1樓：新鮮生活一點事
用料 草魚 1條。
蒜 2頭 姜 少於。
香蔥 4根。
鹽 適量 生抽 適量。
蔬菜 適量。
豆瓣醬 2勺。
火鍋底料 3勺子。
老乾媽豆豉 1勺。
料酒 適量。
胡椒粉 適量。
花椒粉 適量。
香菜 適量。
醋 適量 雞精 適量。
辣椒麵 適量。
啤酒 半聽。
杭椒 適量。
洋蔥 適量。
家庭版香辣烤魚--越煮越香的做法。
草魚去鰓，去鱗，去內臟，洗淨。
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背部開花刀，分別放入鹽，料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，辣椒麵，塗抹均勻給魚按摩片刻，醃製30分鐘。
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烤箱上下火200度預熱10分鐘，烤盤中放入切好的洋蔥片鋪在烤魚下邊，烤魚也可以過油炸一下，我沒炸，直接烤了，魚肚子朝上，225度上下火烤10分鐘，魚皮朝上225度上下火20分鐘(不同烤箱溫度有少許差別)
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準備好自己愛吃的蔬菜。
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準備蔥薑蒜，洋蔥，香菜。
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鍋中起油放入火鍋底料，郫縣豆瓣醬，老乾媽豆豉，放入蔥薑蒜小火炒香。
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倒入半聽啤酒，適量水。
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放入菜煮熟撈出。
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煮好的菜倒入鍋中，烤好的魚放入鍋中，加杭椒，蔥花，香菜，中火咕嘟20-30分鐘，如果想顏色好看，可以起鍋燒油潑在鍋中，我愛吃醋，最後可以放幾滴醋
烤魚怎麼做？請問烤魚怎麼做
烤魚這一美食所製作出的原料就是魚 土豆 豆腐等等。而其主要就是指食材魚經過烤制後再去進行烹飪時的一種方法，而對於這樣的烹調方式實現了 一烤二燉 而烤魚是一種主要發源於我國重慶地區的巫溪縣，而其也都發揚於萬州的一道特色美食，而烤魚在流傳的過程當中，都融合了醃 烤 燉三種烹飪上的工藝而製作，而這也都充分...
烤魚怎麼做，請問烤魚怎麼做
鯽魚洗淨，放入鹽 胡椒粉 生抽 烤魚醬，塗抹均勻醃製。把醃製好的鯽魚放入烤箱。烤至成熟後即可取出裝盤食用。7 請問烤魚怎麼做 原料 魚 鹽 姜粉 料酒 胡椒粉 生抽 蜂蜜 五香粉 孜然粉 蔥片 薑片。做法如下 1 將魚收拾乾淨，背上開兩刀，撒鹽 姜粉 料酒 胡椒粉等調料，給魚做一下按摩，使之入味。2...
諸葛烤魚怎樣做才好吃，諸葛烤魚怎麼做
諸葛烤魚做法一 食材準備 調料 幹辣椒100克，乾花椒15克，郫縣豆瓣100克，老油200克，味精 雞精各10克，料酒10克，鹽5克，鮮香雞膏 雞肉味濃，濃縮性強，不可多用，至多10克 10克，白糖5克，永川豆豉10克，姜 蒜米各15克，孜然20克，鮮湯250克。製作步驟 1 魚殺後去鱗，從背部開刀...