1樓:再涼過人心
步驟。香菇炒小白菜的做法步驟11.小白菜放水裡洗淨。
香菇炒小白菜的做法步驟22.香菇洗淨後用少量水泡發,然後把泡發的香菇切成小條。(泡香菇水不要倒,留著有用)
香菇炒小白菜的做法步驟33.取50毫升的的泡香菇水,然後放入少許蔬之鮮攪化。
香菇炒小白菜的做法步驟44.洗好的小白菜切成5釐米長的小段。
香菇炒小白菜的做法步驟55.炒鍋上火,倒油燒熱,下蒜絲炒出香味。
香菇炒小白菜的做法步驟66.放入香菇翻炒一會。
香菇炒小白菜的做法步驟77.放入小白菜翻炒。
香菇炒小白菜的做法步驟88.倒入調好的香菇水翻炒均勻。
香菇炒小白菜的做法步驟99.放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
2樓:畸形的豬
材料香菇 半斤。
青菜 三兩。
大蔥,姜,蒜各少許。
植物油、鹽、雞精、胡椒粉、自制豆瓣醬少許。
做法。1 香菇去根、洗淨擠幹水分,掰成小扇形。
2 青菜洗淨,菜杆與菜葉分開切,稍大於切好的香菇塊。
3 蔥姜切沫,蒜切薄片。
4 熱鍋內倒油,油到五分熱時放入蔥薑末和蒜片。
5 再放入青菜杆,翻炒兩下放入青菜葉,再翻炒兩下放入香菇(香菇吸油厲害,所以最後放),依次放調料。
6 最後放一點豆瓣醬(郫縣豆瓣也可),可另炒出來的菜有種別樣的香味。。。
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