1樓：心所能想
豆腐燉鰱魚。
材料：鰱魚，青椒三個，大蒜，生薑，豆瓣醬，幹辣椒段，豆豉，花椒粒，蔥段，醬油，料酒，雞粉。
做法：鰱魚洗剖洗乾淨後切成大厚片。
豆腐切厚片，蒜剝好，生薑切片，青椒切大塊備用。
炒鍋放油燒熱後依次下花椒粒，幹辣椒段，生薑片，蒜粒炒出香味，倒入永川豆豉，豆瓣醬一起翻炒出香味。
加入清水兩大碗 視魚的多少來新增，再加適量料酒，醬油 湯開後，下入魚塊轉中小火 放入豆腐燉至魚熟。
放適量雞粉調味後，下青椒起鍋撒上幾根蔥段即可。
2樓：雙龍美食教做菜
很多魚都可以這麼幹燒，老好吃了。
連子魚怎麼做吃好吃
3樓：帳號已登出
主要材料：白鰱魚750克。
輔材：黑木耳(發制) 50克。
調味品：小蔥30克 姜20克 蒜頭(白皮)20克 鹽5克 白糖8克 醋8克 米酒15克 生抽10克 白胡椒粉3克 雞精3克 木薯澱粉(苞米)4克 食用油60克。
作法。1、將白鰱魚整理乾淨，有刀在魚身兩邊剞十字花刀；
2、水發木耳清洗；
3、將鍋放置灶火上，倒進食用油，燒至五成熱時把魚入鍋；
4、炸至雙面淡黃色時撈起來；
5、鍋內留底油，放進蔥段、薑片、大蒜爆鍋，烹入米酒、生抽，加上冷水(沒過魚身)隨後把白鰱魚、黑木耳、食鹽、白砂糖、醋、白胡椒粉放進鍋中，煮沸；
6、用小火慢燉，至魚燉透，新增雞精，撈起來放進盤裡；
7、用溼澱粉勾芡，澆在魚的身上就可以。
豉汁蒸連魚的用料。
連魚一條500g 豆豉幾粒。
蒜頭2片 鹽，生粉，花生油，豉汁蒸連魚的做法。
步驟1魚洗乾淨放鹽花。
步驟2豆豉，蒜頭，花生油，豉油，生粉攪拌。
步驟3攪拌好放魚上。
連魚怎麼做才好吃？
4樓：呂梁百科書
回答在清洗的白鰱魚塊上，用水果刀各切了2條口，以便好熟和進味。鍋裡放適當的油，等油6成熱時，轉文火，放進白鰱魚塊，漸漸地的用食油輕度的過一下油。上邊翻盤淋油好啦，隨後淋油下邊的面。
要用筷子勤滾動著，當心糊底。
提前準備適當的小蔥葉片清洗，預留。
把清洗的小蔥切割成小段，等候事後用。此小蔥直接生吃都很好吃，不太辣。把過完油的白鰱魚塊，擺盤撒進適當的食用鹽、五香粉、味精和其他自身喜歡吃的調味品，開展上鍋蒸，水開10分鐘就熟透。
在起鍋的白鰱魚塊上撒進適當小蔥段，就可享受了。
提問我問的是海魚。連尖魚。
5樓：大餓人料理
飯桌上，魚才是主角，要好好做哈。
6樓：雙龍美食教做菜
炸這個魚我從來沒開過膛，也不知道做錯沒。
7樓：小微的美食
今天的魚真的太好吃啦！快試試吧。
8樓：匿名使用者
想 學啊~我教 你啊~朋。
魚怎麼做才能更好吃，扎魚怎麼做才好吃？
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魚肉劃刀加調料醃製 起鍋加油加入佐料加熱製成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味後烤熟。將醬汁淋在烤魚上。每種魚吃法都不同的，鱸魚清蒸，鰱魚頭做湯，鯽魚做湯或紅燒。帶魚紅燒或油炸，鳳尾魚紅燒後再燜制。好多好多方法呀！還有可以整條魚一起做，也可以吃魚片 魚塊。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可...