1樓：從未被超越的家
食材明細。自發粉200
紅豆100煉乳1匙。
甜味口味。其他工藝。
一小時耗時。
簡單難度。小豆火勺（紅豆燒餅）的做法步驟。
紅豆電壓力鍋打熟，用攪拌機打成糊。
加一勺煉乳攪拌。
面發好後按照包包子的步驟包成包子樣，輕輕按壓成餅。
平底鍋不放油中小火烙餅。
開小火餅的兩面不停翻面使餅烙的更均勻。
裝盤！早上做的有些著急，兒子一門兒吵著吃飯飯嘍！肚肚餓了！火急火燎的做完！一天又開始了！
紅豆烤餅配方
2樓：網友
材料1.高筋麵粉50公克，低筋麵粉150公克，泡打粉2小匙，2.細砂糖150公克，蛋2個，3.奶油45公克。
做法(1)材料1過篩備用。
(2)將材料2置入鋼盆或容器內，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。
(3)將過篩後的粉類加入，以橡皮刮刀拌勻。
(4)材料3稍加溫熔化後，再加入上述奶油麵煳中拌勻，即為紅豆餅面煳。
(5)燒烤模以小火稍加熱後，每個凹槽內倒入1大匙面煳（不加蓋），等面煳呈形稍膨脹後，其中兩個置入少許紅豆餡，將另兩個面煳以竹籤挑起蓋在有餡的面煳上。
(6)蓋上蓋子後即可以小火繼續燒烤，一面烤約1∼分鐘翻面再烤，每面各烤2次後，約5∼6分鐘後面皮完全離模即可取出。
3樓：依軒傳奇
方法還簡單，1.大豆泡12個小時體積大一倍即可，大米泡2個小時以上，2.放入水磨打漿，3.打漿完畢，放入酵母，發酵8小時左右4.放入白糖，攪拌均勻，即可烤餅。
紅豆芝麻燒餅（附豆沙做法）的做法大全，怎麼做如何做
4樓：今夕何夕是朝夕
食材與明細。
紅豆250g
麵粉100g
芝麻1小把。
糖適量難度簡單。
時間廿分鐘。
口味原味。工藝煎紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1. 1.紅豆沙。
2.將豆沙分成等份，揉成小團；
3.麵粉用開水和好醒段時間；
4.也將麵糰分成等份；
5.小麵糰擀薄，包入豆沙；
6.慢慢收圓封口；
7.用擀麵杖輕輕將圓餅擀扁；
8.在麵餅上撒點芝麻；
9.油熱下餅煎熟；
2. 1.豆沙提前泡過夜；
2.加少量水將紅豆放在高壓鍋裡壓爛；
3.邊用勺子繼續壓爛豆沙邊過濾；
4.將過濾好的豆沙用細紗布擠幹（沒拍全）；
5.將擠好的豆沙放入鍋裡，加糖慢慢攪幹多餘的水分；
6.基本上收乾的豆沙；
5樓：豪傑飛鴻
主料紅豆 (250g)麵粉 (100g)
調料芝麻 (1小把)
廚具11.紅豆沙。
2.將豆沙分成等份，揉成小團；
3.麵粉用開水和好醒段時間；
4.也將麵糰分成等份；
5.小麵糰擀薄，包入豆沙；
6.慢慢收圓封口；
7.用擀麵杖輕輕將圓餅擀扁；
8.在麵餅上撒點芝麻；
9.油熱下餅煎熟；
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟：2 21.豆沙提前泡過夜；
2.加少量水將紅豆放在高壓鍋裡壓爛；
3.邊用勺子繼續壓爛豆沙邊過濾；
4.將過濾好的豆沙用細紗布擠幹（沒拍全）；
5.將擠好的豆沙放入鍋裡，加糖慢慢攪幹多餘的水分；
6.基本上收乾的豆沙；
紅豆沙火燒怎麼做好吃
6樓：高雅大氣很有笵
豆沙火燒做法和步驟。
1串豆洗淨，用冷水浸泡半天；再次沖洗乾淨，新增沒過的水，大火煮開，轉中火煮至豆子熟透綿軟；把煮好的豆子搗爛或者擀碎，適量新增白糖；攥成圓球狀待用；
2酵母用溫水稀釋，靜置三分鐘；新增麵粉，一邊新增，一邊用筷子攪成溼面絮；揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖處餳發至2倍大小，取出揉勻排氣；分割成等大的面劑，擀成厚包子皮；
3包入團好的豆沙餡，收口捏緊，向下，用手掌壓平，擀圓；蓋上溼布，二次餳發至蓬鬆輕盈狀；平攤在刷油的平底鍋內，蓋上鍋蓋，小火烙至雙面金黃。
紅豆烙餅的做法步驟圖，紅豆烙餅怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料麵粉 適量。
發酵粉 適量。
紅豆 適量。
白糖/冰糖 適量。
紅豆烙餅的做法。
盆裡取適量麵粉，小碗倒入溫水，放入發酵粉攪勻，放置一分鐘左右（此布可省略），邊倒水邊用筷子攪面，攪到都成小塊麵糰了就可以了，證明水放的正好，和出來的面也是不軟不硬的，然後下手開始揉麵，揉到面光，盆光，手光就可以了，蓋上保鮮膜放置一邊發酵備用。
紅豆洗淨加冰糖和適量水放入電飯煲或者高壓鍋裡悶煮兩小時以上出鍋拌適量白糖用鐵勺壓成泥。
不用壓的很碎，這樣還帶點豆的就口感很好的。
麵粉發酵成這樣就可以和麵了。
使勁揉使勁揉，揉到面內部組織很細就可以了。
麵糰分成均勻的劑子，用擀麵杖擀成厚一點的圓面片，裡面包入紅豆沙陷兒，收口收緊，在壓平就可以上鍋啦！
用最小火把平底鍋燒熱，直接放紅豆餅上去烙，一兩分鐘翻一下直到兩面都微黃微焦就可以出鍋啦！（有電餅鐺的就更簡單啦，不用翻面就烙好了。）棒棒噠。
豆沙燒餅的做法，怎樣做豆沙燒餅，家股成氈
8樓：淺嫣彼岸花開
豆沙燒餅。
糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，紅豆餡90克，黑豆5克，柚子絲2克，粟米油、粟米粉各少許。
製法(1)將糯米粉及粳米粉加水攪勻。
(2)砂糖加進粉漿內充分混合，再用紗布隔漿。
(3)旺火蒸25分鐘至熟透，搓勻成粉團。
(4)將粉團放在粟米粉中，分成小份，逐份包上紅豆餡成燒餅坯。
(5)粟米油倒入鍋中燒熱，放入燒餅坯兩面煎至金黃色。
紅豆烤餅做法 配方
9樓：blackpink_羅捷
主料：紅薯375克、紅豆80克、糯米粉75克調料：奶粉適量、開水25克。
做法步驟：1.紫薯削皮切塊。
2.紅豆洗淨開啟煮飯模式，同時將洗淨削皮的紫薯放在上面蒸。
3.煮一半取出蒸熟的紫薯，壓爛壓爛。
4.加入糯米粉還有適量奶粉，一起混合揉擰。
5.混合好再加入開水適量，開水燙熟糯米粉噠，揉成團。
6.取出煮好的豆沙，一個小妙招——大家知道紅豆很難煮爛的，我也沒有提起一天泡紅豆，就是電飯煲煮飯模式，煮熟了一次再加水，攪拌一下再煮一次，一般最多這樣三次就煮的爛爛的啦～第二次第三次煮的時候加入少量糖，根據個人口味加。
7.放到不粘鍋炒至出沙～我喜歡粗糙點的口感，所以沒有繼續放進豆漿機打啦，根據個人喜好哦。
8.取一個劑子柔圓按扁瓦一點豆沙包進去，在柔圓壓扁～都弄好之後放進烤盤。
9.預熱好烤箱後放進去烤哦，185度上下烤20分鐘10.成品。
10樓：那個閃電
主料：低筋麵粉150克、黃油30克、無鋁泡打粉4克、鹽1克、細砂糖25克、蛋液16克。
輔料：紅豆餡105克、熟白芝麻適量、 水61克1.將麵粉、泡打粉、鹽和糖倒入和麵盆裡混合，加入切成小塊軟化的黃油2.
用雙手搓成粗玉米粉狀，怕弄髒手可以戴上一次性手套操作3.加入水和蛋液。
4.用刮刀切割混合，不見乾粉即可，不用過度攪拌的，真的是省時省力5.捏成團，放在案板上。壓平一下，切成兩份6.重疊放置，再切，重複3次。
7.分成7等份。
8.揉圓後壓成圓形，放上紅豆餡（提前將紅豆餡分成每個15克）9.捏緊收口。
10.收口朝下，用割刀劃出2條口子（不劃也是可以的）11.表面塗上蛋液，粘上芝麻。
12.放入預熱好180度的烤箱，烘烤20分鐘。
那個**有紅豆烤餅配方 做法
紅豆發麵餅的做法，紅豆發麵餅怎麼做好吃，紅豆
11樓：易12天
紅豆發麵餅的做法步驟。
1. 將麵粉里加入乾酵母、白糖和成麵糰，在室溫下，麵糰發酵後有很多的孔，說明發酵好了；
2. 將發好的麵糰倒在面板上，面板上提前撒些乾麵粉，將麵糰揉光滑後鬆弛20分鐘；
3. 將大的麵糰分割成小的面劑子揉圓松15分鐘（面劑的大小，按自己喜歡的，我做的是60克一個）；
4. 取一小麵糰壓扁，擀圓，放上提前做好的紅豆餡；
5. 封口朝下，壓扁些放在蓋簾上蓋上溼屜佈防止吹乾了，二次醒發40分鐘；
6. 不粘鍋裡倒入食用油，放入醒發好的紅豆餅，小火烙至一面上色後再翻面；
7. 烙至兩面上色後就熟了。
8. 趁熱吃，外皮很是酥脆呢！
9. 香甜的豆餡包在裡面。
12樓：半夏半暖
步驟1：將麵粉里加入乾酵母、白糖和成麵糰，在室溫下，麵糰發酵後有很多的孔，說明發酵好了。
步驟2：將發好的麵糰倒在面板上，面板上提前撒些乾麵粉，將麵糰揉光滑後鬆弛20分鐘。
步驟3：將大的麵糰分割成小的面劑子揉圓鬆弛15分鐘。
步驟4：取一小麵糰壓扁，擀圓，放上提前做好的紅豆餡。
步驟5：封口朝下，壓扁些放在蓋簾上蓋上溼屜佈防止吹乾了，二次醒發40分鐘。
步驟6：不粘鍋裡倒入食用油，放入醒發好的紅豆餅，小火烙至一面上色後再翻面。
步驟7：烙至兩面上色後就熟了。
紅豆芝麻燒餅（附豆沙做法）的做法大全，怎麼做如何做
今夕何夕是朝夕 食材與明細 紅豆250g 麵粉100g 芝麻1小把 糖適量難度簡單 時間廿分鐘 口味原味 工藝煎紅豆芝麻燒餅 附豆沙做法 的做法步驟1.1.紅豆沙 2.將豆沙分成等份，揉成小團 3.麵粉用開水和好醒段時間 4.也將麵糰分成等份 5.小麵糰擀薄，包入豆沙 6.慢慢收圓封口 7.用擀麵杖...
正宗掉渣燒餅的做法，掉渣燒餅怎麼做好吃又簡單
幸運的楓陽 食材用料 普通麵粉200克 溫水130克 小蘇打一點點 芝麻醬一勺 桂花糖一勺 香油20克 正宗掉渣燒餅的做法 1.麵粉加小蘇打用溫水和成絮狀 2.和成麵糰餳30分鐘 3.芝麻醬加桂花糖，加香油攪拌均勻。4.麵糰擀成面片，薄些 5.抹上芝麻醬 6.捲起 7.取劑 8.兩頭對捏 9.壓扁擀...
香酥肉燒餅的做法，香酥肉燒餅怎麼做好吃，香酥
食材主料 中筋麵粉 200g 水油皮 雞油40g 水油皮 水120g 水油皮 中筋麵粉 50g 油酥 雞油50g 油酥 五花肉220g 肉餡 五香粉1g 肉餡 姜粉1.5g 肉餡 料酒3g 肉餡 老抽3g 肉餡 生抽3g 肉餡 甜麵醬12g 肉餡 花椒油5g 肉餡 鮮雞汁6g 肉餡 香油18g 肉餡...