1樓：向尚雜貨鋪
排骨燒蘿蔔做法：1.材料表：
排骨（根據自己的需要的量）洗淨後浸泡十分鐘去掉血水，控幹後用生抽、生粉、砂糖醃製，最後淋點油攪拌裹勻排骨。胡蘿蔔：一根去皮切成塊（大小適中）備用，桂皮：
一小段，月桂葉：一片，八角：一個，可選：
蒜頭幾瓣、幹辣椒幾個、陳皮一塊。2.
先熱鍋，有蒜頭的就和排骨一起下鍋煎一下，因為排骨本身裹了油，所以油不用放太多哦！3.煎到雙面金黃色，然後放入胡蘿蔔翻炒，胡蘿蔔是脂溶性食物，所以用油炒一炒營養才能出來。
4.翻炒到胡蘿蔔有一點點微焦的樣子就可以倒開水，然後淋入適量的生抽、把香料都放進去~煮開，然後加鍋蓋小火慢燉！5.
燉到胡蘿蔔用筷子一戳就透、能看到排骨粒的骨頭就可以，轉大火猛收汁。6.收到濃稠的醬汁，就可以關火出鍋了（美味）
2樓：李和霖
食材用料。
排骨 600克。
白蘿蔔 300克。
枸杞 10克。
蔥花 少許。
姜 一小塊。
鹽 少許。做法步驟。
鍋中放入適量水燒開。放入排骨灼去血水。
撈出排骨洗去浮油。
白蘿蔔削皮對半切開，切成薄片。 枸杞用清水泡十分鐘。
把排骨和姜放入砂鍋內。注入清水。(比排骨高約兩釐米。)大火燒開轉中小火，煲半個小時。
半個小時後放入蘿蔔煮10分鐘。
再放入枸杞煮十分鐘。
最後加入適量鹽調味，撒上蔥花即可。
營養又美味的排骨湯就做好啦。
食材用料。排骨 250克。
胡蘿蔔 150克。
姜 8克。蒜 8克。
蔥 5克。李錦記天成一味特級鮮醬油 一湯匙。
李錦記滷水汁 一湯匙。
鹽 適量。雞精 適量。
清水 適量。
油 適量。八角 兩個。
桂皮 一塊。
香葉 三片。
冰糖 15粒。
做法步驟。準備好李錦記天成一味特級鮮醬油、李錦記滷水汁鍋中倒入清水，放入排骨焯熟。
排骨撈出洗淨瀝乾水分備用，胡蘿蔔去皮洗淨滾刀切塊準備好材料，薑切片，蒜拍扁、蔥切蔥花備用。
鍋中倒入適量油燒熱後放入冰糖小火炒至融化。
放入排骨翻炒至裹上糖色。
放入姜、蒜、蔥翻炒出香味。
放入八角、桂皮，香葉翻炒均勻。
加入李錦記天成一味特級鮮醬油、李錦記滷水汁翻炒均勻加入適量的清水，大火燒開轉中小火燉煮二十五分鐘放入胡蘿蔔，繼續燉煮十五分鐘。
加入適量的鹽和雞精，轉大火收汁即可。
3樓：一零啞劇
排骨洗淨切塊，起鍋燒水，涼水下鍋焯水，水開後撇除浮沫煮2分鐘後撈出洗淨備用，在煲中加入三分之二清水，放入排骨、蔥段、薑片和枸杞，大火燒開，然後再轉小火煲45分鐘，最後下入蘿蔔小火繼續煲10分鐘，再加入適量食鹽即可。
4樓：過伶
排骨燒蘿蔔的話，其實也很好做，首先先把排骨焯水，然後再把排骨再用奶鍋裡面煎下，把它炒香，然後再把各種調味品放進去，翻炒均勻之後放入蘿蔔，然後就這樣子加入一點水，這樣子直接煮就可以了，非常的簡單。
5樓：嗜越
排骨燒蘿蔔，要想做的好吃的話，首先先把排骨用開水焯一下，撈出來，然後呢，再重新加入水，把排骨煸炒一下，加湯，隨後，當排骨到八成熟的時候，再把蘿蔔放裡面，一直頓當湯濃縮以後呢排骨燒蘿蔔就做好了，可以加上自己喜歡的調料。
6樓：匿名使用者
首先把排骨洗淨切段，然後提前滷製一下，用料酒鹽滷制，把蘿蔔切成塊，或者條，備用鍋底油溫七成熱下蔥姜爆香，然後下排骨炒制，在加入醬油，鹽，五香粉加入水，煮開過十分鐘，之後再加蘿蔔，然後煮治五分鐘出鍋加味素。
7樓：不丿言
你這個排骨燒蘿蔔還是很容易做的。也就是說，排骨一定要焯一下小火慢燉一小時左右，排骨燒熟了，再把蘿蔔放進去。這個再小火慢燉20分鐘左右，放點香菜，蔥花出鍋就非常好吃。
8樓：匿名使用者
1.排骨洗淨，飛水備用。
2.鍋上熱油，放入切好薑片，炒出薑片放入排骨。
3.排骨燒至微黃，放入幹辣椒，花椒，八角，香葉，小茴香炒香。
4.加入開水沒過排骨，大火煮開轉中火燉50分鐘。
5.白蘿蔔切塊放入鍋中燉20分鐘即可。
9樓：jolly雨諾
首先把買回來的蘿蔔切段備用，把排骨切塊之後焯水，熱鍋之後放姜蔥蒜炒香，接著把排骨放進去，翻炒五分鐘左右加入蘿蔔，加兩碗水蓋上蓋子燜二十分鐘，最後調入料汁就可以了。
10樓：劇菁英
排骨燒蘿蔔是一個非常好吃的菜。這個是先把排骨吊一下水以後放進排骨燉的快熟了以後放蘿蔔一起燉熟就可以了。
11樓：鑫浪
排骨燒蘿蔔怎麼做？排骨燒蘿蔔這道菜是很好做的，一道菜那麼買了排骨洗乾淨之後用鍋煮到八分熟，然後撈出來就好調料和蘿蔔一起燒，燒熟之後就是排骨燒蘿蔔了。
12樓：上下有情長
將買來的排骨焯水去掉血水。然後切好蔥薑蒜。鍋裡放油，將排骨倒入倒入蔥薑蒜。花椒大料。醬油少許的鹽。可以放入蘿蔔塊兒。燉至20分鐘。
13樓：冰靈九藍
排骨燒蘿蔔怎麼做？我覺得很簡單，單排排骨洗乾淨，放到電燉鍋裡面，在切蘿蔔。距離這樣的話，放到一起燉就很好吃。
14樓：網友
排骨燒蘿蔔怎樣做？排骨燒蘿蔔是很好做的，就和平時燒排骨一樣的做法，只不過就是加了蘿蔔，這樣做也是非常好吃的。
15樓：網友
排骨燒蘿蔔的話，怎麼做？其實現在都說的話，排骨燒蘿蔔大多數人老師的話都喜歡去做湯的那個放排骨跟蘿蔔，這裡面的話就是做的話的話就是特別的香的。
16樓：帳號已登出
材料：排骨500克，白蘿蔔300克，蔥20克，姜10克，鹽適量，料酒兩勺。
處理食材，將排骨洗淨，鍋燒熱水加蔥、姜、..
將排骨放沸水中焯3分鐘撈出洗淨。
17樓：帳號已登出
白蘿蔔排骨湯怎麼做好吃？我的是：古人云：
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。咱們先不說這道美食怎麼做好吃，先來聊一聊古人這句話的含意。 追根溯源，其實這句話所包含的原理**於中醫的一個養生理論。
排骨燉蘿蔔製作方法.
18樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
白蘿蔔排骨湯。
準備的食物和配料：白蘿蔔一根、排骨一斤、蔥一根、姜一小塊、枸杞5粒。
步驟一：把買回來的排骨沖洗乾淨後剁成一段段的，把姜切成片，拿出一個鍋，把切好的排骨放進鍋里加入一半的清水沒過排骨，放薑片進去後蓋上蓋子煮沸。
步驟二：等水開之後，把浮起來的泡沫用勺子勺出來，接著把排骨撈起來放到冷水下衝洗乾淨粘在排骨上的血沫。燉白蘿蔔排骨湯，下鍋前多做這一步，湯清味美沒腥味，家人都愛喝。
步驟三：把白蘿蔔削皮後切成小塊，蔥清洗乾淨切成蔥花碎備用。
步驟四：拿出一個電飯煲，把燙煮過的排骨和切好的白蘿蔔放進電飯煲的內膽，放入枸杞就可以蓋上蓋子煲一個小時左右。
步驟五：最後放入一勺鹽，喜歡蔥花的撒入一點蔥花點綴即可盛出來了。
小貼士：1、這個湯是不需要放油進去的，補藥也不用放，只用加入幾粒枸杞和紅棗即可。補藥放多也會上火，這個湯是主打溫補的。
2、食材的挑選，白蘿蔔要挑嫩的水分多的，不要看大個的就要，有可能會是老而空心的。
3、因為白蘿蔔是屬於寒性的食物，身體虛弱的朋友就不要食用了，還有容易腹瀉的人也避免食用。
19樓：你看看這個啊明
白蘿蔔燉排骨做法。
白蘿蔔燉排骨很多人可能都吃過，這是一道相當滋補的菜餚，白蘿蔔口感清甜，加上排骨一起燉，不僅口感清爽，還很健康。白蘿蔔排骨湯怎麼做呢？教大家這個簡單的方法，一起來做吧！
白蘿蔔排骨湯怎麼做。
食材：排骨400克，白蘿蔔300克，姜2克。 調味料：料酒2克，鹽2克，白胡椒粉2克，花椒1克。
白蘿蔔燉排骨做法：
1、排骨剁塊，白蘿蔔去皮切滾刀塊，姜拍碎；0
2、砂鍋中放入排骨，再加入800毫升清水、料酒，煮沸後撇去浮末，加姜、花椒燉煮1小時；
3、再加入白蘿蔔、鹽煮20分鐘；
4、調入白胡椒粉攪勻，盛出即可。
小貼士：白蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
紅燒排骨可以放白蘿蔔嗎？怎麼做
20樓：清枝良
排骨在清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗淨備用。將排骨放入，加1勺量的料酒，氽燙後撈出。鐵鍋注入冷水，大火燒開，將切成大塊的白蘿蔔切放入，水開後撈出，備用。
蘿蔔撈出後，再將排骨放入，加少許料酒，氽燙後撈出。另起油鍋，放入薑片爆香，放入氽燙好的排骨，放1勺量的料酒去腥加草茹老抽上色。中小火翻炒五分鐘，待排骨內的油稍出，注入半鍋熱水（漫過排骨），大火燒開，再放入蔥段，蓋上鍋蓋，小火燜燒一小時。
將白蘿蔔倒入鍋內。加蠔油、鹽，轉中小火燒二十分鐘，待湯汁濃稠，加兩勺白糖（紅糖更佳）、雞精，再燒五分鐘，即可出鍋食用。
21樓：網友
可以的，排骨快熟了再放。
排骨燉白蘿蔔怎麼做
22樓：苦苦的掙扎
材料小排200克，白蘿蔔500克，適量的大蒜葉。
做法1、小排洗淨焯水最洗淨備用，白蘿蔔去皮削皮切成塊備用。
2、將焯水好的小排放入砂鍋內，加入適量的水中火燉煮60分鐘。
3、加入白蘿蔔塊繼續燉煮30分鐘，加入適量的鹽、味精、胡椒粉及大蒜葉拌勻即可。
白蘿蔔做法指導。
1. 蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
2. 蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3. 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
4. 白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
23樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔排骨湯。
24樓：魯姐美食
排骨蘿蔔湯怎麼做？大排骨過水焯出加入砂鍋中 ，加入水姜，20分鐘後將有香菇和蘑菇，蘿蔔最後撒點蔥花即可 。
25樓：良子美食
蘿蔔燉排骨，好吃美味。
26樓：曹賊愛吃小燒烤
回答您好，1.準備食材：排骨500克、白蘿蔔1根、生薑1個、小蔥（香菜）2克、鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、料酒1勺、香醋1勺。
2..蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入生薑片。
4.在燉鍋【最好是老砂鍋】中放入冷水、浸泡過的排骨。【先用大火燒開，撇掉浮沫殘餘的血水。】放入一勺料酒。
5.將焯過水的白蘿蔔倒進燉鍋中。
6.往燉鍋裡放入一勺香醋。【滴入香醋可以燉出排骨的香味】
7.倒進純淨水，淹沒排骨和白蘿蔔即可。一次將水加足；中途不要再加水了。
8.按下燉鍋的煲湯鍵燉3小時。中途不要開啟燉鍋的蓋子，燉好後最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子。開蓋撒入一勺胡椒粉。
9.加進一勺精鹽。撒上切好的香菜。
10.最後加入一勺雞精提鮮。【愛喝原汁原味的可以不加雞精，根據各人的習慣。不加雞精的湯略帶點甜味，蠻好喝的】
11.【白蘿蔔排骨湯】清爽溫和、不油不膩，原汁原味的湯色不厚不重。現代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，**灰暗。
排骨燉羅蘿蔔燉排骨怎麼燉
侃民生看社會 白蘿蔔排骨湯 排骨500克 白蘿蔔1根 生薑1個 小蔥2克 或香菜 鹽1勺 胡椒粉1勺 雞精1勺 料酒1勺 香醋1勺 白蘿蔔，俗話說 愛吃蘿蔔是好孩子 小時候怎麼想都不明白 就是問我為啥是好孩子？通氣啊！通氣就是好孩子？還是長高啊！長大後才知道 媽媽無非是不讓lomon挑食唄！多給孩子...
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