1樓：答題解疑
把買回來的白蘿蔔在陽臺上晾一個晚上，等表皮起皺後裝進密封袋，即可防止水分的流失。這樣儲存白蘿蔔一個月也不會糠心。原因是，白蘿蔔表皮起皺，就好比**毛孔收縮了一樣，反而使得白蘿蔔裡面的水分不容易散發出來，這個時候再及時把白蘿蔔裝入密封袋，可減緩白蘿蔔裡面部分水分的流失，因此能夠保持很長時間不出現糠心。
還有就是：
1，蘿蔔去掉芽眼，也就是說，多削一點，放在編織袋中，外面再套一層塑料袋，一段時間後，放放氣，再包好，如果，不放氣蘿蔔易爛，經常這樣做蘿蔔會儲存的比較好。
2，各種蘿蔔在貯存前都要削根，去掉蟲咬傷及腐爛處。用砂土（砂土佔1/3）一層土一層蘿蔔裝筐，放在5℃左右陰涼乾燥通風處
2樓：溜到被人舔
白蘿蔔存放技巧。
擰掉蘿蔔纓
白蘿蔔是根莖類蔬菜，即使離開了泥土，也會源源不斷地向莖葉**養分;而我們在市場上買到的白蘿蔔，常常是連著蘿蔔纓的，也就是蘿蔔的莖葉。在儲存過程中，由於蘿蔔纓一直處於生長狀態，白蘿蔔仍舊不斷地向莖葉供給水分和養分，消耗了大量水分和營養的白蘿蔔容易變「糠」，影響其口感和營養。
因此，買回蘿蔔後，先從根莖連線處擰掉蘿蔔纓。另外，蘿蔔纓中，含有豐富的維生素、鈣、鐵等營養成分，最好不要扔掉，用來做涼拌菜或者直接蘸醬吃都是不錯的選擇。
放在陰涼通風處晾一夜
白蘿蔔的水分很容易流失而變「糠」，把買回來的白蘿蔔在陰涼通風處如陽臺上晾一個晚上，白蘿蔔的表皮就會起皺，就好比**毛孔收縮了一樣，反而使得白蘿蔔裡面的水分不容易散發出來。
裝入保鮮袋密封
把白蘿蔔裝入保鮮袋袋密封起來，可減緩白蘿蔔裡面部分水分的流失，能夠保持很長時間不出現糠心。
放入冰箱冷藏
白蘿蔔莖部有很強的再生能力，一旦有適當的溫度和溼度，就可能再度長出新莖葉，冰箱中0℃～5℃的溫度，能保證白蘿蔔不會再新生出莖。
如果你已經購買的時候買到了清洗過的蘿蔔，或者買回家後已經清洗了，也不要緊。先把上端的菜葉摘除掉，以避免菜葉吸收莖部的養分，再用幹報紙完全包覆好後，直立放置在冰箱門內側儲存，約可存放兩週左右。
3樓：吉運升
蘿蔔如何儲存， 白蘿蔔的儲存方法
白蘿蔔也講究儲存方法，購買白蘿蔔時最好選擇沒有洗過的白蘿蔔，沒有洗過的白蘿蔔儲存的時間更長，也更能留住白蘿蔔植物表皮組織的營養。
下面將會介紹幾種蘿蔔的儲藏方法。非常值得大家去學習。
此外，白蘿蔔還有以下這四個存放技巧。
擰掉蘿蔔纓
白蘿蔔是根莖類蔬菜，即使離開了泥土，也會源源不斷地向莖葉**養分;而我們在市場上買到的白蘿蔔，常常是連著蘿蔔纓的，也就是蘿蔔的莖葉。在儲存過程中，由於蘿蔔纓一直處於生長狀態，白蘿蔔仍舊不斷地向莖葉供給水分和養分，消耗了大量水分和營養的白蘿蔔容易變「糠」，影響其口感和營養。
因此，買回蘿蔔後，先從根莖連線處擰掉蘿蔔纓。另外，蘿蔔纓中，含有豐富的維生素、鈣、鐵等營養成分，最好不要扔掉，用來做涼拌菜或者直接蘸醬吃都是不錯的選擇。
放在陰涼通風處晾一夜
白蘿蔔的水分很容易流失而變「糠」，把買回來的白蘿蔔在陰涼通風處如陽臺上晾一個晚上，白蘿蔔的表皮就會起皺，就好比**毛孔收縮了一樣，反而使得白蘿蔔裡面的水分不容易散發出來。
裝入保鮮袋密封
把白蘿蔔裝入保鮮袋袋密封起來，可減緩白蘿蔔裡面部分水分的流失，能夠保持很長時間不出現糠心。
放入冰箱冷藏
白蘿蔔莖部有很強的再生能力，一旦有適當的溫度和溼度，就可能再度長出新莖葉，冰箱中0℃～5℃的溫度，能保證白蘿蔔不會再新生出莖。
如果你已經購買的時候買到了清洗過的蘿蔔，或者買回家後已經清洗了，也不要緊。先把上端的菜葉摘除掉，以避免菜葉吸收莖部的養分，再用幹報紙完全包覆好後，直立放置在冰箱門內側儲存，約可存放兩週左右。
4樓：悉慕桖靜
白蘿蔔味甘，性涼，有養血排毒，健脾和胃的功效。胡蘿蔔富含糖類，脂肪，揮發油，維生素a 維生素b2，花青素，胡蘿蔔素，鈣，鐵等營養成分，葫蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量維生素a和果膠，與體內的汞離子結合之後 有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，白蘿蔔、紅蘿蔔、小蘿蔔等也具有上述功效，那蘿蔔怎麼保鮮儲存呢？
買蘿蔔時儘量選擇表皮沒有損傷的，選擇白色部分少的。將買來的表皮完好的白蘿蔔晾至表面陰乾，裝進不透氣的密封塑料袋裡，紮緊口袋密封，放在陰涼處進行儲存，這樣放置2-3各月內蘿蔔都是不會糠心的。
埋地儲存法
可以在地裡挖一個坑，把蘿蔔放進去，上面蓋上土就可以了，吃的時候，挖開取出來就行。這樣蘿蔔可以存放到來年兩三月份都沒問題。
箱子儲存法
把蘿蔔纓子切掉，可以多切一點，然後準備一個塑料袋或者保鮮膜，把蘿蔔放進去，排出裡面的空氣，繫緊口子，避免空氣進入。然後找一個紙箱子，把包好的蘿蔔平放在裡面就可以了。然後放在低溫避光處存放。
這種儲存方式也同樣可以存放兩三個月。
5樓：晴
要想蘿蔔不變糠可以將蘿蔔埋起來，定期在上面灑水，保持沙土溼潤，這樣可以降低蘿蔔變糠的機率。
還有一種方法就是將蘿蔔用大食品袋子裝起來，紮緊袋子口，這樣也可以不讓蘿蔔變糠。
蘿蔔變糠大多數是因為溫度太高，溼度偏低，這樣呼吸作用會消耗和加快水分的散失，導致蘿蔔變糠。
在儲存蘿蔔的時候，最好是注意溫度和環境的溼潤度，
冬天的時候，可以埋在地裡或者是用薄膜包起來，放在冰箱內儲存。
蘿蔔中含有大量的營養物質，比如維生素、膳食纖維、礦物質，這種食物中有很高的營養價值，
適量吃，可以起到一個補充營養、通便排毒的作用。
發黴的蘿蔔不建議吃，因為這種蘿蔔吃了可能會導致腸胃不適，所以，如果蘿蔔發黴了，一定不可以吃。
蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，適量吃，可以起到一個增強機體免疫力的效果，
還可以一直癌細胞的生長，對於預防癌症有一定的作用。
另外，蘿蔔中含有大量的礦物質，可以促進腸胃的蠕動，對人體內的廢物的排出有一定的作用。
6樓：中秋之月
蘿蔔的儲存方法是在蘿蔔的外面包上一層保鮮膜，放在冰箱的冷藏之中
7樓：祈福達令
蘿蔔最好還是挖個坑把它給埋起來，那樣還比較放的時間長一些，也不會空心。把它放在塑料袋裡面，把口紮起來也行，不過這樣放的時間短不如挖個坑放的時間長。
8樓：匿名使用者
切絲晒乾，吃的時候蒸一下就好了
9樓：天王戰虎
可以考慮將蘿蔔存放在塑料袋裡，紮緊袋子，放在低溫陰涼的環境中延長儲存期限。
10樓：
切成蘿蔔丁 晒乾就行
或者變成酸蘿蔔
大蘿蔔怎麼儲存方法，蘿蔔的儲存方法 蘿蔔怎麼保鮮
第一，塑料薄膜或者保鮮膜儲存法。將買回的蘿蔔或者是剛從地裡收回來的新鮮蘿蔔挑出新鮮無損傷的好蘿蔔後，用刀切掉頂部的葉子和尾部的根。然後將要貯存的蘿蔔用水浸一下，拿起後控幹水，再用保鮮膜或者是取一張無毒的聚乙烯塑料薄膜，把蘿蔔一根一根分別包好。最後用玻璃膠紙徹底密封至不透氣，然後將包好的蘿蔔放在地窖或...
酸甜蘿蔔怎麼醃，酸甜蘿蔔怎麼醃製方法
白蘿蔔是常見的蔬菜，尤其是在冬季吃白蘿蔔對身體健康好，白蘿蔔的做法也比較多，可以清炒著吃，還可以做成蘿蔔湯喝，或者是直接將白蘿蔔醃製著吃，當做開胃小菜食用，白蘿蔔有很多不同的醃製方法，將白蘿蔔醃製成酸甜可口的開胃小菜，非常好吃，下面介紹酸甜白蘿蔔的醃製方法。酸甜白蘿蔔的醃製方法。用料 白蘿蔔，白糖，...
怎麼醃蘿蔔條的做法大全，可長時儲存醃蘿蔔條的做法
毛毛愛廚房 教你醃蘿蔔條的小方法 生活情感 老師 將蘿蔔給他清洗乾淨，以後切成條，然後放一些鹽啊煙，這是水分，以後放一些調料啊，等等，這些東西鹽給它醃製，大概一個星期左右就可以吃了，美味的醃蘿蔔條就做好了 淡浩初 把蘿蔔清洗乾淨，切成條，在陽光下晒一下，或是加鹽去一下水分。然後正常的用調味料淹制就行...