1樓：塗大王
白蝦蘿蔔湯非常的適合秋季食用，秋季天氣乾燥，我們人體的肺部很容易出現咳嗽等症狀。蘿蔔清肺潤喉，對咳嗽和上火很有作用。而白蝦營養豐富，蝦殼又很薄，含有大量身體所需要的維生素。
兩者相結合，營養又美味。
首先準備好做白蝦蘿蔔湯所需要的食材：白蘿蔔，蔥，姜，白蝦，排骨，胡椒粉，食用鹽。
將蔥清洗乾淨後切成蔥末，姜清洗乾淨後切成薑片。白蘿蔔清洗乾淨後去皮，切成稍微厚一點的塊狀。將白蝦的腳清理乾淨，隨後用清水沖洗乾淨，放入淡鹽水中浸泡十分鐘。排骨剁成排骨塊。
將鍋清洗乾淨後，倒入適量的清水煮沸。將排骨塊倒入沸水中煮五分鐘，然後撈起來。將煮過排骨的水，把泡沫清理乾淨。
再將排骨放入水中，放入薑片和白蝦。中火煮一個小時，再放入切好的白蘿蔔塊。再燉二十分鐘，撒入適量的鹽和胡椒粉調味，最後撒上蔥末裝飾。
2樓：娘娘愛追劇
冬吃蘿蔔夏吃薑，中醫理論認為白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。冬季吃蘿蔔不僅身體好，蘿蔔還是個很好的搭檔，它讓各種食材變得更鮮美，並且，它還很便宜。
今天介紹的是白蝦蘿蔔湯，我在原來的做法的基礎改良了一下，更適合老人和小孩吃。
食材：蝦，白蘿蔔，蛋清，薑片，蔥絲，澱粉，料酒，鹽。
做法：1、把白蝦去頭去殼抽去蝦線，蘿蔔去皮切細絲備用。
2、蝦仁用刀背粗剁成蝦蓉，不必做得太碎了。
3、蝦蓉加入適量的蛋清，料酒，鹽，澱粉，用力攪拌，用筷子順時針拌到蝦茸上勁。
4、取適量攪拌好的蝦茸，用勺子挖成丸子狀，加入煮沸的開水鍋裡，蝦丸變色後撈起。
5、另起鍋加水燒開，放入薑片蘿蔔絲，煮至沸騰後加入蝦丸，小火慢燉十分鐘。
6、關火後加入少許鹽和蔥絲即可。
蝦和蘿蔔湯怎麼做好吃
3樓：無雅詩
蝦和蘿蔔湯的做法步驟：
海蝦 12只、青蘿蔔 230克、精鹽 3克、薑絲 6克、十三香粉 1克、水 適量。
步驟1.青蘿蔔一個削去皮，用擦板擦成絲。
步驟2.鮮大蝦剪去蝦鬚，挑去蝦腸。
步驟3.將大蝦擺放在蘿蔔絲上面，放上薑絲。
步驟4.放上1克的十三香，攪拌調勻。
步驟5.將大蝦擺放在蘿蔔絲上面，放上薑絲。
步驟6.最後倒入清水，以漫過食材為宜。
步驟7.蓋上玻璃蓋放入微波爐，時間選擇10分鐘。撒上少許的胡椒粉、香蔥碎，蘿蔔絲大蝦湯就做好了。
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用新增，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好新增；
2.蘿蔔主要指的是水蘿蔔。這種水蘿蔔從中醫角度來說，本身有消食化積、理氣潤腸的功效，蘿蔔本身性涼、味甘，裡面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、澱粉、維生素b、維生素c、鈣離子、鐵離子等，適量的服用可以維持人體所需要的微量元素，促進新陳代謝；
3.蝦味甘、鹹，性溫，蝦中的營養價值比較高，其中含有豐富的優質蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質元素。適量食用一些蝦，可以有效補充鈣質和優質蛋白，可以增加人體免疫力，預防骨質疏鬆。
白蘿蔔燉蝦的做法
4樓：生活小常識
白蘿蔔燉蝦的做法有哪些？白蘿蔔的營養很豐富，含豐富的維生素c和微量元素鋅，能增強機體免疫功能，預防感冒！
白蘿蔔燉蝦的。做法一食材：白蘿蔔，蝦，姜，蒜，蔥，香菜，生抽，雞湯，鹽。
做法：
1.蘿蔔去皮切絲，蝦去沙線蝦槍，洗淨備用；
2.鍋熱油，下少許蔥薑末爆香，放入蝦；
4.等蝦顏色略變紅，下白蘿蔔絲，翻炒同時加生抽，鹽調味；
5.加少許水，加鍋蓋燉一會，蘿蔔絲變軟蝦熟即可起鍋。
白蘿蔔燉蝦的做法二食材：白蘿蔔，蝦，姜，蔥，蒜，生抽，鹽，雞湯，香菜。
做法：
1.白蘿蔔去皮切絲，蝦去沙線蝦鬚，洗淨備用，姜蔥和蒜切片。
2.鍋熱油，下少許蔥薑蒜爆香。
3..放入蝦。
5.等蝦顏色略變紅，下白蘿蔔絲。
6.翻炒同時加生抽，鹽調味。
7.加一碗雞湯。
8.加鍋蓋燉5分鐘，蘿蔔絲變軟即可，端上桌時放些香菜。
小貼士：
大骨頭蘿蔔湯怎麼做，大骨燉蘿蔔湯怎麼做如何做好吃
用料主料 豬大骨頭800克 白蘿蔔500克 調料食鹽6克 蔥8克 姜4片 小蔥5克 胡椒粉2克 白醋10克 大骨蘿蔔湯的做法 1.將泡過的大骨，放入高壓鍋中，鍋中放入適量的冷水 2.大火燒開，撇去浮沫 3.加入薑片和大蔥段，再加入白醋 4.蓋上鍋蓋，大火燒開氣壓閥響過後再為小火，十五分鐘關火 5.將...
白貝蘿蔔湯的做法
狄玉宇 你好，蔥花爆鍋之後倒入湯水，然後把白蘿蔔擦成絲，再放入鮮蝦主治，十分鐘左右就可以，這美味的白蘿蔔湯就做好了，謝謝 孫鐵軍 把白蘿蔔切成條狀，然後把鍋清洗乾淨，加上油，把白蘿蔔放裡面翻炒兩下，然後放入水，把白蘿蔔熬成湯就可以喝了。 秋日的私語 來白蘿蔔湯的一個做法，一般情況下就是蘿蔔湯就是類似...
怎麼做蘿蔔湯好喝，白蘿蔔怎麼做湯好喝
做蘿蔔絲湯加上它一次做一鍋不夠喝。蘿蔔湯做法一，材料。白蘿蔔150公克，紅蘿蔔30公克，雞骨80公克，薑片2片，香菜少許，鹽少許，冰糖少許，胡椒粉少許。做法。1.白蘿蔔 紅蘿蔔去皮切塊備用。2.雞骨放入沸水中燙3分鐘撈出洗淨，3.將作法2的雞骨與作法1的白蘿蔔 紅蘿蔔與薑片放入內鍋加水，外鍋加1杯水...