1樓：社會暢聊人生
不去皮的好。 因為芝麻的精華部分都在皮中。 就像黑芝麻，連皮吃頭髮就不易變白。
芝麻營養價值：
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；
2、芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症；
3、芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯、粗糙、令**細膩光滑、紅潤光澤。
2樓：生活小助手囡囡
您好，很高興為您解答不去皮的好。 因為芝麻的精華部分都在皮中。 就像黑芝麻，連皮吃頭髮就不易變白。
芝麻營養價值：1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；2、芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症；3、芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯、粗糙、令**細膩光滑、紅潤光澤。
白芝麻脫皮和不去皮哪個更香
3樓：奇聞趣事看點
剝皮的香。芝麻在一般的油脂生產中是不脫皮的，但是直接食用時最好進行脫皮處理。原因在於芝麻種皮或角質層中纖維和草酸鹽含量（2%~3%草酸鈣螯合物）較高，使得其油和粕不能作為人類的蛋白質資源，只能用作牛的飼料或肥料。
因此，芝麻作為食品或芝麻餅粕作為人類蛋白質資源利用時，通常要求脫皮。脫皮之後的芝麻不僅口感更加細滑，而且更易被人體所吸收。
黑芝麻怎樣去皮
去皮芝麻和不去皮的芝麻有什麼區別
芝麻去皮對營養有影響沒?
荸薺如何去皮荸薺去皮妙招
紫涵小仙 荸薺去皮的妙招 1 荸薺可以揉搓後去皮 荸薺直接去皮是很困難的，它的外表有很多泥沙和殘留，一不小心就會粘到裡面的果肉上。大家可以把荸薺放在可以透水的袋子中，沖水用力揉搓，洗淨以後再用刀去皮就很容易了。2 荸薺可以蒸熟以後去皮 荸薺在生著時很難去皮，但是在蒸熟以後由於裡面的內部結構發生變化，...
市場上去皮和不去皮苦蕎麥為何價格不一樣
搞不來一個名字 蕎麥，可以說是一種很好的健康食材，分為甜蕎麥和苦蕎麥兩種。而以苦蕎的營養與藥用價值更高，我國古代中藥學名著 本草綱目 載 苦蕎麥性味苦 益氣力 利耳目，有降氣寬腸 健胃之功效。到底蕎麥麵去皮好還是不去皮好，我覺得這個問題要辯證的看。首先，從營養價值角度說，肯定是不去皮的好。因為蕎麥皮...
蒸山藥是先去皮還是蒸熟去皮，蒸山藥時用去皮嗎？
蒸山藥先去皮 再蒸。山藥帶皮蒸熟後不易去皮。應該和蒸地瓜一個樣，熟了後，吃的時候再去皮 帶皮蒸不會流失口感和營養物質 蒸山藥是先去皮蒸熟取出煮的菜和湯相對易消化清蒸大閘蟹食用農產品加工業等食物可以理解自己使用率比較多！你說過什麼時候我能說的什麼的也不是很重要很容易影響自己心情好嗎！你是不是真的想知道...