1樓:我和親愛的吧友
雞蛋有什麼做法?雞蛋的做法有很多,有閒荷包蛋,也可以辣椒炒雞蛋,還可以煮雞蛋,你可以這樣雞蛋,雞蛋的營養價值很高,無論怎麼做都是很好吃?又營養的。
2樓:東北小廚來哥
雞蛋煮熟剝皮下鍋炸,切口,下入生抽老抽蠔油,雞粉精鹽,炒熟。
3樓:悉谷藍
土雞蛋(英文名稱:native egg)人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋,或稱為柴雞蛋、笨雞蛋。土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯區別。
4樓:吉寒天
雞蛋簡直就是一個白搭的食材,不管是什麼菜,都能加上蛋,而且只要加上蛋就會更好吃,所以這幾個關於雞蛋的做法,你一定要學會。
5樓:網友
不好意思,難得奢侈一回,我又來饞你了。
6樓:耿鈮
雞蛋這樣做,隔壁老王的孩子都饞哭了。
7樓:妙招生活先生
炕椒炒雞蛋好下飯。
8樓:牛一種態度
西紅柿炒雞蛋,需要準備幾個雞蛋,一些西紅柿,小蔥,白胡椒粉,白糖,味精,鹽,先把西紅柿清洗乾淨,在頂部切十字花刀,然後用一些開水從頂部澆下去,然後把皮去除切成片狀,雞蛋全部打進碗裡面,加入一些味精,鹽,白胡椒粉攪拌均勻,把小蔥清洗乾淨以後切碎,鍋裡面加油燒熱,把雞蛋放進去,快速滑散,然後再盛出來備用,鍋裡面再加入適量的油,一直燒到7成熱,把西紅柿放進去快速翻炒,加一些白糖調味,然後雞蛋倒進去,翻炒均勻以後加味精鹽,出鍋之前撒一些蔥花就可以了。
韭菜炒雞蛋,需要準備一些雞蛋,韭菜,蔥花,白胡椒粉,鹽,韭菜清洗乾淨以後切成段狀,雞蛋打散後鍋裡面加油燒熱,把蔥花,雞蛋放進去翻炒,時間不要炒的太長,炒好以後盛出來,然後再把韭菜炒熟,翻炒均勻以後雞蛋倒進去,再次翻炒加一些鹽以及白胡椒粉,炒均勻以後就可以出鍋了。
9樓:匿名使用者
絲瓜炒蛋。材料。
絲瓜;雞蛋;油;鹽;
做法。1、絲瓜去皮切滾刀片。鍋中燒水,水開倒入絲瓜焯水,有的飯館是拿油來焯絲瓜的,家裡做就沒有必要了。
2、倒入絲瓜後,水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話,要用冷水沖涼一下。
3、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋裡放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、鍋中底油,油微熱放薑末爆香,倒入焯過水的絲瓜,加鹽翻炒。大火翻炒30秒後,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間,20-30秒也就可以出鍋了。
10樓:東北小廚來哥
雞蛋打入碗中蒸熟燒油,番茄醬,白糖醋,加水,下入荷包蛋。
11樓:網友
不好意思,難得奢侈一回,我又來饞你了。
12樓:耿鈮
雞蛋這樣做,隔壁老王的孩子都饞哭了。
13樓:妙招生活先生
炕椒炒雞蛋好下飯。
雞蛋有哪些做法
14樓:
摘要。您好!雞蛋是人們比較喜愛的食物。
雞蛋富有營養,且做法多樣。就此介紹雞蛋的做法。第一雞蛋羹。
首先將雞蛋洗乾淨,磕進碗裡,用筷子攪拌均勻,倒入金蛋液差不多兩倍的溫開水,攪好後,加入鹽、味精。然後,放入蒸鍋蒸。等到十五分鐘以後,蛋羹成型。
最後放入醬油,撒上蔥花就行了。第二水煮蛋。這種做法也簡單。
首先把雞蛋洗乾淨,放入鍋中,加些冷水。然後**煮沸後,再煮十分鐘就行了。第三荷包蛋。
首先把雞蛋洗乾淨,鍋裡倒少許油。然後油溫八成熱後,敲入雞蛋,在蛋黃出撒些鹽。等到一面成型號奇偶,用鍋鏟翻面。
要注意不要煎焦。最後,等待蛋黃煮熟就可以食用。
雞蛋有哪些做法。
您好!雞蛋是人們比較喜愛的食物。雞蛋富有營養,且做法多樣。
就此介紹雞蛋的做法。第一雞蛋羹。首先將雞蛋洗乾淨,磕進碗裡,用筷子攪拌均勻,倒入金蛋液差不多兩倍的溫開水,攪好後,加入鹽、味精。
然後,放入蒸鍋蒸。等到十五分鐘以後,蛋羹成型。最後放入醬油,撒上蔥花就行了。
第二水煮蛋。這種做法也簡單。首先把雞蛋洗乾淨,放入鍋中,加些冷水。
然後**煮沸後,再煮十分鐘就行了。第三荷包蛋。首先把雞蛋洗乾淨,鍋裡倒少許油。
然後油溫八成熱後,敲入雞蛋,在蛋黃出撒些鹽。等到一面成型號奇偶,用鍋鏟翻面。要注意不要煎焦。
最後,等待蛋黃煮熟就可以食用。
第四炒雞蛋。首先把雞蛋洗乾淨,磕入碗裡,加些鹽,用筷子把蛋攪勻。然後在鍋裡倒油,燒到八成熟時候,倒入蛋液。
十分鐘以後,用鍋鏟打散、翻炒。最後,炒熟就可以了。炒雞蛋可以搭配韭菜、黃瓜、絲瓜。
第五雞蛋餅。首先把雞蛋放入碗中打散。然後,麵粉放入容器中,假如蛋液、油、鹽等調和成糊狀。
再加入些韭菜調勻。把鍋裡油燒熱,倒入麵糊平攤開。最後,小火煎到兩面都是金黃色為止。
當然其他做法還有很多,我這邊給您提供幾種比較常見的做法!"/
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雞蛋有哪些做法?
15樓:易書科技
番茄雞蛋湯。
原料:雞蛋3個,番茄2個,生薑2片,蔥、鹽少許。
做法:番茄洗淨切塊,蔥切碎,雞蛋打勻。鍋中加水,放入2片生薑一起煮。水開後加番茄,再開轉小火把雞蛋倒入,放入蔥花,加少許鹽,關火。
什錦雞蛋羹。
原料:雞蛋、胡蘿蔔、鮮香菇、鹽、小蔥、水、植物油各適量。
做法:胡蘿蔔去皮切末,香菇去蒂切末,小蔥切末,備用。雞蛋兌入溫水打散,加入蔥末。
鍋中加少許油,油熱後,分別下入胡蘿蔔和香菇煸炒1~2分鐘,倒入蒸碗中,再倒入蛋液,加少許鹽攪拌均勻。鍋中倒入開水,將雞蛋液放入,蒸8分鐘左右即可。
紫菜蛋花湯。
原料:紫菜2張,雞蛋3個,蔥、鹽、香油、高湯各適量。
做法:紫菜剪成條狀;蔥洗淨,切末;雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。鍋中倒入5杯高湯煮開,放入蛋汁、紫菜以及蔥末煮滾,加入鹽和香油即成。
木耳冬筍湯。
原料:水發木耳20克,冬筍30克,豬裡脊肉50克,雞蛋1個,蔥花、老抽、醋、白胡椒粉、鹽、水澱粉、香油各適量。
做法:把水發木耳、冬筍、裡脊肉分別切成絲,把雞蛋打入碗中,拌勻成蛋液。炒鍋內加油燒熱,下蔥花爆香,放入木耳、冬筍煸炒,加適量水燒開,放入裡脊肉,加上老抽、醋、鹽和白胡椒粉調味,水澱粉勾芡,再倒入雞蛋液滑散,燉熟後淋上少許香油即可。
16樓:網友
不好意思,難得奢侈一回,我又來饞你了。
17樓:淺聊教育及公考
火腿雞蛋餅。
用料火腿;雞蛋;生菜;鹽;白胡椒;油。
做法生菜切末、火腿切丁。
雞蛋加鹽和少量白胡椒打散。
將生菜末、火腿丁加入蛋液裡攪拌成糊。
鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。
中途翻次面。
兩面全熟後盛出裝盤即可。
土豆絲雞蛋餅。
用料雞蛋3個;土豆1個;胡蘿蔔半根;西蘭花3朵;麵粉20克;火腿腸1根;鹽3克。
做法土豆,胡蘿蔔切絲、西蘭花切碎、火腿腸切丁加入麵粉、雞蛋清、鹽拌勻。
放入不粘鍋堆成圓形,中間加入一個蛋黃。小火慢慢煎熟。
煎成流心的最好吃。
粘上自制辣椒醬,美味。
鮮香味美,爽口開胃。
西紅柿洗淨切塊。
攪打成西紅柿汁搭配土豆絲餅,營養豐富的早餐做好了,能量滿滿。
雞蛋吐司杯盞。
用料吐司2片;雞蛋2只;馬蘇裡拉乳酪少許;橄欖油少許;鹽少許;黑胡椒粉少許。
做法吐司切掉邊,用擀麵杖擀平備用。
烤箱預熱到180度。麥芬六連模。在模具內刷入橄欖油(主要為了脫模容易,可省),鋪上擀平的吐司,按壓到與模具貼合,形成杯狀。
在吐司杯內打入雞蛋,上面撒少許鹽和馬蘇裡拉乳酪,最後磨入黑胡椒粉調味。
放入預熱好的烤箱,中層上下火160度烤20mins(各家烤箱脾氣不一樣,請根據日常經驗調整),外表金黃酥脆即可。
最後,脫模擺盤,開呲!
雞蛋有哪些做法?
18樓:一文壹心
雞蛋羹具體制作方法。
第一步:準備食材。雞蛋兩個、香蔥適量。
第二步:將雞蛋打散。
第三步:往雞蛋中放入小半勺料酒,然後攪拌勻均。(放料酒可以去除雞蛋中的腥味,但切記不要放多,一點點即可)
第四步:往雞蛋中倒入150毫升左右的溫水,然後攪拌勻均。(首先,雞蛋和水的比例大概是1:
到1:2之間。
水量多,雞蛋更滑嫩一些。其次,加水一定要加溫水,大約20度左右的溫水,水太涼,蒸出來的雞蛋是硬的,水太熱容易將雞蛋衝成蛋花湯)
第五步:將蛋液過篩後倒入小碗內。(過篩後的口感更加滑嫩)
第六步:往碗上蓋一層保鮮膜。(如果沒有保鮮膜,可以蓋一個盤子或碗。蒸蛋羹時給碗加個蓋,能使蛋液自上而下受熱均勻。)
第七步:鍋中倒入適量的水燒開,然後將雞蛋放入鍋中,中火隔水蒸8-10分鐘。蒸好後燜2-3分鐘取出。
雞蛋有哪些好吃的做法,雞蛋都有哪些做法啊?
雞蛋這樣做,隔壁老王的孩子都饞哭了 山藥蝦仁兒雞蛋羹瞭解一下 雞蛋煮熟剝皮下鍋炸,切口,下入生抽老抽蠔油,雞粉精鹽,炒熟。雞蛋簡直就是一個白搭的食材,不管是什麼菜,都能加上蛋,而且只要加上蛋就會更好吃,所以這幾個關於雞蛋的做法,你一定要學會 在我們那裡雞蛋是可以做成雞蛋餅的,就是你可以把雞蛋都打出來...
雞蛋有多少種做法,雞蛋有多少種做法啊?
家裡必備的雞蛋,做法有很多。但水煮蛋 荷包蛋都吃膩了,有什麼新吃法嗎?雞蛋吃法是多種多樣的,有煮 蒸 炸 炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮 蒸蛋為100 嫩炸為98 炒蛋為97 荷包蛋為92.5 老炸為81.1 生吃為30 50 由此看來,煮 蒸雞蛋應是最佳的吃法。4 但要注意細嚼慢嚥,否則會...
雞蛋有幾種做法,雞蛋有哪幾種做法(做菜)啊?怎麼做才好吃啊?
我的鷹子 雞蛋的吃飯很多,我知道的有以下做法,有做成皮蛋,鹹蛋,煮蛋,煎蛋餅,有出名的雞蛋炒西紅柿,韭菜炒蛋,蒸雞蛋 人們常叫的芙蓉蛋 醪糟煮蛋 放糖 青椒炒蛋,番茄雞蛋湯,三鮮湯等。 焱 西紅柿炒雞蛋第一大竅門 雞蛋和西紅柿的比例很關鍵,一般我們用兩個雞蛋和這樣大小的兩個西紅柿。西紅柿炒雞蛋第二大...