成分，把白蘿蔔切開、烹飪，這過程碰到光、氧氣和熱量等等，都會破壞維c，胡蘿蔔中含有很豐富的維生素c，兩者一起吃，會增加維生素c。
白蘿蔔宜生吃。白蘿蔔水分含量豐富，口感脆響，含多種營養物質，但不適合高溫加熱，否則會造成營養元素的流失，降低白蘿蔔的營養價值，所以白蘿蔔最好生吃或是涼拌食用，這樣才能最大程度的吸收營養。
紅蘿蔔宜熟吃。紅蘿蔔中含有脂溶性維生素，生吃不利於維生素的吸收，所以紅蘿蔔經加熱後，可以增加營養的吸收。
白蘿蔔和紅蘿蔔沒什麼不可以一起吃，絕對沒壞處。但是要說放一起烹飪煲湯，因為白蘿蔔適合生吃，煲湯就破壞營養了，別到時還以為是胡蘿蔔造成的。
另外，許多餐廳喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間、色香味俱全的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。涼拌紅白蘿蔔絲的確很好吃，但胡蘿蔔宜熟吃，這樣才能最大程度吸收營養。
紅蘿蔔可以和白蘿蔔一起煮嗎？
7樓：侯爵哆啦
可以。主料：白蘿蔔300g、胡蘿蔔100g輔料：油適量、鹽適量、蒜適量。
1、白蘿蔔和胡蘿蔔洗乾淨擦絲。
2、蒜切片備用。
3、鍋裡放油，放入蒜片熗鍋。
4、倒入胡蘿蔔絲和白蘿蔔絲。
5、快速翻炒。
6、加鹽調味。
7、炒熟出鍋即可。
8、炒好的蘿蔔絲。
8樓：雪琳戀庚
紅蘿蔔不能和白蘿蔔一起煮。
許多人喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，胡蘿蔔和白蘿蔔並不適合調配在一起食用。
因為白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是和胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
不僅如此，胡蘿蔔與所有含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。除胡蘿蔔之外，南瓜等也含有類似的分解酵素。當胡蘿蔔和維生素c含量高的蔬菜配合烹調時，如果加一些食用醋，抗壞血酸的作用就會急速減弱。
另外，西紅柿、茄子等含有阻止這種作用的物質。聰明的廚師和家庭主婦瞭解這些後，在選單的調配上就要講究些科學了。
另外，胡蘿蔔被稱為「維生素a的寶庫」，而維生素a是人體發育中不可缺少的營養成分之一。但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能使維生素a充分為人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。
9樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響。
10樓：宣來福刑碧
不可以，裡面所含的營養價值不一樣，兩者一起食用會破壞其一的營養功效；白蘿蔔適宜生吃，胡蘿蔔適宜熟食。
11樓：匿名使用者
當然可以一起煮，紅蘿蔔和白蘿蔔又不衝突。
12樓：煮酒話玉食
紅蘿蔔和白蘿蔔能一起吃嗎？這麼多年都吃錯了！
13樓：納鵬天似欣
紅蘿蔔和白蘿蔔是榮養豐富的蔬菜。但由於紅蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，所以紅蘿蔔和白蘿蔔不可以一起煮。
14樓：簡玉英員環
不可以因為有種物質。
它們是不可以同吃的。
會引起病狀的，
15樓：網友
胡蘿蔔有一種維生素c消化酶，會把白蘿蔔裡的大量維生素c分解掉。導致營養價值降低。
16樓：曠傲玉
從營養來說是中和沒什麼營養，但是口味是很好。
17樓：小男人
不行，這兩種是相剋的食物，一起煮吃會導致壞血病。
18樓：農村哪些事
應該是沒有問題的，紅蘿蔔和白蘿蔔的營養價值都很高的， 若想把兩者煮在一起吃的話用點醋來調和著吃有利於營養吸收，若是兩者分開食用則更合適。
紅蘿蔔就是說的胡蘿蔔。它是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質，吃胡蘿蔔對眼睛好。
19樓：手機使用者
可以啊！怎麼不行，像那個羊肉火鍋一起就再好不過啦。
20樓：鳳凰灬丕
當然可以的啊，我吃過很多次的，沒有點事。
21樓：孑孑
放在一起那味道會怪怪的，不好吃，
紅蘿蔔能和白蘿蔔在一起吃嗎？
22樓：happy小哆
紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。
不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
23樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響。
24樓：宇簡司空凝雲
我經常燉排骨湯就放紅蘿蔔，和白蘿蔔 吃了很多年了沒問題啊。
25樓：煮酒話玉食
紅蘿蔔和白蘿蔔能一起吃嗎？這麼多年都吃錯了！
26樓：匿名使用者
不行，白蘿蔔與紅蘿蔔會產生解酶素 易導致敗血症。
27樓：匿名使用者
紅蘿蔔炒著吃，白蘿蔔煮熟吃，這樣營養才能更好的吸收。
28樓：神鬼
要從食物相剋的角度講，還真的有點不能一起吃。白蘿蔔適合生吃，而胡蘿蔔則恰恰相反，在生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。而要想更好地發揮白蘿蔔助消化、抗病毒抗癌的食療功效最好生吃；所以，白蘿蔔和胡蘿蔔分開食用最好。
29樓：秦麗輝
可以吃的了我也經常一起褒湯的 了 都是維生素來的 為何不可以呢？
30樓：落
可以的吧 我經常一起吃。
紅籮卜能和白蘿蔔一起吃嗎
31樓：但淑英少羅
dd白蘿蔔和紅蘿蔔一起吃，雖然不至於食物相剋。但是會破壞其營養價值。
最好不要一起吃吧！老人們都說。
白蘿蔔補氣。但紅蘿蔔就剛好相反。胡籮卜能和白蘿蔔不能一起吃哦！
32樓：匿名使用者
不要一起吃，否則兩者的營養都會受到破壞。
33樓：匿名使用者
胡籮卜能和白蘿蔔不能一起吃哦！
34樓：匿名使用者
最好不要一起吃吧！
中醫中常說：白蘿蔔能補氣。但紅蘿蔔就剛好相反。 二物相沖；
而現代醫學上則如樓上所說："會破壞二者的營養價值 "
紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起燉排骨嗎，白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎？
那個閃電 可以，以下是紅蘿蔔白蘿蔔排骨湯的做法 主料 排骨150g 白蘿蔔半個 胡蘿蔔1個輔料 大蔥適量 鹽適量 姜6片 胡椒粉適量 料酒適量 鮮百合10片 蟲草花10g 枸杞子20粒 步驟 1 準備好所有做湯的材料。2 將湯鍋內放水，放入蔥姜料酒，放入排骨。大火燒開。撈出排骨，洗淨。3 將胡蘿蔔白...
西紅柿可以和蘿蔔一起吃嗎，白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎？
你好，按照現代營養學的理論，最好不要同吃，造成營養浪費，你記住 胡蘿蔔不要和兩類食物同吃，一類是維生素c含量高的果蔬，二類是植物色素含量高的水果。前者原因是胡蘿蔔含有維生素c的分解酶，會破壞番茄中富含的維生素c，雖然不會產生有毒物質，但浪費營養。後者因為胡蘿蔔代謝產物硫氰酸會抑制甲狀，而蘋果柑橘中的...
紅薯可以和白蘿蔔一起吃嗎，白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎？
夢中雨滿羅蘭玉 可以用料 紅薯200g 胡蘿蔔60g 洋蔥100g 生薑2片 牛奶250g 香腸 或培根 若干片 橄欖油15ml 新鮮甜羅勒葉5片 熟核桃仁 或松仁 5g 淡奶油 可省略 5ml 鮮蘑黑胡椒適量 鮮姜胡蘿蔔紅薯濃湯的做法 1 準備所有食材，紅薯 胡蘿蔔 生薑洗淨去皮 2 將胡蘿蔔 洋...