1樓：鼻祖_推廣y陸
生活小百科網：人們為什麼總喜歡吃。
六、七成熟的牛肉，牛的肉裡面到底有沒有細菌的呢。這樣吃法科學嗎？
最好不要生吃。
因為生冷食物含有大量細菌容易導致腹瀉，另外生牛肉最可怕的是有。
可能含有牛肉絛蟲——一種寄生蟲，其幼蟲在人體內發育成成蟲，人是唯一的終宿主，寄生於小腸內，引起牛肉絛蟲病。
牛肉絛蟲的中間宿主主要為牛，含有牛肉絛蟲的幼蟲——囊尾蚴的牛肉，俗稱「豆牛肉」。囊尾蚴寄生在牛的肌肉內，嚴重時可引起牛的死亡。人因吃入未煮熟的、並含有囊尾蚴的牛肉而感染。
牛肉絛蟲的成蟲寄生在人體小腸，引起營養不良，同時其幼蟲可在人體內到處遊走，引起發燒、區域性腫塊、臟器嚴重病變，如果進入腦組織，很可能致死。
這幾天北京發生的吃福壽螺得腦炎就是因為感染了廣州管園線蟲造成的，同牛肉絛蟲一個道理。
至於做到幾分熟是人們喜歡它口感，其實像中國人的腸胃並不適合吃生食。像我們平常在市場上就隨便能買到就更不能生吃了，除非像日本神戶牛肉它的餵養是很精心的，但是製作的時候還是會把它弄熟。還有就是有那麼小小的崇洋，看見外國人這樣吃有的人也就這樣吃。
2樓：網友
生牛肉更有營養更好吃。那些沒吃過的人總說一些亂七八糟的事情來詆譭生吃牛肉。
夾生的牛肉可以吃嗎 廚師班的回答
3樓：網友
在國內最好不要吃；我學西餐老師說過的。
為什麼普遍認為牛肉可以半生吃，但豬肉不可以？
主要就是因為牛肉裡面沒有絛蟲 而豬肉裡面如果沒有成熟的話，可能會有絛蟲 這種生物會對人的身體造成一些影響，而且牛肉是屬於高蛋白質的食物，加熱到60度的時候蛋白質會變得鬆散，容易被人體吸收。豬肉中的寄生蟲比較多，其次豬肉比較腥，半生的時候味道特別不好，看著品相也不好。因為牛肉比較健康，牛肉的寄生蟲沒有...
為什麼牛肉卷比牛肉便宜，為什麼牛排比牛肉還便宜？
牛肉這麼好吃，又有很高的營養價值，自然也不會低。在西餐店，一塊牛排的 往往要一兩百，甚至幾百，最次的也得大幾十元！好一點的火鍋店，一盤牛肉卷的 也是幾十元，而滷肉店賣的熟牛肉一斤也是六七十元。在市場上，一斤生牛肉的普遍 為40元左右，那超市裡的牛肉卷為什麼一盒才10元！裡面有啥貓膩？這些牛肉卷是怎麼...
人們為什麼要結婚呢，人們為什麼要結婚？
這一點，我在前些日子裡，在菜園子裡幹活裡看到的一幕感觸特別深。我種了一些絲瓜。我幾乎隔一兩天就會去看看它。我發現一個現象。那就是不是每一朵花，都會最終結出一根絲瓜。哪怕，一開始它是有結出來一根小小的絲瓜的樣子的。到了後來，也就莫名其妙的就沒有存活。我想，這是不是也是它們的命運呢。或許，這和人的命運，...