1樓：新軍都專業祛白
步驟1.白芸豆要提前一天用水泡上。
2.泡發厚底芸豆個頭會漲發很多，左邊的是泡後的，右邊的是沒有泡的，個頭大一倍還要多哦。
3.選上好的牛肉。
4.切成3釐米左右的塊，用清水浸泡，換幾次水，泡出血水5.加水沒過牛肉，中火煮至將沸，然後把血沫撇掉6.撇去血沫後加入八角。花椒和姜。
7.壓力鍋上汽後壓6分鐘，放置一邊讓其緩慢解壓8.然後放入泡好的白芸豆，仍然加壓，上汽後壓7分鐘 ，依然讓其自己緩慢解壓。
9.壓肉的同時，用炒鍋加少許油炒香蒜末後下入洋蔥末炒香10.西紅柿去皮切塊下入。
11.加鹽、糖和胡椒粉。
12.燉煮西紅柿軟爛，湯汁變紅。
13.炒好的茄汁倒入燉好的牛肉中。
14.繼續燉5分鐘左右，讓湯汁收濃即可。
白芸豆燉牛肉怎麼做好吃，白芸豆燉牛肉的家常做法
2樓：橢徘著詭
原料牛裡脊肉100g 大白芸豆500g
配料姜10g 香蔥5g 八角2枚 幹銀耳30g 白胡椒粉少許 料酒1大匙 高湯250ml
做法1.幹銀耳用清水沖洗乾淨，再用冷水充分浸沒約20分鐘，使其充分泡發，再掰去根部，擇成小朵。
2.姜洗淨切成薄片。香蔥洗淨切碎。
3.牛裡脊肉切成小片，用水澱粉、鹽、料酒醃製10分鐘。
4.將高湯、薑片、大蔥段和八角放入鍋中，加入大白芸豆和料酒，大火燒沸後轉小火慢慢燉煮40分鐘。
5.待白芸豆外皮煮制光滑，且顏色透明時，放入醃製好的牛裡脊肉片和銀耳小朵，繼續燉煮15分鐘。
6.最後放入白胡椒粉和香蔥碎即可。
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牛肉燉雲豆怎麼做好吃
燉牛肉怎麼做好吃，豆腐燉牛肉怎麼做好吃
燉牛肉有很多的吃法哦，下面我們就來介紹下其中一種燉牛肉的做法 第一步 準備食材 需要用到的主料 牛肉 土豆 適量 需要用到的佐料 邯鄲豆瓣醬 蔥 薑片 花椒 八角 白糖 鹽 醬油 清水 適量 第二步 處理食材 1 把牛肉和土豆洗乾淨切成塊備用 大小根據個人喜好而定 2 把蔥切成蔥花備用，薑切片備用 ...
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