1樓：江湖人稱家父
刀魚的吃法有：清燉刀魚，紅燒刀魚，油炸刀魚，黃燜刀魚，滷汁刀魚，糖醋刀魚，豆豉刀，魚椒，鹽酥香刀，魚燉刀，魚乾炸小刀魚，韓式辣燉刀魚，清蒸刀，茶香刀魚等。
2樓：小阿星
比如說可以製作成炸刀魚，燉刀魚，還可以製作成蒜蓉刀魚，清蒸刀魚，紅燒刀魚，黃燜刀魚，糖醋鱸魚，豆豉釣魚，香酥刀魚，茶香刀魚，滷汁刀魚等等。
3樓：創作者
烤刀魚，紅燒刀魚，蔥爆刀魚，清蒸刀魚，炸刀魚這幾種吃法都是特別好的，做法簡單。
4樓：小美生活小集錦
吃法就是可以選擇蒸著吃，煮著吃，炒著吃，燉著吃，也可以用來煲湯，這些都是一些最基本的做法。
刀魚吃什麼？
5樓：匿名使用者
刀魚只接受動物性活餌，小魚、小蝦都是它們喜愛的餌料。經常捕食毛蝦、烏賊及其他魚類。刀魚食性很雜而且非常貪吃，有時會同類相殘。
6樓：華鋒
刀魚屬於夜型性魚類，喜歡在幽暗的光線下游動、攝食。刀魚只接受動物性活餌，小魚、小蝦都是它們喜愛的餌料，不過只要有耐心慢慢引導，刀魚也會接受魚肉等等的其他一些人工餌料。
7樓：我們的夢想丶
魚肉富含豐富蛋白質，可以幫助幼兒生長髮育。
體弱氣虛，營養不良者宜食；兒童宜食。
溼熱內盛，或患有疥瘡瘙癢者忌食；病人忌食。
刀魚只接受動物性活餌小魚小蝦都可以。
8樓：匿名使用者
您好 首先祝你在新的一年裡大吉大利 身體健康 帶魚算是深海魚 帶魚上岸後會因為壓強變小 身體內臟大於外界壓強而死 所以養不活 或凍起來 或吃掉 而且刀魚是一種比較兇猛的肉食性魚類，牙齒髮達且尖利，背鰭很長、胸鰭小，鱗片退化，它遊動時不用鰭划水，而是通過擺動身軀來向前運動，行動十分自如。既可前進，也可以上下竄動，動作十分敏捷，經常捕食毛蝦、烏賊及其他魚類。帶魚食性很雜而且非常貪吃，有時自相殘殺。
刀魚怎麼做好吃
9樓：塗靜白
①必須用鮮活的刀魚，切勿用不新鮮或冰凍多時的魚。因為此菜應是肉嫩清鮮之美味，原料鮮活才能做到，陳魚或久凍之魚色澤灰暗，鮮味不足，並有異味。
火候要恰當。一般上籠旺火蒸10分鐘左右即可，如系清明前剛上市的刀魚，其肉質極嫩，只需蒸8分鐘即熟，應視魚的大小、質地恰當用火，不要蒸得過熟，失去其鮮嫩特點。呀。
在普通大勺煎刀魚怎樣不粘鍋？
1.一定要新鮮的刀魚，洗淨五臟（儘量保留魚鱗，營養美味哦），切段入少量食鹽漬15分鐘（寧淡勿鹹），晾乾表面水分；鍋燒熱入油搖勻瀝出，另入冷油下魚段，慢火煎熟一面，再煎另一面。
2.魚段洗淨漬味15分鐘，滾粘麵粉後掛雞蛋液，入油鍋兩面煎熟，呈金黃色即可。
要點：1，熱鍋涼油；2.慢火煎魚。
刀魚怎樣做好吃
10樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
11樓：你頭髮亂了喔
糯米丸子和魚也可以做成佳餚。
刀魚怎麼做好吃?
12樓：匿名使用者
親，您好，正在為您解答這個問題，請耐心等等噢。
食材：白刀魚1條、薑絲、蒜瓣3個、香蔥3根、洋蔥1個、紅辣椒2個、植物油、料酒2勺、鹽、生抽2勺、老抽1勺、白糖、香醋1勺、雞精2克。
1、白刀魚清洗乾淨，去掉魚鱗，把它剁成小塊，裝入一個大碗中，裡面放入料酒加入鹽、薑末還有檸檬汁攪拌均勻醃製15分鐘。
2、洋蔥清洗乾淨，把它切成大塊，紅辣椒去掉辣椒籽洗淨，切成塊狀，找一個乾淨的籃子把它裝起來瀝乾水分。
3、砂鍋中放入一點食用油，把醃製好的秋刀魚塊放進去開始稍微的煎一下，再把洋蔥全部倒進去，蓋上蓋子燜一下。
4、洋蔥變軟的時候，開啟蓋子，找一個小碗放入白糖、生抽、老抽、鹽、香醋還有雞精把它進行攪拌拌成調料汁。
5、倒入調好的料汁到砂鍋中，開始進行燜煮，直至其完全入味，這個時候把紅辣椒塊倒進去稍微燜一下。
6、燜煮熟透以後，放入切好的蔥花，一道營養美味的家常菜，洋蔥燜白刀魚就製作完成了，鮮香爽口下飯特香。
烹飪小技巧：
1、白刀魚在下入鍋之前，一定需要提前把它進行醃製，醃製以後，能夠快速的入味，而且腥味也會大大降低。
2、配料放入洋蔥能起到增香去腥的效果，其它的調料這可以調好成料汁，等到魚肉下鍋以後，倒入料汁燜就容易熟了。
13樓：匿名使用者
帶魚的做法食材：帶魚250克、澱粉10克、蠔油10克、蔥花10克、薑片5克、鹽2克、雞精3克、料酒5克、八角2個、花椒5克、白糖10克、醋5克、生抽5克、胡椒粉3克、老抽5克。
帶魚的做法：
1、帶魚用清水洗淨去除血水，內臟、頭部、尾部去除，魚身切成斜刀、再剁成長段。
2、準備好一個碗，碗帶魚放入碗裡，加入花椒、鹽、蔥、姜、雞精、醋、澱粉、胡椒粉、料酒，攪拌均勻醃製30分鐘。
3、起油鍋，油鍋燒熱後，倒入適量食油，油溫上升到5成熱左右。
4、用筷子將帶魚夾入鍋裡，使用中小火進行炸制，帶魚炸制兩面金黃，撈出控油。
5、鍋裡還要留一些底油，放入姜、蔥煸出香味，倒入一些清水大火燒開，再放入花椒和八角煮開。
6、最後放入炸好的帶魚，使用小火慢煮15分鐘，然後再轉成大火收汁即可。
14樓：別吃太飽
到魚最好的吃法就是幹雜，用鹽味精胡椒粉醃製以後，用六成熱的油炸至表面金黃就行。
15樓：東北小廚來哥
刀魚洗淨醃製，下鍋炸，蔥薑蒜，生抽白糖，醋，熬製即可。
16樓：網友
刀魚怎麼做才好吃？大廚教你一個獨特的方式！學會讓家人品嚐吧！
17樓：桂暄
秋刀魚的話我覺得還是做成肉丸比較好吃魚丸子。
18樓：耿鈮
家庭煎刀魚的做法，吃了還想吃。
19樓：匿名使用者
你好，這個秋刀魚的話，你可以直接用鹽醃製一下，紅燒著吃或者烤著吃，都是非常好吃的。
紅燒帶魚刀魚怎麼做好吃，紅燒帶魚刀魚的家常做法
繁華有一夢 材料帶魚，鹽，花椒粉，料酒，蔥薑末，生抽少許，幹澱粉適量，雞蛋清，油，醋，醬油，白糖，水，雞精 做法1.帶魚去掉頭，尾尖，內臟.洗淨切段.2.將處理好的帶魚加鹽，雞精，花椒粉，料酒，蔥薑末，少許生抽醃製20分鐘.3.醃好的帶魚中加一個雞蛋清，適量幹澱粉裹糊拌勻 帶魚上醃製用的調味料不必洗...
紅燒鯉魚的魚怎麼改刀
自娛自樂說今宵 準備材料 鯉魚 一條 刀 一把。1 鯉魚去除內臟，然後用清水清洗乾淨，再瀝乾水分備用。2 用刀颳去魚鱗，然後在魚頭和魚身連線的地方切一刀，抽出魚腥線。3 抽出魚腥線後，在鯉魚尾部劃十字刀口，然後在身體兩側劃一字刀口。4 如果鯉魚太大，可以切成兩半，魚不大就不用切成兩半。 江蘇新東方烹...
帶魚的生活習性，長江刀魚的生活習性是什麼？
一世明媚 帶魚是海中最常見的一種魚。帶魚是類肉食魚，游泳水平不高，白天常浮在海水中層，晚上會降到海底。帶魚通常是成群結隊，春季時，它們會一起游到岸邊，進行生殖迴游，形成春汛，秋季則返回形成秋季魚汛。帶魚分佈比較廣，主要分佈在西太平洋和印度洋，中國沿海各省都能看到。擴充套件資料 帶魚無人養殖原因 1 ...