1樓:吳鑫學姐
當然是內蒙古的羊肉最好吃。這是由於羊肉可以起到一個暖身的效果,而且可以讓自己的身體變得暖和起來,所以是過冬的必需品。
2樓:隨遇而安
我認為內蒙的羊肉會最好吃;因為羊肉當中還有非常多豐富的營養物質能給人體提供禦寒的作用,羊肉性熱,在冬季吃了之後可以很好的補氣血,抵抗寒冷。
3樓:小長學姐
內蒙的羊肉非常的嫩,而且肉質也非常的鮮美,都是吃草原的牧草長大的,非常的健康。羊肉可以讓自己的身體溫暖起來,所以就是過冬必備的一種食物。
冬天吃羊肉的十大好處 為什麼冬天要吃羊肉
4樓:我愛學習
1、冬季吃羊肉補腎。
據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增強免疫力。
羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素b1,維生素b2,維生素b6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助於身體免疫力。
3、冬季吃羊肉補血。
冬天的時候多吃可以促進血液迴圈,加速新陳代謝。
4、冬季吃羊肉補氣。
氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。
5、冬季吃羊肉暖胃。
羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。
6、冬季吃羊肉健脾。
脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃後可調理,飲食會好轉醫學教育|網蒐集整理。
7、冬季吃羊肉理氣。
氣不順者,如經常咳嗽之人,因為體內害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。
8、冬季吃羊肉暖身。
冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌。
研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質cla,這種被稱為cla的肪酸能抑制癌細胞的生知。醫'學教育網|整理對****癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
10、冬季吃羊肉不易發胖。
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。
5樓:深山裡的生活
一般冬天吃羊肉是為了進補,現在下春之祭羊肉是不好吃的,而且羊吃的草也沒什麼營養,都是比較嫩的,只有水分沒有養分,而當進入秋冬季之後,萬物的種子都結出來了,草上都結種子了,然後這個時候的牛羊吃起來也會特別的有營養,牛羊肉也同樣吸收了大地的精華,草根的精華,所以他才會更有營養,所以到冬季不羊肉對人身體是非常有好處的,哪怕是貴了一點,牛羊肉和豬肉就不一樣,因為豬肉都是喂的飼料,怎麼喂都是人工給的麩皮啊康啊?,而牛羊就不一樣了,她平時吃的草也就是如同麩皮一樣,像到了秋季之後,他吃的植物上種子都是滿滿的,營養就豐富的多了,所以這時候吃羊肉非常有好處,特別營養特別進補。
人們都說冬吃羊肉?那麼冬天吃羊肉有什麼好處?
6樓:帥哥的
在冬天的時候,很多人都喜歡吃羊肉。那麼,冬天吃羊肉有什麼好處?我們大家去了解一下。
一、冬天吃羊肉有什麼好處?小提示。
7樓:今天退休了嗎
因為冬天吃羊肉有好處,所以人才會有這樣的說法。可以排毒養顏,可以祛寒保暖,也可以補益心腎,可以養血散瘀,也可以增加消化酶,可以修復胃黏膜,可以提高身體的免疫力。
8樓:匿名使用者
是的,冬天吃羊肉的話可以增強身體的免疫力,然後也可以預防寒冷,可以預防疾病,可以促進血液迴圈,提高睡眠質量,可以達到**減脂的效果。
9樓:我鵬之
是的。可以補充蛋白質,可以補充微量元素,可以增強體質,也可以禦寒。可以促進身體的代謝,也可以補充氣血。
冬季吃羊肉**最有名?
10樓:笑迎人生
靖遠羊羔肉。
靖遠羊羔肉作為一道名菜流行於甘肅、青海等地,製作過程輔以10多種中藥材為佐料,加入特質的黃色粗粉條,失水率低,系水力強,熟肉率高,汁液豐富,通過爆炒、紅燒、黃燜、幹炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進行加工,味道美妙,營養豐富。「靖遠羊羔肉」享譽隴上,聞名全國,久負盛名。
內蒙古手把肉。
手把羊肉,就是挑選膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,扒皮入鍋,放入佐料,進行蒸煮,因為淨手後吃肉時一手把著肉,一手拿著刀,割、挖、剔、片,把羊骨頭上的肉吃得乾乾淨淨,所以得名「手把羊肉」。「手把羊肉」是內蒙古著名的民族傳統菜。用羊肉烹製而成,因羊肉塊大,就餐時須用手撕而食,故得名。
極具民族特色,醇香味美。
新疆炒烤羊肉。
新疆以產綿羊居多,提起自己的羊肉,新疆人民、乃至西北人民總是很驕傲,這種驕傲當然不是沒有道理,比起內地大多數吃肥料長大的羊,新疆羊吃的是天然草場、喝的是山泉,自然肉嫩、味鮮、纖維好了。吃新疆的羊肉,味覺將會被這種樸實原始的香味毫不留情的虜獲。
老北京涮羊肉。
老北京涮羊肉,正宗老北京火鍋的風味,傳承老北京涮羊肉的特點,採用銅鍋炭火,羊肉講究肉質細且無羶味,鮮嫩無比,其他食材新鮮。老北京涮羊肉製作簡單,清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美,吃起來是羊肉最鮮嫩的味道,口感很棒。
11樓:我是一隻皮皮鴨
一,陝北、甘肅、山西一帶羊肉。因為這些地方都屬於黃土高原,地裡長著地椒,羊吃了這些地椒葉,等於是在羊肉裡面放了調料,肉味噴香,你就會在很遠的地方可以聞到肉香味。至於說羊肉的羶味那就看你會不會做羊肉了,不會做的話,怎麼都會有羶味的,而這些地方的做法大多是以燉肉為主。
但是內蒙古的羊肉做法有很多,比如說烤羊肉,爆炒羊肉,甜煮羊肉等等,那都是內蒙古的一絕,而內蒙古吃的羊肉一般是綿羊肉,肥瘦均勻吃起來肉厚油大,陝北則以山羊肉為主,其中的瘦肉較多。
二,新疆羊肉。新疆的羊不是在圈養,而是全部的奔跑在大自然裡,吃的是茂盛的青草,喝的是天然的雪山水。所以新疆的羊肉與內地的羊肉有一個天然區別,且是內地羊肉無法比擬的,那就是新疆的羊肉肥而不膩,而且嫩兒有勁道,又沒有羶味。
三,青海的羊肉,尤其是在黃南州河南草原和海西州茶卡草原上的羊肉,因為這裡的羊都是放養在天然開闊的牧場裡,用蔥鬱的青草來作為主要的飼料。而且羊肉的好吃在它獨特的風味上,而最能體現上等羊肉風味的烹飪方式那就只有一種,就是清水燉煮,除了食鹽和香蔥,不再加入任何的調料。而且煮出來的羊肉其質細嫩且堅實、肥而不膩、鮮而不羶,美味無比。
四,海南東山羊,每次提到海南的時候,大多數人的腦中浮現的永遠是沙灘海浪,所以說這裡盛產羊,很多人都會不相信。但是這裡不但盛產羊,而且海南的東山羊同白切文昌雞、瓊海嘉積鴨、和樂蟹並稱為海南的四大名菜。東山羊生長在萬寧市的東山嶺,這種羊由於長期吃的是東山嶺上稀有的草木,所以羶味很小,且皮薄肉厚,營養價值很高。
五,廣西馬山的黑山羊。廣西雖然不如內蒙古有那麼多的大草原,也不如西北那樣的地域遼闊,但卻有著中國黑山羊之鄉美譽的馬山縣,這裡的黑山羊肉質細嫩,且羶味小,特別是黑山羊肉還能補精血、療肺虛、是一種很好的滋補藥膳。尤其是在冬天,如果吃上一鍋黑山羊肉的火鍋,那滋味真的是妙不可言。
實話說,選出**的羊肉好吃,真的是沒有一個可以令所有人信服的答案。所以,不管**的羊肉,只要它是健康的,衛生的,符合食品安全的,那就是好羊肉。
12樓:呼正林
冬季吃羊肉,最有名的應屬:內蒙古烤全羊、北京東來順涮羊肉、新疆清燉羊肉。
13樓:江淮一楠
北京最有名。
老北京銅火鍋涮肉高膛爐的銅火鍋,碼得整整齊齊的羊肉卷兒,醇香濃厚的芝麻醬,清脆爽口的糖蒜……老北京人就好這麼一口兒!這幾乎是北京冬天的一景,從餐館窗外走過,窗戶玻璃上都是蒸汽,裡面的鍋子比人還歡鬧,羊肉一片片撈起,蘸著麻醬小料,再有幾粒糖蒜,外面飄著一點雪,北京就成了北平。一個地方的火鍋最能表現城市氣質,北京氣質能在涮羊肉中體現得淋漓盡致。
14樓:玩樂星
要說吃羊肉最好的去處,我想許多人首先想到的會是新疆,不可否認,新疆羊肉的服法多,並且羊的品種也多,由於新疆特殊的氣象和地理位置,讓這裡異常的得當養殖羊,並且新疆也是我們海內羊人均出欄量最多的處所之一,可以說羊的數量要比人還要多,就是由於如此,在新疆羊肉是主要的肉類,服法異常的多樣,各種燒烤自然不用多說,包子,麵條等等都少不了羊肉的身影,比擬別的處所的羊肉,新疆的羊肉口感更好,瘦肉率高,羊肉的羶味更淡,以是也更易讓人接受,可食用性更大,異常的不錯。
固然內蒙古的羊肉在許多吃貨心中不如新疆,但實在內蒙古是我們海內羊人均出欄量最多的處所,沒有之一,人均在兩隻左右,這離不開內蒙古一望無際的大草原,比擬新疆,可以說內蒙古更得當養殖羊,由於這裡有豐碩的牧草資源,可以給羊群提供充足的食品,並且由於草原面積大,羊群的活動範圍也更大,由於主要以青草為食品,以是羊肉加倍的健康和好吃,肉質更瘦,口感緊實彈牙。內蒙古羊肉的服法能夠不如新疆豐碩,但實在內蒙古以羊肉為食材的美食也異常多,像手把肉和烤羊,另有涮羊肉都異常的不錯。
寧夏的灘羊比擬的著名,許多人應該都聽說過,尤其是寧夏的鹽池灘羊,鹽池地域羊肉色澤鮮紅,脂肪乳白,分佈均勻,含脂率低。肌纖維清晰緻密,有韌性和彈性,表面有風乾膜,切面溼潤不沾手。最主要的是不羶不膩,並且鹽池地域野生草藥20餘種,鹽池地域的水域富含無機鹽 ,他們滋養了鹽池的灘羊。
以是比擬別的的地域的羊肉,寧夏的羊肉加倍的有營養,除此之外,寧夏的羊肉最得當清淡的服法,不需要過多的烹調和調料,只需蘸點鹽就可以直接食用,不只好吃,也更能發揮它的營養滋補後果。
15樓:冷言旁**社會
蒙古的烤羊肉串是最出名的,都不用去蒙古,全國每個省都能吃到。再者是西安的羊肉湯,喝起來很濃稠。
16樓:帳號已登出
冬季吃羊肉我覺得在北方城市就特別的受歡迎呢,北方冬天天氣冷,所以吃羊肉的地方就特別的多。
冬季羊肉有哪幾種吃法,你喜歡哪一種?
17樓:孫烸霃
冬季羊肉的吃法有很多,北京的涮羊肉,蒙古的蒙古手把羊肉,草原手抓羊肉,草原羊雜碎,草原烤羊排,草原蒜香羊排,草原羊肉燉茄子,草原燜羊肉,草原清燉羊骨頭,草原羊肉湯,饢坑烤羊腿(羊排),紅柳烤肉,紅燒羊肉,紅燒羊肉蘿蔔,清燉羊肉,孜然羊肉,經典大戲之烤全羊等。
新彊的烤全羊,風乾羊肉等。
陝西的羊肉泡饃,魚吃羊等。
湖北的紅燜羊肉,羊血腸,臘羊肉等。
廣東的黃燜羊肉,扣羊臉等。
寧夏的燴羊雜,辣爆羊肉,燴羊肉,燴羊肉小吃,炒燴羊肉,絲路羊肉,酸菜羊肉捲餅,蔥爆羊肉,羊肉臊子面,羊肉調和等。
紫魅夢魘餐飲公司的秘製羊排,花轎全羊,**蒸全羊,金獅羊肉,燈盞羊肉等。多不勝數,如有不足請留下評論,若滿意點個贊或,謝謝。
什麼樣的羊肉最好吃呢,什麼品種的羊肉最好吃
卿滄海若為水 羊肉好不好吃,最主要的要看羊的產地 年齡 食物 水源 品種 1 產地決定了羊的生活的環境,環境造就了羊肉的品質。2 羊吃的草好水好,肉質才好,一般高山草原與平原草原相結合,春夏在山裡,到了秋冬季節轉場到大草原。3 羊的品種也決定了羊肉的口味,還有就是年齡,年齡小的羊肉質鮮嫩羶味小。在新...
羊肉好吃嗎?羊肉為什麼那麼好吃?
羊肉當然好吃啊。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液迴圈,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,幫助消化。羊肉很好吃。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽 慢性氣管炎 虛寒哮喘 腎虧陽痿 腹部冷痛 體虛怕冷 腰膝痠軟 面黃肌瘦 氣血兩虧 病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有 和補益效果,最適宜於冬...
哪種羊肉最好吃,中國哪省的羊肉最好吃
冰之 無限 羊肉 瘦 知識介紹 羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白 低脂肪 含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉 瘦 營養分析 1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增...