1樓：聊1跑
雞剁成適當的塊。胃口掛少許澱粉。放油鍋中炸至外數里內，用香辣酥。炒香。
飯店裡是怎麼做的辣子雞，為什麼比自家做的好吃？
2樓：匿名使用者
原料：整雞一隻或雞腿一盒， 花椒和幹辣椒(1:4), 蔥， 熟芝麻， 鹽， 味精， 料酒， 食用油， 姜， 蒜， 白糖。
3樓：錦墨
雞翅剁小，鍋裡多放點油，在5成熱時放入70個幹辣椒（從中間剪開）小火炸至發黃，放入雞丁煸炒至稍微粘鍋加入蔥薑蒜，花椒，白糖，鹽，大料1，草果1，香葉3片，美極鮮4勺翻炒，在加熱水剛沒過雞肉，大火收汁即可。
4樓：抗雅愛
要領：炸雞前往雞肉裡撒鹽， 炸雞用的油一定要燒得很熱。 火一定要大， 外面炸脆了， 裡面還相對較嫩。
飯店裡的做法和家裡基本一樣，不同的是，飯店的火比家裡的強，飯店的調料比家裡全。還有就是廚師的經驗較多。
5樓：匿名使用者
那是當然比你們自己做的好吃了，要不然這麼開飯店啊！做法就不可以說了，這是機密抱歉！
6樓：
加了各種各樣的香料，而且辣子雞的辣肯定是放了很多燒鹼。飯店裡總是有很多可以讓你吃了喜歡不已的香精作料。不過當然廚師的熟練技巧也是有一定作用的。
7樓：青州盆景苑
也不能煮熟，更不能炸，就是直接炒。
首先把雞洗淨切塊，然後鍋內放少許油燒熱，倒入雞煸炒出水分，再加入大料和蔥姜、多加點水，大約30分鐘後，加醬油、鹽和白糖、鮮辣椒，煸炒後出鍋。
黃飛鴻系列裡怎麼貶低義和團
8樓：477歡
還用貶低？本來就是一群匪徒而已。
小時候看黃飛鴻，一直搞不懂：你說一個開醫館的，練這麼好功夫幹嘛？現在總算明白了...大家說為什麼？
黃飛鴻怎麼死的
9樓：卡卡西跟秋刀魚
2023年8月，廣州商團發動暴動，西關一帶大火，寶芝林毀於一旦；黃飛鴻深受打擊，鬱悶成疾；於同年12月在廣州方便醫院去世，享壽76歲。身後事頗為蕭條，家人甚至無錢買棺，多虧有心人出資才將其埋葬於廣州白雲山下。其妻莫桂蘭與黃的兩名兒子，及黃飛鴻徒弟林世榮、鄧世瓊移居香港，開館授徒。
對不起！我是說黃飛鴻在中國歷史上是否真實存在！？？？？
10樓：無敵王星淳
存在的事實上以前將洪金寶帶入武行班的劉家良正是黃飛鴻的徒孫，別看什麼飛碟說的，中國武術的歷史主要是在李書文孫祿堂薛顛這些人手上，一些舊報紙是可以找到記載的。
11樓：匿名使用者
有的。沒有那麼神奇！
12樓：網友
是存在的，在佛山。但是黃飛鴻那場跟老外決鬥，然後名揚天下的那場是電影篡改臆想的，事實是那天那個老外腹瀉，沒有參加比武，卻被說成是輸了。
另外，黃飛鴻的死也不一定是那樣被毒死，學者們考究了很多文獻資料，都沒有記載他的死因，所以他的光榮犧牲也是不靠譜的，真實死亡原因沒有人知道。
因為中國需要這樣的英雄人物，就跟雷鋒一樣，都是因為需要，所以就更加偉大。
13樓：匿名使用者
有，武功確實是有，只不過沒電影裡那麼厲害。
14樓：五殺過的小學生
有滴，但是只是有這個名字，可能有兩把刷子，不過沒有電視上說的這麼神。
15樓：二毛
存在，為什麼你認為不存在。。。
16樓：癮給你
是存在過的，，在佛山有他的歷史記錄！
17樓：天秤沒有生命
是真的，就在現在廣東的佛山市。
18樓：韋博遠
有，但沒有電視上的那樣。
19樓：長渺
有叫黃飛鴻名字的，所以存在。
20樓：手機使用者
去佛山，那裡有他的故事。
之前有一個關於黃飛鴻的電影，只記得幾個片段，但是不記得名字了，有人看過的話麻煩告訴我一下名字
21樓：匿名使用者
新少林五祖 (1994) 無誤，這片是李連杰演的但跟黃飛鴻沒關係。
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