1樓：匿名使用者
我們都知道，只要有意義，那麼就必須慎重考慮。可是，即使是這樣，花生油炒菜需要把油燒熟嗎？的出現仍然代表了一定的意義。
這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。在這種困難的抉擇下，本人思來想去，寢食難安。花生油炒菜需要把油燒熟嗎？
的發生，到底需要如何做到，不花生油炒菜需要把油燒熟嗎？的發生，又會如何產生。那麼，查爾斯·史考伯曾經提到過，一個人幾乎可以在任何他懷有無限熱忱的事情上成功。
這句話語雖然很短， 但令我浮想聯翩。
2樓：匿名使用者
花生油必須在鍋中加熱後才能食用。在烹飪過程中，由於脂肪具有較高的著火點，因此加熱後可以加快烹飪速度，從而縮短食物的烹飪時間。
3樓：用著二手的手機號碼
必須燒熟，為了殺菌。
花生油可以炒菜用嗎
4樓：居家能手小晴
花生油可以炒菜用。花生油可以耐高溫，在高溫的環境下其營養成分不易被破壞，比較健康，且香味濃郁，炒出來的菜香味濃郁，色澤也很好，是大多數人烹飪的首選。
花生油色澤明亮、氣味芬芳、滋味可口，是一種比較容易消化的、優質的食用油。
花生油按照製作工藝分為浸出花生油和壓榨花生油，浸出花生油是指用溶劑浸出製取的油，壓榨花生油是指用壓榨方法制取的油。
花生油應該密封裝好放在低於15℃的溫度下貯藏， 開封后應該儘快食用。
花生榨油用生的還是炒熟的？
5樓：老許願
花生榨油生的熟的都好，主要看當時的工具，有的地方由於工具限制只能榨熟的，有的地方是生的也可以榨的。
花生榨油做法。
材料：花生1000克。
工具：空炸鍋 炸籃。
步驟1.花生放入炸籃，200℃炸5分鐘取出，沒有空炸鍋，也可以用微波爐高火加熱花生。
2、花生仁放入投料盒。
3、榨油機開機，十分鐘左右兩斤花生仁就榨好了，油渣完全分離，榨出的花生油用茶包袋過濾一下，清澈度更好。
注意事項。可以熱榨也可以冷榨，熱榨的油品很香，冷榨的油品很清澈，味道略淡，這次榨油用的是熱榨法，花生榨前用空炸鍋加熱了五分鐘，如果家裡沒有，可以用微波爐高火加熱，聽到花生炸裂的聲音時取出，這種程度榨油最為合適。
花生油營養價值。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸，亞油酸37.
6%）。花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
6樓：**隨身吧
第一步烘乾，榨油時花生要有一定的溫度，榨出的又香又多又快，需要給花生加熱。翻炒是榨花生油過程中重要的一環，火候尤為重要，這個環節如果花生炒不熟，榨出來的油就不香，出油量也會降低，炒過了就會失去花生油的香味。
為了將花生炒熟，不僅需要不停的翻炒，還需要加入適量的水。等花生中水分被炒幹，並變成金黃色，榨油就成功了一半。
第二步將翻炒熟的花生倒入榨油機，經過130多度的高溫壓榨後，接下來就等著黃燦燦的花生油出來了。
第三步雖是有過濾網，但是油渣也不少。花生榨出花生油後，剩餘的部分變成了花生餅。花生餅可以食用，在生活不富裕的年代，它可是人們口中的一道美食。
如今人們生活好了，這些花生餅也退出了人們的餐桌，不過老百姓並沒有浪費掉花生餅，而是將它們作為飼料餵養家畜或者餵魚。
第四步剛榨出的花生油並不能吃，它還需要進行過濾。
第五步過濾掉雜質後，花生油還需要在25度以上的溫度下，經過8-10天的沉澱。經過沉澱的花生油成了人們餐桌上的重要調味品。
純手工榨出的花生油質量高。
油呈金黃色。
不用油的花生米怎麼炒
7樓：阿炎的情感小屋
食材：花生米300克、鹽少許。
2、接著把花生米用小火慢炒。
3、然後一邊炒一邊用鏟子拍打花生米，進行脫皮。
4、再用漏勺篩出去脫出來的皮。
5、最後撒上少許鹽，或者做花生碎都可以。
8樓：撿心事的兔子
準備材料：鮮花生350克、泡菜鹽1000克、花椒2克、大料2個、小茴香1克。
製作步驟：1、鮮花生去殼剝出豆粒。
3、中小火慢慢翻炒至溫熱。
4、把泡菜鹽中間用鏟子刨個小坑倒入花生米。
5、用四邊的鹽把花生米埋住焗2分鐘。
6、然後開始慢慢翻炒，以免花生受熱不均。
7、然後再繼續炒至喜歡的成熟度即可。
8、成品圖。
9樓：出群
如果你想不用油來炒花生， 這個做法也比較簡單， 現在就交給你怎麼不用油炒花生米 ，首先你可以在鍋裡放半斤鹽 ，然後把鹽炒熱了放一斤花生米，就是你用鏟子翻來覆去的開始炒花生米 ，他的名稱就叫鹽炒花生 ，大約翻炒二分鐘 這個花生米就熟啦 ，這時候你就可以品嚐這個花生米 味道非常香脆 ，還有一種總淡淡的鹹味 ，那真的是十分好吃 你可以在家裡試一下鹽炒花生的味道 。
10樓：匿名使用者
清水淘乾淨瀝乾水就放熱鍋裡小火慢慢炒幹炒熟，然後等到涼透了就香香脆脆的了。
11樓：美食青風
今天不用一滴油教你做花生米太香了。
花生油一定要加熱才能吃嗎
12樓：你好
花生油可以生吃嗎。
一般建議花生油加熱後在食用，因為花生油極易感染黃麴黴素，沒有加熱的情況下對人體有害，長期食用會誘發肝癌。據瞭解，散裝花生油因受到生產工藝、檢測手段等限制，容易出現黃麴黴素超標。即便是正規購買的花生油，久置後也會產生黃麴黴素。
因此食用花生油前一定要加熱，不能直接倒在飯菜中食用，至少在鐵鍋加熱後，把花生油澆上去，冒青煙就可以了，這樣可以把黃麴黴素去掉，而且一定不能用太陳舊的花生油。
花生油要加熱到什麼程度。
花生油含有較多的油酸。加熱超過其致毒點(180℃)後，其中天然的「順式」結構會異化成「反式」結構，形成反式脂肪酸，並且溫度越高，生成越多。長期吃含有反式脂肪酸的花生油。
不但會增加低密度脂蛋白膽固團激醇(壞膽固醇).而且會降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇).增加血液黏稠度和凝集力。
促進血栓形成，從而誘發心肌梗死、腦梗塞等病症。
如果採用冷榨技術榨取的花生油，因為水分較多，所以要進行加備或嫌熱來使水分蒸發，但切忌溫度過高，過高的油溫會破壞其中的營養物質。
花生油怎麼吃最健康。
1.花生油熱量高，脂肪量大，不宜過量食用，否則對心腦血管還是會有一定影響，而且容易發胖；
2.花生油油耐高溫，除炒菜外適合於煎炸食物；
3.用花生油炒菜，在油加熱後，先放鹽，在油中爆約仿手30秒，可除去花生油中可能存在的黃麴黴素；
4.植物油可防止粥沫：煮稀飯時，往鍋裡滴幾滴花生油，並改用文火，稀飯就不會有沫子外溢了。
13樓：仵秋梵正
花生油，他可以吃冷的，因為他沒有不像豬油他不會凝固，所以吃冷的都可以。吃冷盤呀，那現在可以放判乎吃掘圓悉麵條啊？就行都可以吃冷的不一腔滲定要熱。
14樓：做精氣滿滿的健康人
是的，加熱會更香一些。
花生油要燒成熟油嗎
15樓：心的痕淚
不需要，生油更健康。確保了花生中的各種營養成分不被破壞，不飽和的脂肪酸含量高達43％，而且有效杜絕了酸、鹼、重金屬及膽固醇等有害物質的殘留，從而使油質氣味天然清香，原汁原味。
如何儲存花生油：1、選用玻璃或者陶瓷容器，不要使用塑料容器，長時間使用塑料容器，會造成塑料的成分溶入花生油，導致花生油變質變味。
2、花生油需要避光儲存，陽光或者燈光的直射會加速油液的酸化，產生對人體有害的醛酸類物質。
3、花生油需要遠離高溫，有些人不注意，把花生油放在距離灶臺很近的地方，做飯的時候，煤氣灶的高溫會炙烤油液，加速油液變質。
4、花生油儲存要隔絕空氣和水分，空氣中的氧氣和水中的微生物都易導致油液被氧化，產生酸類物質，影響人體健康。因此在存放花生油時，容器的蓋子要蓋緊，容器倒入花生油前要保持乾燥。
5、使用過的舊油，尤其是煎炸過的，不要與新油混合，經過高溫烹調，油就會產生氧化，部分氧化的舊油如果混入新油中，會加速新油變質。
花生油什么害處，花生油什麼害處
花生油飽和脂肪酸含量較高，因為花生當中就很高，不信可以去中國糧油質量監測中心檢測，cctv生活頻道請來的專家都說了，飽和脂肪含量較高的油就是有危害的油，會引起三高，就像水裡的水草一樣，在血管裡也會有厚厚的血脂，隨時都會衝下一塊，堵到肌肉算幸運的，堵到腦部就完了，會引起腦梗。現在國外發達國家早在70年...
豬油炒菜比較花生油炒菜哪樣好 兩樣油可以一起使用嗎
我是南大一枝花 兩樣油可以一起使用 豬油比較好，更有營養，關鍵要看炒什麼樣的菜，有些菜不適合用花生油炒，但是大多菜都可以用豬油炒。植物油與豬油主要有以下一些區別 1 形態不同 在通常溫度下，豬油為固體狀態，植物油多為液體狀態 2 熔點不同 豬油的熔點高，植物油的熔點低 3 吸收率不同 一般來說，熔點...
花生油和菜油 哪個好？花生油和菜籽油哪個好？
菜油吃著很香，但是很油膩，花生油吃起來也挺香，但是天冷了就上凍。不好意思，我不知道北方有油菜，我就喜歡吃菜油，可能是從小吃習慣了吧，菜油炒的菜真的很香，吃起來也有油的感覺 但是花生油炒出來的菜比菜油炒出來的菜看著清爽。花生油好，很有營養的，比菜油好！菜油比花生油便宜許多。北方人也大量食用便宜一些的豆...