1樓：林夕的微笑
主料麵條。
40g輔料。
火腿根。白菜葉3片。
洋蔥個。青紅椒1根鹽適量。
生抽1勺。雞精適量。
步驟1.麵條煮熟，立即投入涼水中。
2.火腿切絲。
白菜切絲。洋蔥切絲。
青紅椒切粒。
3.炒鍋放油燒熱，加入洋蔥絲爆香。
4.加入白菜絲，煸炒。
5.加入生抽。
6.加入麵條，攪拌。
7.出鍋前放入青紅椒，鹽、雞精，香油攪拌即可。
小貼士1、麵條千萬別煮過了，稍微有點硬心即可出鍋。
2、所用材料也可以自由發揮，別拘泥。
2樓：美食林哥
火腿雞蛋青菜炒麵，營養豐富，味道香！
3樓：耿鈮
面不要再煮著吃了，1分鐘教會你做家常炒麵。
4樓：網友
雞蛋西紅柿火腿腸提提前炒好放方便麵翻炒。
5樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
6樓：網友
炒麵這樣做，嘎嘎好吃。
7樓：王者榮耀南橘
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的。
炒生面怎麼炒好吃？
8樓：林夕的微笑
家常炒麵。
1、將麵條放入煮沸的開水中+鹽（防止麵條粘在一起成團團）煮開，撈出，用涼水衝一下，再次防止粘結成團待用。
2、油入鍋加熱，將肉絲放鍋煸炒後將洗淨切斷的洋蔥入炒鍋裡翻炒兩下，再將麵條倒入鍋中，進行翻炒，加少許鹽（煮麵條時已經加了鹽了，要按自己的口味酌量加鹽），倒老抽少許上色，翻炒，至鍋中所有面條上色後再加剩下的材料炒均即可關火。
也可以加入胡蘿蔔~ 黃瓜 蛋皮~ 香菇豆腐乾 香腸等等一起炒 做法都差不多哦。
怎樣炒的面好吃
怎樣炒辣椒好吃？
9樓：長新很搞笑
一道能讓米飯遭殃的菜。
10樓：江蘇新東方烹飪學院
新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香油、蔥花各適量。
1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。
2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香油烹一下，即可出鍋。
11樓：農村的樸實生活日常
這個就等於是荷包辣椒，不過這個是土辣椒更辣一點，我們家裡人都喜歡吃這種的，辣的帶感，把辣椒炒乾煸了放鹽調味。
12樓：斌少美滋滋
青椒洗淨切成段，放入鍋中煎至兩面金黃。再加入蔥花，紅辣椒進行煸炒，放入適量的鹽，蠔油甜麵醬翻炒均勻，加入雞精就可以了。
13樓：雲南新東方烹飪學校
材料紅辣椒100克 青辣椒200克 食用油50克 醬油3小匙 料酒少許 香醋大匙 白糖大匙。
做法1.將辣椒洗淨，去蒂及籽，用刀平剖成兩半；
2.把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內，調成糖醋汁；
3.鍋內放油燒熱，投入辣椒，用小火煎至表皮出現斑點時，烹入糖醋汁，攪拌均勻即成。
14樓：肥肥檸檬兒
辣椒清洗乾淨，切成絲用開水焯一下。肉絲中加入食鹽，醬油澱粉，抓勻。鍋中加油，油熱後放入蒜炒出香味兒，加入肉絲快速翻炒，再加入辣椒絲，食鹽味精翻炒均勻就可以了。
15樓：碩博留學驛站
煸辣椒，先放油，放鹽，放蒜，直接炒，湖南人表示喜歡。
16樓：雨花_岑
加兩勺料酒、一勺醬油，一勺澱粉、半勺鹽、然後抓一下，醃製20分鐘。這個過程叫做「碼味兒」螺絲辣椒洗淨，去蒂，一剖兩瓣，然後切成細絲。鍋中油燒熱，下蔥、姜、蒜、小米椒煸炒（這個時候把火稍微調小，火太大容易炒焦），炒出香味兒。
17樓：匿名使用者
材料主料：青椒400克，調料：色拉油40克，鹽3克，味精2克，醬油2克，大蔥20克做法1.將青椒去蒂，去籽，切成5釐米長的絲；蔥切段。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入青椒、精鹽反覆煸炒至青椒八成熟時，加入醬油、味精，炒拌均勻，放蔥段，出鍋裝盤即可。
18樓：匿名使用者
辣椒炒雞肝 信我的沒錯 香香的棒棒的。
怎樣炒出好吃的飯或面？
19樓：洋星然偶瑤
2.將油燒熱，油稍多一些，把雞蛋打碎放入鍋中，快速炒散，然後加入蔥花，再翻炒出香味後加入米飯，同時加入鹽和入少許醬油，不停翻炒，炒至油光發亮即可，鹽的多少根據個人口味。
20樓：勾天籟友範
做炒飯哪有那麼複雜？
炒炒飯，千萬不要放太多的油，(1,太浪費。1,多了吃起很油膩的，)放油不要太多，夠把蛋炒好就行了，倒蛋的時候一定要讓油完全燒漲，不然有生油味，炒的蛋也不泡，!
飯要用稍微硬點的，炒好放鹽，蔥花，再配點鹹菜，那吃起，舒服，!(味精，以為用蛋做吃的，放了味精不好，)
怎樣炒魚片好吃？
21樓：柴海依歆
可以用黑魚，草魚，魚去皮去骨成片，用澱粉雞蛋清精鹽料酒抓透，鍋放油大火，放入蔥薑蒜，爆香，放魚片翻炒，略微炒下放胡椒粉和青椒起鍋，注意千萬別炒老了。
22樓：買雯爾念文
以用黑魚，草魚，放魚片翻炒，魚去皮去骨成片，鍋放油大火，用澱粉雞蛋清精鹽料酒抓透，放入蔥薑蒜，爆香，略微炒下放胡椒粉和青椒起鍋。
炒麵怎麼炒才好吃
23樓：祝蘭改夏
先把面煮熟了（喜歡吃」爛面」就多煮一會），之後盛出來備用．再將雞蛋打散後炒熟盛出備用；之後再倒油進鍋中，待油熱後放入碎肉炒制，其中加入辣椒粉，胡椒粉，草果粉，鹽，味精，醬油，醬（最好是豆瓣醬）炒成肉醬．之後將面下鍋與肉醬一同炒制，加入炒雞蛋，小蔥沫，韭菜段．．．你想加什麼蔬菜都行）之後，再倒入醋（根據個人口味來加），最後盛盤就行了～～
24樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
25樓：網友
炒麵這樣做，嘎嘎好吃。
26樓：鹹煙慎癸
材料：切面一斤、番茄醬一小代、柿子椒一個、洋蔥半個和白菜少許、肥瘦相間的豬肉半斤，（菜切成半寸塊，肉切成片）
先把切面煮7成熟待用，同時，用鐵鍋放油燒熱後放薑末和肉翻炒，後放蔬菜翻炒，再放番茄醬，再把面放入翻炒至熟。材料：
切面一斤、朝鮮辣白菜250克，蔥花和薑末和蒜片（朝鮮辣白菜切塊或絲）先把切面煮7成熟待用，同時，用鐵鍋放油燒熱後放蔥花和薑末和蒜片，後放辣白菜翻炒，再把面放入翻炒至熟。
27樓：耿鈮
面不要再煮著吃了，1分鐘教會你做家常炒麵。
28樓：美食林哥
火腿雞蛋青菜炒麵，營養豐富，味道香！
炒牛肉怎樣炒好吃？牛肉怎麼炒好吃？
1 先放油，油熱後放牛肉末進去炒，肉變色的時候加少許醬油，翻炒兩下，盛出來。2 在放少許油，把事先準備好的蒜末 小米辣 切小的那種 倒進去炒。聞到香味後放芹菜末進去翻炒，芹菜五分熟的時候把肉末倒進去，一併翻炒，同時加入適量食鹽 雞精 五香粉。快熟的時候把薄荷葉放進去，薄荷葉變色即可盛出來。這樣一道美...
芹菜怎樣炒好吃？芹菜怎麼炒好吃？
首先我們起鍋燒油，放入五花肉炒香，放入蔥花蒜末爆香，再加入適量的生抽，然後把芹菜放入其中，加適量的鹽，大火翻炒5分鐘左右即可。親，香芹炒臘肉好吃1.將臘肉蒸熟切片。2.芹菜切成段。3.起油鍋，爆香姜蒜，辣椒，將臘肉炒香。4.下芹菜一起入鍋煸炒至斷青。5.下鹽 適量生抽調味，起鍋。芹菜配上木耳 百合 ...
炒鹹菜怎麼炒好吃，鹹菜怎麼炒好吃
張小北 用黃豆芽一起炒很好吃。 在希臘神廟看羅生門的抹香鯨 洗淨瀝水，一定要多放油，可以放點紅辣椒然後煸炒，儘量把鹹菜裡面的水分炒掉一些，還可以放點毛豆和肉絲，毛豆和肉絲要分別炒好然後合在一起再煸炒一下就可以。 要多放油並且放入肉沫炒香 鹹菜炒怎麼炒著好吃呢 我覺得可能要配上一些辣子丁吧 其實網上有...