1樓：亞亞不撩小哥哥
炸雞叉骨配料及做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞叉骨 200g、雞蛋 適量、麵粉 適量、麵包糠 適量、孜然粉 適量、奧爾良醃料 適量、鹽 適量。
1、第一步把雞叉骨洗淨用奧爾良醃料，鹽，醃製30分鐘。
2、然後盆中放入雞蛋和麵粉，攪拌成麵糊。
3、雞叉骨裹上面糊和麵包糠。
4、放入油鍋裡炸，炸金黃色。
5、金黃色撈出，灑上孜然粉，這樣就已經完成了。
2樓：匿名使用者
炸雞柳炸雞架全是將雞肉先醃好，然後沾雞蛋液再裹上面包糠油炸，配料口味兒很多，通常是用的五香孜然粉還有番茄醬。
炸雞叉骨和炸雞腿用的配方做法一樣嗎路邊油炸小吃攤？
3樓：溫柔的蠶寶寶
原料：雞叉500克，澱粉適量，色拉油600毫升 調味料：3茶勺（可以選擇市面上可以見到的炸雞醃料，奧爾良醃料等等選擇餘地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉） 雞叉：
雞翅折角分叉處，類似人的肘頭部位，用刀切斷，勾股兩邊帶些筋肉，主要還是骨架，吃起來需掰開兩側。 製法：1、雞叉洗淨，放入一個容器中，加入2-3勺醃料（根據個人口味調整），加入1湯勺水，將其拌勻靜置30分鐘讓其充分入味。
2、鍋中放入600ml的色拉油燒製8成熱的時候，將醃製好的雞叉裹上幹澱粉放入鍋中炸至表面金黃，約5分鐘左右即可裝盤。
炸雞叉骨該怎麼做？炸好吃的關鍵又是什麼呢？
4樓：一鍋燉不下
首先把雞叉骨提前醃製好，然後再裹上雞蛋液和麵包糠放入油鍋中炸就可以了，炸完以後再撒上孜然粉和辣椒粉，炸好吃的關鍵就是要提前醃製到位。
5樓：編搏何惋繹
把雞叉骨用鹽和澱粉清洗乾淨，去除異味，然後用刀剁成兩段，加入醬油，鹽，燒烤料，燒烤醬，料酒，黑胡椒醃製三個小時。然後給醃好的雞叉骨粘上澱粉。下鍋油炸熟；好吃的關鍵就是讓雞叉骨醃製入味。
6樓：初心不負
雞叉骨洗乾淨，蔥切段，薑切片放料酒、奧爾良粉、生抽醃製一下，炸之前，撒上澱粉攪拌均勻，小火慢炸，炸熟即可。 好吃的關鍵是入鍋前的澱粉，裹一下那樣會更脆，
炸雞柳需要什麼材料
7樓：國民逗爺
炸雞柳需要準備材料：雞胸肉、姜、蔥、花椒、黑胡椒、鹽、澱粉、雞蛋、泡打粉、料酒、蠔油、醬油。共分為3個步驟。以下是炸雞柳的詳細操作：
操作/步驟。
處理食材醃製30分鐘。
將雞肉切成條，倒入料酒、花椒、黑胡椒和蔥，醃製30分鐘。
加入調味醃製。
打入一枚雞蛋，加入生抽、蠔油、鹽、澱粉和泡打粉，充分抓勻。
雞條炸至金黃。
鍋中倒入適量油，將雞肉條依次放入鍋中，中小火慢炸，炸至金黃即可。
街邊炸雞叉骨為什麼聞到那麼香，街邊炸雞叉骨的配料是什麼？怎麼炸？
青藍滄海 我也特別愛吃炸雞，每次走到跟前都走不動道。首先他用的油是炸過很多雞的，因此確實很香但是不一定健康。另外就是他放的各種調料和香料比如說孜然，辣椒粉，胡椒粉，黑芝麻，白芝麻，味精，雞精，這些東西遇到油炸能不香嗎，炸雞的過程中外酥裡嫩，有好多湯汁噴濺出來，走過路過都會問到的。還有就是你要考慮你每...
炸雞叉骨加的炸粉是什麼做的，街邊炸雞叉骨配料怎麼炸的
用料雞叉骨 1斤 奧爾良醃肉料 40克 料酒 3勺 澱粉 4勺 油 克 路邊攤愛好者的 酥炸雞叉骨的做法 市場買的雞叉骨，清洗乾淨，控幹水份。加入奧爾良醃料翻拌均勻，蓋上保鮮膜，在冰箱裡靜止一夜，或者12個小時都可以。從冰箱拿出醃好的雞叉骨，撒料酒拌勻。然後再撒幹澱粉拌勻，這裡澱粉不用像炸肉段一樣掛...
油炸雞叉骨的做法，油炸雞鎖骨的做法。
準備過程 準備 將剃好的鎖骨洗乾淨，鹽塗在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻，新增一些薑蓉，共同醃製30分鐘入味後洗掉表面鹽分。製作過程 1丶雞叉骨用cook100奧爾良醃料醃製4個小時。2丶熱後下鍋。剛下鍋後迅速翻幾下，避免醬料粘鍋。3丶炸至焦黃就可以出鍋啦！ 土豆泥啊泥 1 先把雞叉骨從中間劈開，用清水...