怎麼儲存螃蟹更保鮮，螃蟹如何保鮮存放

1樓：贛南臍橙

冰箱儲存螃蟹。螃蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。

每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。

塑料桶/盆儲存陽螃蟹。選活力旺盛的螃蟹，準備乙個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。

桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

2樓：牧曉絲

冰箱儲存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，在螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。塑料桶儲存：

將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。浴缸儲存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。

螃蟹如何保鮮存放

3樓：網友

1、放入冰箱保鮮室儲存。

買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來，我們回家之後就不用解開了，直接綁著放冰箱還能避免螃蟹掙扎，減少螃蟹體力的消耗。

把螃蟹放到冰箱裡冷藏之後，我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法儲存3天以內還是完全可以的，吃的時候把不太旺活的先吃掉。

2、放到盆子裡儲存。

準備乙個稍微高一點大一點的盆子，以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中，注意要平放，不能疊放。然後往裡面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，放不了多久就死了。

然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方，儲存起來就行了。這種方法放5天，已經比較新鮮。

3、放在浴缸裡養著。

我覺得這是最好的一種方法，家裡的浴缸不用的話，可以暫時讓螃蟹在裡面養著。把螃蟹全都放進去，然後加上一些水，水量同樣不能太多，跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話，我們還能往裡面加上一些小魚小蝦之類的。

這樣每天都去看一下，把不新鮮的螃蟹儘快吃掉，這種方法大概可以儲存1周左右。

4樓：來自聖蓮山生龍活虎的苔原狼

這個問題沒別的辦法，只能是海螃蟹用海水，或保溫箱放冰塊裡面再螃蟹封閉儲存保鮮，那也時間不能長了。

螃蟹如何保鮮？

5樓：生活常識百事通

海蟹存放冰箱的方法

方法一：最常用的螃蟹保鮮方法就是把它們全部捆起來，限制遲陪它爬來爬去，然後放在泡沫箱中，與適量冰塊一起放入冷藏室。

方法二：直接把新鮮的海蟹放進冰箱冷凍，大約可以儲存一週左右。

方法三：將海蟹放入浴缸中，放些水養在裡面，由於浴缸壁比較滑，它是爬不出來的。

方橋辯法五：把海蟹放進水桶裡，加水到蟹身高的一半，讓它保溼，在上面蓋上乙個砧板，留些縫隙，這樣海蟹既跑不出來，又能敏旦缺透氣。

判斷海螃蟹是死是活的方法

關鍵看海螃蟹還動不動來判斷。如果螃蟹還活著，眼睛會轉動、口裡會吐泡泡、也會爬來爬去的，而且用手把最細小的蟹爪拉直，還會很快的自然彎曲。

但若是儲存的螃蟹摸眼睛，都不眨了，也不見老是吐泡泡，說明海螃蟹已經死了，就不能吃了。但要是活著的時候採用冷凍法儲存的海螃蟹是可以吃的，但一經解凍後的海螃蟹就需要儘快加工吃掉。

螃蟹如何儲存呢？

6樓：愛玩遊戲的小飛俠

螃蟹放冰箱保鮮可以存放三四天。一般來說，活的大閘蟹用刷洗，用繩子捆好，然後在上面鋪上溼毛巾，可以儲存三四天，但是如果超過乙個星期，螃蟹基本上就死掉了。

可以把活螃蟹放到塑膠袋中，不要紮緊，讓螃蟹可以透氣，可以儲存八天左右，當然，這種食物還是現買現吃，這樣才可以吃到比較好的口感。

很多人都知道死螃蟹是不能吃的，這種食物大多數是河蟹，所以一旦死亡，就不能吃了，這一點一定要注意了。

螃蟹煮熟了儲存也是有技巧的，一般來說，可以等螃蟹涼透以後裹上保鮮膜放冰箱冷藏，最好是冷凍，而且不要超過第二天中午。吃的時候一定要回鍋重新煮熟，這樣口感才不會差。