1樓：悠暖情感
米飯想要燜的粒粒分明要選擇好一點的大米，儘量選乾淨無蟲的新米，大米洗的時候不要搓，過幾遍清水就可以，放入電飯煲後加接近一指深的水就可以，先泡20分鐘再蒸。
2樓：帳號已登出
將米飯煮好了之後，然後再把雞蛋打碎，淋在米飯上面。攪拌均勻，再蒸一下就可以有粒粒分明的效果。
3樓：承讓
讓米飯粒粒分明跟大米也有關係吧，我媽每次燜米飯的方法都是一樣的，但是有時候米飯會粘在一起有時候就粒粒分明，所以大米質量是很重要的，其次可以在米飯上加一層雞蛋，或者加幾滴油。
4樓：口碑電影電視劇
可以煮飯的時候加幾滴油，加了油的米燜出來的米飯粒粒分明，鬆軟清香，而且還不粘鍋。
怎樣燜米飯才能粒粒分明，又香又軟？
5樓：村姑小阿香
燜米飯時，千萬不要放水就煮，牢記這3點，米飯粒粒分明，更香軟。
很多人都說，不就是煮個飯嗎，誰不會？放米、加水按煮飯鍵就好了。其實不是，不知道你們有沒有發現，為什麼飯店煮出來粒粒分明，而且更香軟，我們煮出來的卻不是呢？
其實直接放水就煮出來的米飯，不鬆軟不香，還粘連在一起，您知道是為什麼嗎？煮飯雖然做法簡單，但其中也用幾個注意事項，那麼，今天就跟大家分享幾個煮飯的小妙招，保證煮好的米飯，米飯粒粒分明，更香軟，只要牢記3點就可以了，一下面起看看詳細做法吧！
煮米飯】食材：大米、溫水、食用油或豬油。
烹飪方法：第一步：首先把大米放入清水中浸泡15分鐘，可以讓米粒吸收水分，煮飯時水就不能放那麼多，比平時沒有浸泡的米粒減少一半水量即可，這樣大大可以縮短烹煮時間，而且米飯更加鬆軟。
第二步：浸泡好的大米不要用力搓揉，用清水稍微清洗2-3遍倒入電飯煲中，加入60度溫水和一勺食用油或豬油，這樣不僅大大縮短烹煮時間，還能讓米飯更加香軟，而且營養不流失。
第三步：米飯煮好後不要開蓋，讓其燜上10分鐘再開蓋，水蒸氣就沒有了，而且米飯蓬鬆香軟，粒粒分明，吃起來香噴噴的，就算沒有菜也可以吃上2碗白米飯。以上這3點就是煮米飯的小技巧，您學會了嗎？
1、煮飯前，大米一定要提前浸泡15分鐘，不宜浸泡時間過長，這樣大大可以減少烹煮時間。
2、加溫水和食用油，可以鎖住大米的營養成分，而且讓米飯更加香軟可口，米飯粒粒分明。
3、大米與溫水的**比例為1：，一般來說水位高出大米2cm比較合適。
6樓：貓貓
首先將米淘洗2～3次，加入適量清水並浸泡30分鐘左右，再加熱煮沸後，再燜30分鐘左右，這樣燜出米飯才能粒粒分明，很好吃。
7樓：愚喬啊
先把米淘洗乾淨後放入電飯煲，加水，加適量的食用油，再加少量的鹽，按蒸煮鍵，半小時後做出的米飯就能粒粒分明，又香又軟。
8樓：小百里
其實水分一定要控制好，這樣的話才會將悶出來的米飯粒粒分明，然後口感也特別的香甜，軟糯，非常的好吃，特別有嚼勁。
黃燜雞米飯的做法是怎樣的，黃燜雞米飯是怎麼做的啊
步驟1雞肉 我用的是雞腿 清洗 切塊，放少量醬滷汁 薑片醃製。洗米，用電飯鍋蒸一鍋米飯。步驟2將土豆 彩椒 青椒 紅椒 黃椒 洋蔥 洗好，切塊 豆腐皮切條 蘑菇 茶樹菇 香菇 杏鮑菇等都可以 洗好水泡，備用 蒜 姜 蔥 辣椒切好備用 步驟3鍋中加少量植物油，加熱至180 加入蒜末 姜 蔥 洋蔥 辣椒...
黃燜雞米飯投資多少錢，黃燜雞米飯的利潤大概多少
常規店鋪面積是35 60平，總投資很少，不含房租也就8 12萬左右。一些大學食堂店投資要小一些，十萬以內就夠了。黃燜店全國有近十萬家門店，如果不賺錢不會開那麼多，黃燜雞屬於米飯類快餐，米飯類快餐是國內最大的市場，每10個就有5個人吃的是快餐。黃燜雞是米飯類快餐中毛利最高的有70 傳統的黃燜雞加盟品牌...
黃燜雞米飯怎麼做，黃燜雞米飯是怎麼做的？
教你黃燜雞軟嫩鮮香的做法 黃燜雞怎麼做？把香菇生薑切片，青紅辣椒切小段，準備蒜末，鍋中加入油放入冰糖融化，加入雞肉料酒蔥姜老抽，小米辣進行翻炒。香辣黃燜雞米飯怎麼做？做一碗黃燜雞米飯吃的乾乾淨淨 雞肉這麼做才最好吃。趙薇獨家祕製黃燜雞瞭解一下 用最簡單的食材創造最 的美味 1.雞腿切小塊，放生抽，鹽...