1樓：霧茫茫
鯉魚燉蘿蔔功效：1補脾健胃，利水消腫，清熱解毒，止嗽下氣2.明目3.降低膽固醇，防治動脈硬化和冠心病。
2樓：網友
鯉魚燉蘿蔔比較少人做吧，一般人都是用鯽魚燉蘿蔔，不過鯉魚也是可以和蘿蔔同做湯的。
鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經。功效健脾和胃；利水下氣；通乳；安胎。
蘿蔔鯉魚湯，口感清淡，蘿蔔滋補，鯉魚滋養，兩個加在一起綜合了太過熱性的性質，反而各加滋補，不但肉質鮮美的口感，還有濃濃的魚湯，讓你喜歡喝魚湯的人絕對愛不釋手，而且做給考學的學子，家裡生病的家人，都是一道不錯的選擇的湯。
至於湯的做法，可以一下，很簡單哦。是道營養又好喝的湯。
3樓：網友
好評。蘿蔔鯉魚湯的原材料有鯉魚150克，蘿蔔100克，油、姜、蔥、調味品各適量。 做法是鍋置火上，倒油燒熱，放鯉魚、薑片，小火慢煎，至鯉魚表面微黃，倒入適量水，加蘿蔔、料酒、蔥、姜，大火煮開後，改小火煲。
煲至魚、蘿蔔熟，揀去蔥、姜，用鹽調味即成。具有健脾補腎、去脂、降壓的功效。
還可以去水腫， 利尿。補虛養身， 健脾開胃。
4樓：匿名使用者
蘿蔔鯉魚湯，口感清淡，蘿蔔滋補，鯉魚滋養，兩個加在一起綜合了太過熱性的性質，反而各加滋補，不但肉質鮮美的口感，還有濃濃的魚湯，讓你喜歡喝魚湯的人絕對愛不釋手，而且做給考學的學子，家裡生病的家人，都是一道不錯的選擇的湯。
5樓：果進
沒聽說鯉魚燉蘿蔔，都是聽說都是用鯽魚燉白蘿蔔的喔，用白蘿蔔燉鯽魚湯，該湯具有消脂化痰，潤肺止咳，消積化滯的功效，還有益氣的作用。
6樓：匿名使用者
鯉魚有很高的營養價值，但吃鯉魚要記得把魚背上的筋抽掉，在我們這都這樣做的，說是對身體不好，不知道你那是不是！蘿蔔跟魚一起燉，蘿蔔能吸收魚的湯汁，那蘿蔔吃起來味道鮮美，營養豐富！
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蘿蔔燉魚的做法是什麼
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【菜品】：蘿蔔燉魚。
【烹飪食材】：針魚1條、水蘿蔔2個、蔥1根、蒜2瓣、姜3片、香菜1顆、八角1個、生抽2湯匙、料酒少許、蠔油1湯匙、白砂糖少許、清水兩大碗、植物油適量。
【烹飪步驟】：
1、將針魚宰殺後去除內臟等汙物，多次清洗乾淨後切成大小均勻的段備用。
2、將水蘿蔔清洗乾淨，不用去皮，直接對半切開，然後再次切成小薄片。
3、把大蒜、小蔥、香菜等全部清洗乾淨，然後蒜切片，薑切片，香菜切小段，蔥切段，留小截蔥葉切小段。
4、在鍋中倒點食用油，大火燒熱後把切好的蔥薑蒜全部炒香。
5、把切好的水蘿蔔放進鍋中爆炒，要是覺得鍋裡太乾了也可以在鍋裡添點水。
6、水蘿蔔炒到有點變軟時倒入兩大碗清水，調入兩湯匙生抽。
7、鍋燒開後，在鍋中加入勺料酒，再把切好的針魚段放入鍋中，加入少許白糖、1勺蠔油、適量食鹽後就能蓋上鍋蓋大火燉煮啦。
8、等到鍋中的湯汁只剩半碗左右時把切好的蔥花和香菜末倒進鍋中即可，關火盛出鍋就能開動啦，一點也不用擔心魚肉會腥哦，蘿蔔的鮮甜和魚肉的鮮美完美融合，超級入味，大人孩子都愛吃。
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