1樓：韓露露
適合早上吃的菜有蘿蔔，大白菜。
1、蘿蔔。生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，因具有較高的營養價值和藥用價值，故民間素有「秋冬蘿蔔賽人參」之說。
中醫臨床實踐讓明，蘿蔔具有清熱解毒，健胃消食等功效。胡蘿蔔有根莖含有豐富的胡蘿蔔素、揮發油，能健胃助消化，常吃能防治因維生素a缺乏引起的疾病。胡蘿蔔生吃還可以防治小兒夜盲、眼疳。
2、大白菜。
含有蛋白質，維生素a、b、c、d、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質。白菜的藥用價值也不少，能促進腸蠕動，通便，解酒消食，寬胸除煩，利水下氣。大白菜洗淨絞汁兌白糖服，能治消化性潰瘍出血。
二、早餐宜吃食品。
1、早餐是大腦的「開關」，其能量**於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麵饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。
2、其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更「頂餓」。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。
2樓：麼麼噠寶貝兒
一個人的早飯是十分關鍵的，平常在早上的情況下，儘管能夠不要吃一些油膩感的，或是很豐富多彩的食材，可是開胃菜一定不可或缺，由於早晨吃涼拌菜能夠協助補充原素的另外，又能提升我們的食慾開啟，有利於我們一天的飲食搭配。炒白菜，西藍花，捲心菜，木耳菜花，涼拌黃瓜都可以。
3樓：芬明卓
燒餅餛飩灌湯包，煎包蒸包肉夾饃，煎餅果子小米粥，麵條火燒手抓餅，雞蛋湯，蛋炒飯等等等等。。。來我們這能讓你不說一個月。。起碼半月不重樣。。
但是沒吃過炒菜，座標山東淄博博山。我們這好像也有家裡吃炒菜的，少。
4樓：十年十年又十年
肯定要根據自家人胃口來安排菜品的！
炒雞蛋，水頂蝦，西蘭花等，早上吃都特別好！
5樓：在滄浪亭轉悠的玉蝶梅
早上吃菜的話，可以做一些清淡的或者炒一個青菜黃瓜進草都可以，還有炒一個白菜都很好了。
6樓：口令
答：適合早上吃的炒菜。
蛋炒飯、紫菜湯、火腿腸生菜、玉米豌豆、土豆泥等。?
7樓：塞景勝
清炒菠菜，一個雞蛋，一杯奶，配點主食。營養均衡。
早餐適合的炒菜
8樓：媳婦比老婆好聽
早餐適合的炒菜有清炒菜花、清炒白菜、清炒蘿蔔絲等。以清炒蘿蔔絲為例，需要準備食材：紅辣椒1根、黃豆醬油2勺、香醋1勺、鹽適量、食用油少許、蔥、蒜適量，共分為5個步驟，以下是清炒蘿蔔絲的詳細操作：
操作/步驟。
蘿蔔切絲。蘿蔔切絲放入瀝水籃備用。
食材處理。蒜剁成末，蔥切成段，辣椒切成段備用。
爆香。鍋內倒入少量食用油，加入蔥段、蒜末、乾紅椒爆香。
燜燉。翻炒均勻後，加入兩勺醬油、一勺醋、鹽，繼續翻炒均勻，蓋鍋蓋燜燉一分鐘。
完成。完成。
早飯吃炒菜是哪的習慣
9樓：匿名使用者
早飯吃炒菜是東北的習慣。（家裡早飯基本跟中飯晚飯沒什麼區別。飯+菜）
擴充套件知識：
其實早晨吃不吃炒菜？因人而異吧。對於我自己來說早晨從來不喜歡吃炒菜，我就喜歡混沌，油條，灌餅之類，加個雞蛋，喝粥偶爾一口小鹹菜，挺好挺舒服的，偶爾牛奶麵包，感覺早晨吃炒菜太鹹還費事，不喜歡。
但是每個人都不一樣，有人喜歡，就有人不喜歡，所以這種習慣說不準確。口味也不相同，喜歡的早餐飲食當然也不會相同。如果喜歡吃炒菜，這也是正常的。
早上炒什麼菜
10樓：瘦依流
早上炒一些青菜可補充水份，增加腸蠕動，再補充植物的或動物類蛋白，這樣更有利於身體健康。
11樓：凹凸小田螺
可以炒白菜和青菜，簡單、方便、快捷、美味、營養炒白菜的做法如下。
主材：大白菜四分之一棵。
輔材：幹辣椒2個，花椒3粒，食用油5ml，鹽適量。
做法1：四分之一棵白菜，洗淨，斜刀切片。
2：熱鍋倒油，油6成熱的時候放幹辣椒和花椒，炸至變色。
3：白菜放鍋裡不停的翻炒，炒到軟，放鹽，起鍋。
炒青菜的做法。
主料：青菜500克，蘑菇50克，雞油50克，黃酒10克，溼澱粉5克，細鹽10克，味精1克，鮮湯100克。
做法1.青菜剝去老葉，削去菜頭，切成6釐米長的段；蘑菇洗淨切塊。
2.燒熱鍋，放雞油50克，待油用旺火燒至五成熱時，將菜心倒入煽炒。再加黃酒、鮮湯，使燒酥後，放細鹽、味精、蘑菇。燒1分鐘後，用溼澱粉著膩，澆上雞油，裝盆即成。
12樓：匿名使用者
早上炒菜 要清淡，少放鹽，蔬菜是最好的選擇。
13樓：匿名使用者
早上一般不炒菜。。簡單 營養。
有句話這麼說 。。
早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。
14樓：匿名使用者
早上就吃稀飯饅頭，來電青菜~~~
早上吃蔬菜好嗎？
15樓：苦苦的掙扎
早上吃蔬菜對身體好。
1）蔬菜水果帶有身體極其重要的各種各樣維他命，如維生素d原（胡羅卜素）和維他命c、b1、b2等。含胡羅卜素較多的蔬菜水果有：紅蘿蔔、莧菜、西蘭花、塌菜、大白菜、包心菜、米莧、蕹菜、介菜等；含維生素b21較多的蔬菜水果有：
黃花菜、草頭、香椿芽、香萊、連藕、馬鈴薯等；含維生素b22較多的蔬菜水果有：西蘭花、介菜、大白菜、茭白、蕹菜、草頭、黃花菜等；維他命c在蔬菜水果中普遍現象，在其中以朝天椒、西紅柿、蔬菜、草頭、洋白菜等尤其豐富多彩。
2）蔬菜水果是身體礦物的**於。蔬菜水果中帶有的關鍵礦物是鈣、鐵、磷等。如西蘭花、萵筍、包心菜、大白菜、紅蘿蔔等帶有豐富多彩的鐵鹽；圓蔥、黃瓜、四季豆直到帶有較多的磷；綠葉蔬菜帶有豐富多彩的鈣；海帶絲、海菜還帶有豐富多彩的碘。
3）中和胃酸。在身體胃中，因為吃葷、米、麥直到食材消化吸收後通常會產生酸性反應，這就需要蔬菜水果或新鮮水果來中合。一般蔬菜水果和新鮮水果屬偏鹼食品，而一般高蛋白食物食品屬酸鹼性食品，多吃蔬菜有益於保持身體酸鹼。
4）其他功效：蔬菜水果帶有豐富多彩的甲基纖維素，有益於推動腸胃蠕動，能夠 具有促消化和防止便秘的功效。蔬菜水果還帶有各種各樣芳香油和檸檬酸，如薑片、蒜頭、圓蔥、小蔥、朝天椒、茄香、香萊等都帶有各種各樣揮發物芬芳物質，使蔬菜水果又提升了很多獨特的口味。
蔬菜水果中帶有許多 的營養元素，非常是維他命成分是非常的高，對身體有十分多的益處。而到底早飯吃蔬菜怎麼樣呢？自然是好的了，多吃些蔬菜水果，不但不容易長胖，並且又可以補充營養成分，自然，最好配搭一些其他的營養元素來服用。
16樓：網友
不但早上吃蔬菜好，天天吃是最好的，不過把營養要搭配好，身體健康少得病。
17樓：伊驪泓
蔬菜一年四季都適宜，一日三餐都可以！蔬菜維生素多，多吃蔬菜有助於營養吸收，早餐是一日的關鍵，所以早餐吃蔬菜當然好。
18樓：黑暗中的呼喊
早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少。早餐如果只吃蔬菜，營養是不全面的，蔬菜一般富含維生素和纖維素，缺少碳水化合物和蛋白質，所以還是要搭配其他食物，如富含碳水化合物的米飯饅頭和富含蛋白質的蛋奶肉類等。
19樓：公子調皮
？首先蔬菜裡頭。
還有人體需要的維生素。
葉綠素等多種營養成分，其次蔬菜並不只有。
早上或者中午才能吃。
一日三餐都可以吃的。
所以早上吃蔬菜。
沒有任何不好的地方。
20樓：匿名使用者
早餐要吃多種食物營養搭配均衡，雞蛋牛奶，蔬菜水果，主食。
21樓：網友
一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。「早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。」專家認為，早上吃水果補充維生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。而健康人每天吃兩個水煮蛋，不會使膽固醇異常。
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