1樓：我叫熹微
板栗在購買的時候可以直接讓賣家去皮，如果賣家不提供的話，可以有以下的辦法：
1、鹽水煮法：板栗中間切口，放在鹽水中，煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、熱水浸泡法：板栗洗乾淨放入鍋中，加精鹽，用開水浸沒，蓋鍋蓋，5分鐘取出切開剝皮即可。
3、切口浸泡法：板栗對半切開，去外殼，用開水蓋蓋泡五分鐘即可。
4、筷子攪拌法：板栗對半切開，去殼，加入開水攪拌即可。
2樓：半杯紅酒
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，栗子在冬季可是真的很好吃，不止可以做菜，最簡單的就是煮栗子，但是煮栗子不好去皮是個很大的問題，我有一個小竅門很簡單，煮出的栗子超級好剝皮。一起來試試吧。。
材料。栗子，菜刀。做法。
1，栗子挑選稍微小一些的栗子，品種不同，這樣的小栗子會有微微的甜味。
2，把栗子洗淨。
3，用菜刀在栗子背部剁一個口，要稍微深一些，這個很關鍵。
4，都剁好後放入鍋裡，加入適量的水。
5，啟動電源就可以了。
6，看看煮熟的栗子把，栗子進本都自己出來嘍。。
如果你買的栗子不是微甜的品種，煮栗子時可以適量的加一些冰糖在裡面，這樣煮出的栗子也會很好吃的。
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