1樓：sky淺夏羽萱
材料青蝦10只，青蘿蔔300克，香菜30克，鹽、料酒、胡椒粉、花生油、蔥花、薑絲各適量。
做法1、將青蝦去須去腿洗淨，青蘿蔔洗淨切絲。
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，加入蘿蔔絲煸炒至軟，倒入盤中。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑絲烹出香味，再下入青蝦煎炒，加入鮮湯、料酒和煸炒過的青蘿蔔絲，用慢火燉熟爛，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入湯盤即成。
2樓：year幸運寵兒
主料 2人份
蝦6只、青蘿蔔500克
調料濃湯寶1個、料酒適量、胡椒粉少許、食鹽2克、醬油適量、香油少許、蔥少許、姜少許
青蘿蔔燉蝦步驟1
青蘿蔔燉蝦的做法大全
先看看原材料；大蝦洗淨後，剪去蝦槍；蝦鬚；蝦腳備用
步驟2青蘿蔔燉蝦的做法
青蘿蔔去皮，洗淨切絲，放入容器中，加入鹽2克，拌勻醃製10分鐘。然後用清水衝淨，擠幹水分備用
步驟3青蘿蔔燉蝦的家常做法
鍋中放油，放入一半的蔥花，倒入蘿蔔絲，反覆小火煸炒，將蘿蔔的青芥辣味進一步炒出，盛出備用
步驟4青蘿蔔燉蝦的簡單做法
另起鍋，放油爆香蔥姜，放入大蝦，二面煎黃後，調入料酒；醬油；少許開水後，放入濃湯寶一個煮開
步驟5青蘿蔔燉蝦怎麼吃
濃湯寶煮開後，放入籮卜絲，小火煮1分鐘後，調入少許鹽；胡椒粉，臨出鍋前撒入香油即可
青蘿蔔炒蝦的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料青蘿蔔 一根
蝦皮 一把
水晶粉 一把
大蒜 兩瓣
鹽 一勺
白糖 適量
香油 適量
色拉油 適量
青蘿蔔炒蝦皮的做法
蘿蔔切絲
水晶粉涼水泡軟
蝦皮我用的是淡鹽的
我用的是黑豆油
香油和黑豆油一起入鍋，小火煸香蝦皮
下蘿蔔絲炒軟
加鹽糖炒勻
下入水晶粉
水晶粉軟後加蒜末翻炒（水晶粉如果後加點水防止粘鍋）出鍋吃飯
燉蝦的做法，蘿蔔絲燉蝦怎麼做好吃，蘿蔔絲
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘿蔔絲燉蝦
5樓：合肥華夏中醫院
用料主料
青蘿蔔1根
蝦適量調料
色拉油適量
食鹽適量
味精少許姜適量
蒜適量料酒適量
香菜少許
蘿蔔絲燉蝦的做法
1.青蘿蔔去皮切絲，鮮蝦去掉蝦槍、蝦鬚還有蝦腸
2.坐鍋燒水，水燒開後，焯一下蘿蔔絲，蘿蔔絲斷生後過一下涼水，瀝乾水分備用
3.起油鍋，油熱後，爆香薑絲蒜片，然後下入鮮蝦爆炒
4.待蝦充分炒出紅油後，烹入料酒，然後下入蘿蔔絲翻炒片刻
5.下入沒過菜的熱水，水開後，繼續用中火燉煮5分鐘
6.調入鹽和少量味精，撒上香菜出鍋即可
烹飪技巧
1、手工切的蘿蔔絲比擦出來的蘿蔔絲口感和味道都要好；
2、如果可以接受生蘿蔔的味道，蘿蔔絲焯水這一步可以省略，但燉煮的時間要相對延長，燉至蘿蔔絲軟爛即可；
3、此菜突出原味的鮮，所以無需新增過多的調料；
4、為了熬出更多的蝦油，可以用鏟子在鍋中挨個擠壓蝦頭，還可以把蝦頭取下單獨炒，這樣會析出更多的紅色蝦油，最大限度地提升湯的鮮味。
菜品特色
老百姓常說：「常吃蘿蔔不求醫」，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效，海蝦的營養也很豐富。蘿蔔絲燉蝦是一道營養滋補菜，由於做法簡單，取材方便，營養美味，所以也成為本地一道普及率很高的家常菜。
這道菜的特點是：蝦鮮嫩，蘿蔔絲軟爛，湯汁濃厚；鮮鹹中透著香濃，半湯半菜，美味可口，營養豐富。
這道菜的點睛之筆是湯汁表面的那層紅油，和綠色的蘿蔔絲相映成趣，再加上鮮美的滋味，讓視覺和味覺得到雙重享受。由於蘿蔔絲和湯汁吸足了蝦的純鮮，所以軟爛鮮濃的蘿蔔絲和還有湯汁其實才是此菜的精髓。當然最好是採用野生海洋大蝦和新鮮的綠蘿蔔。
我是退而求其次，用的養殖小鮮蝦，蝦油不是太紅。不過味道很不錯！
6樓：北京牧佗獸藥
材料大蝦10只、蘿蔔1根、
做法（1）蘿蔔切絲，用開水燙一下，打下去除蝦線備用。
（2）炒勺放底油，加蔥薑末熗鍋，放入蘿蔔絲翻炒，加大蝦繼續翻炒片刻，烹入料酒，加
入高湯燉至3分鐘，加鹽、味精調味，淋入麻油即可。
青蘿蔔的做法，青蘿蔔怎麼做好吃，青蘿蔔的家常
7樓：林夕的微笑
做法1、將蘿蔔洗淨，去皮，切塊、切絲、切條都成；將醬油、雞粉、鹽、澱粉加適量水拌勻成調味汁待用
2、炒鍋上旺火，加適量油燒熱，投入蘿蔔煸炒至八成熟時盛出待用。
3、鍋中再放油燒熱，爆香蔥薑蒜，將調味汁和蘿蔔同時放入拌炒，再放入少量熟食油炒勻即可
大蝦怎麼做好吃，白蘿蔔炒大蝦的家常做法
8樓：姩姩有煜
芝士焗蝦：醃製好的蝦肉鋪上芝士放入微波爐或烤箱中加熱10~15分鐘即可食用。
蝦丸湯：肉丸餡里加入整個蝦仁，放入湯中汆熟。湯裡可以加冬筍海帶或者小青菜之類的配菜，湯鮮味美。
白灼蝦：清水焯熟，配生抽或海鮮醬油，加入薑末。味道特別鮮。
白蘿蔔炒蝦：爆香蔥，放入蘿蔔絲，蘿蔔絲炒熟後加入蝦仁，炒熟即可出鍋。
9樓：
蝦炒蘿蔔絲做 依.蘿蔔皮洗淨切絲 貳.海蝦洗淨控水備用 三.
熱鍋油放入少許蔥薑蒜熗鍋 四.放入海蝦炒紅油 5.放入蘿蔔絲 陸.
翻炒至斷 漆.加入剩餘蔥薑蒜鹽炒勻蓋蓋燜貳鐘關火 吧.盛
蘿蔔大蝦湯怎麼做
10樓：胡蘿炒香菜
主料鮮蝦10只蘿蔔0.5個輔料蔥蒜適量鹽3/4小勺雞精1/4小勺步驟鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟11.白蘿蔔一條洗淨，將白蘿蔔切成絲備用鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟22.蔥蒜切片
鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟33.將蝦鬚蝦腳剪掉，去掉蝦線，將蝦沖洗乾淨備用鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟44.鍋內放少量油，炒香蔥蒜片，然後倒入蝦翻炒至變色
鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟55.加入白蘿蔔繼續翻炒均勻鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟66.加入剛沒過蝦和白蘿蔔的水大火煮開，中火燉煮15分鐘至蝦的紅油全部熬出，關火加入鹽和雞精調味即可
11樓：匿名使用者
蘿蔔絲大蝦湯
蝦提前化凍洗淨備用
熱鍋後加蔥姜爆鍋
加入切好的蘿蔔絲炒軟
加適量水大火燒開
水開後加入大蝦
蝦熟了就可以出鍋了
的做法，青蘿蔔炒肉怎麼做好吃，青蘿蔔炒肉的家常做法
12樓：左走2右走
主料青蘿蔔
半根豬肉
200g
輔料冰糖適量鹽
適量高良薑
適量花椒麵
適量步驟
1.豬肉解凍沖洗乾淨
2.把豬肉切成片
3.青蘿蔔沖洗乾淨
4.蘿蔔改刀切成片
5.炒鍋內放油，下入冰糖炒糖色
6.變至焦糖色時下入肉片翻炒
7.加入適量醬油、鹽、雞精、花椒麵
8.下入蘿蔔片翻炒兩分鐘左右
9.做好的菜菜漂亮吧，更好吃！
怎麼做燉豆腐，燉豆腐家常做法
燉豆腐製作步驟如下 1 將準備好的豆腐切成大小適中的豆腐塊。2 白菜要清洗乾淨，切成長短相等的段。3 粉條要事先泡在溫水中，讓其泡軟備用。4 將適量的豬肉切成薄片。5 熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。6 放入豬肉炒至出油。7 再放入豆腐炒至變色。8 加入白菜。9 炒至白菜變軟出水。10 放入泡好的粉條。...
紅蘿蔔燒肉的家常做法大全怎麼做好
職場達人圈 紅蘿蔔炒肉絲 主料紅蘿蔔2根 青椒2根 肉絲100克 輔料油適量 鹽適量 生粉適量 料酒適量 大蒜適量步驟1.切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調味料醃製一下 2.準備好紅蘿蔔絲，青椒絲，將大蒜拍碎備用 3.鍋燒熱，加入適量的油，下入蒜煸炒 4.煸炒出香味後，下入醃好的肉絲翻炒 5.肉絲變...
排骨燉粉條的家常做法大全怎麼做好
畸形的豬 食材明細 排骨適量 粉條適量 生抽適量 老抽適量 冰糖適量 紹興黃酒 適量 八角適量 香葉適量 山楂幹適量 辣椒幹 適量 原味口味 燉工藝三刻鐘耗時 普通難度 排骨燉粉條的做法步驟 材料，排骨。粉條，八角等。排骨清水裡漂洗下，冷水下鍋焯下水。粉條泡溫水裡，八角等水裡衝淨下。鍋內放適量內，加...