1樓：渾文軒
自制果凍！製作原料：魚膠粉，牛奶，自己喜歡的水果，煉乳等。
製作方法：1，將水果洗靜去皮，切成小塊。
2，在牛奶中放入煉乳或糖。
3，將1勺魚膠粉和5勺80度的水調好。
4，將水果放入小碗，然後放入魚膠粉水和等量的牛奶。
5，放入冰箱冷藏，10分鐘後就可以吃了。材料。
瓊脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
1、甜點製作-牛奶凍製作流程：
將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鐘至1小時，以恢復原狀。
1、將恢復原狀的瓊脂擠幹水分，放入鍋中，加水煮至溶化；煮開後放入砂糖，攪拌至溶化。
2、加入牛奶攪勻，未煮開前熄火，趁熱加入香草精。
3、將2倒入用水潤溼過的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時。
棉花糖加牛奶做果凍的比例是多少
2樓：金傢俱製造
棉花糖與牛奶混合製作果凍的比例為一比三，即每300毫升牛奶新增100毫升棉花糖，具體制作方法如下：
準備材料：300毫升牛奶、100毫升棉花糖、10克魚膠粉、適量白糖。
製作步驟：1、將魚膠粉放入碗中，在碗中倒入適量開水使其融化，融化後靜置於一旁備用；
2、將牛奶倒入鍋中，加入適量白糖後進行加熱，加熱的同時不斷攪拌；
3、加熱至鍋中白糖完全溶解後，放入融化好的魚膠粉，小火加熱二十分鐘；
4、加熱二十分鐘後，待鍋中有氣泡冒出時停止加熱，將其倒入碗中，放置於冰箱中冷藏三小時後取出即可製作完成。
棉花糖奶凍做法？
3樓：皆有可能
牛奶凍。1、將牛乳倒進鍋內加溫。
2、再將棉花糖倒進鍋內拌和溶化。
3、待棉花糖徹底溶化後熄火倒進器皿中預留。
4、將水果切切丁狀後，適當新增盛滿牛乳棉花糖的器皿中，再放進電冰箱內冷藏3個鐘頭（最好是放到冰箱冷藏內冷藏而不必放到冷藏室內冷藏）
個小時後，從電冰箱取下後冰激凌乳酪就搞好啦！
奶凍的簡單做法。
巧克力奶凍。
美國夏威夷豆先用電烤箱150度烤制7-10分，有烤成香氣就可以，晾涼預留。
鮮奶油先隔水加熱溶化預留。
雞蛋黃加白砂糖用打蛋器，打成糖融化蛋黃打發，新增溶化的鮮奶油翻拌。
將低筋粉、巧克力粉篩粉新增用軟刮板拌至無粉末狀。
將水新增，鮮牛奶先新增1/3，用軟刮板漸漸地攪拌均勻，由於加了巧克力粉的麵漿較難豁開，先倒些鮮牛奶拌開才不容易結團。
將剩餘的鮮牛奶，漸漸地新增，一邊倒入，一邊用軟刮板漸漸地攪拌均勻。
拌和進行的麵漿是稀狀沒結團的。
將蛋白質搞出粗泡沫塑料，將檸檬水、糖份2次新增弄成硬性發泡，尾部如下圖所示。
先挖1/3入雞蛋黃糊翻拌。
將剩餘的拌入，要拌至徹底融進麵漿裡，覺得好像打發蛋白破乳，細膩勻稱。
將麵漿倒進鋪烘培紙的吐司麵包模裡，美國夏威夷豆輕輕地丟進排序，它會自身漸漸地下移。
電烤箱190度加熱10分，將烤模放進，上邊蓋張烘培紙，150度烤30分，降130度烤20分。
烤好取下放架子上放全涼，取下出模連烘培紙入冷藏室3-4鐘頭。
冷凍定形進行，切片享受，薄薄一層生日蛋糕加上冰冷的巧克力奶凍跟美國夏威夷豆，真的是最佳搭檔美味。
怎麼用棉花糖做牛奶凍
4樓：拾萬里之外
棉花糖做牛奶凍的方法如下：
一、材料。棉花糖70克、純牛奶250毫升、糖水果粒混合物適量。
二、做法。牛奶倒入乾淨的鍋中小火加熱，不能煮沸。
倒入棉花糖不停攪拌，直到棉花糖全部融化，沒有顆粒。
將煮好的液體過篩。
濾去浮沫，取乾淨容器裝入糖水果粒，倒入已過篩的混合液。
待其自然冷卻，放入冰箱冷藏二小時以上。
5樓：匿名使用者
有可能你的棉花糖少了。 你可以試一下用吉利丁片，或者用瓊脂，效果也可以凝結牛奶。
怎樣用棉花糖做果凍
6樓：匿名使用者
材料：棉花糖/ 牛奶bai/芒果du / 草莓 / 奇異果步驟：1、將zhi牛奶200ml倒入鍋中dao，小火加熱2、加入棉花回糖75g不停攪拌至答融化，晾涼備用3、水果切片。
4、將水果片均勻貼在杯壁，倒入晾涼的棉花糖牛奶5、封口後放入冰箱冷藏3-4小時後，即可取出食用。
7樓：黎約踐踏
香香的牛奶凍 （用棉花糖這個方法電視上也介紹過） 材料準備： 1、牛奶版 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市權均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛） 製作方法： 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是： 1、製作方法簡單 2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
牛奶凍裡的棉花糖，是超市裡的還是外面傳統的白砂糖的那種？
8樓：匿名使用者
是傳統的白砂糖，在製作過程中要將白砂糖放到棉花機裡面，這樣的話就可以抽出糖絲，之後用棒子捲起來，一般使用的是蔗糖。
9樓：愛仕達各色
是超市裡面的，成本是比較低的，而且只有這樣才能夠被凝固，傳統的白砂糖是不太容易凝固的，做出來的味道才會特別好吃。
10樓：巨集盛巨集盛
當然是超市裡售賣的白砂糖，因為這種白砂糖非常的細膩，打磨的時候也非常的方便，更容易製作棉花糖。
牛奶和棉花糖怎麼才能做成冰淇淋?
11樓：匿名使用者
到專賣食品新增劑的店去買做冰淇淋的粉就可以了。也有做豆腐花的哦。
12樓：匿名使用者
我覺得就將牛奶和棉花糖混合一些冰凍就可以了這樣既可以保持棉花糖的口感，又另有一番特別。
13樓：匿名使用者
打出泡沫，很多的細碎的泡沫，凍一半的時候接著打泡沫。
14樓：無憂
牛奶加棉花糖融化凍在冰箱就可以了。
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