1樓：信必鑫服務平臺
第一道：家常蔥花餅。
家常蔥花餅，色澤金黃、外酥裡嫩、層次分明、蔥香宜人，是非常地道、美味的家常主食。
具體制作方法。
第一步：準備食材。普通麵粉適量、蔥適量。（大蔥、香蔥都可以）
第二步：將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。
第三步：和成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒一個小時以上。（烙餅的麵糰一定要和得軟一些。另外，麵糰醒的時間夠長，餅的口感才會好）
第四步：在醒麵糰的時候，開始準備油酥。把蔥切成末備用。（蔥一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大蔥裡放入40克麵粉、2克鹽、40毫升食用油攪拌勻均後，油酥就做好了。
第六步：將醒好的麵糰從盆中取出，放到面板上揉勻。
第七步：將成麵糰分成等大的面劑子。
第八步：取一個小劑子擀開。
第九步：在麵餅上抹一層油酥。
第十步：由一邊將麵餅捲起來，然後將介面的地方捏嚴實。
第十一步：由一頭將麵條圈好。
第十二步：擀成薄厚勻均的圓餅。
第十三步：平底鍋中倒入適量的油，然後將餅放入鍋中，小火開始烙制。
第十四步：烙至麵餅一面金黃時翻面，直到餅成熟，雙成金黃即可。（可以用電餅鐺來做，更省事一些。如果用普通鍋，一定要全程小火，不然容易糊）
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
食材用料，麵粉250克。
色拉油10克，鹽5克，蔥花20克。
在麵粉中邊加水邊攪拌，至麵粉成絮狀，再加一次水後揉成麵糰，案板上撒麵粉防止粘連，將麵糰置於案板上反覆揉搓至表面光滑，將揉好的麵糰置於容器中覆保鮮膜醒發一小時。
揭掉保鮮膜取出醒發好的麵糰，在案板上撒麵粉，反覆揉搓醒發好的麵糰，將麵糰壓扁，用擀麵杖擀成麵餅，在擀好的麵餅上淋上色拉油、撒上蔥花，將色拉油和蔥花在麵餅上塗抹均勻，捲起麵餅，團成一團，繼續擀制，擀制好撒上鹽再次擀制。
鍋中倒入色拉油，將麵餅放入鍋中煎制，底面微黃後翻面，反覆翻面煎至兩面都金黃後出鍋，完成。
3樓：殘陽如血
蔥花餅怎麼做，蔥花餅把面或好。分成等份的小劑子，再擀餅的時候把蔥花捲裡，這樣繞出來的病既柔軟又可口。
4樓：佳芬的美好生活
首先把面和的軟一些，然後醒半小時，在擀成薄片抹上油，灑上切碎的蔥花，鹽，然後捲起來。切成小劑子，在擀成餅放入電餅鐺烙成兩面金黃即可。
簡單的蔥花餅怎麼做
5樓：古方紅糖
1、湯麵和麵，待不燙手，揉成麵糰，和好的麵糰表面抹油，放保鮮袋醒20分鐘；
2、把面搓成條，分成若干小份，把面趕成薄薄的皮；
3、面片上面抹油，撒一層椒鹽，再撒一層蔥花；
4、把麵皮捲成條，然後把條盤旋成圓形團，然後在把麵糰壓成跟鍋底一樣大小的圓片；
6樓：熊熊韻楣
蔥花餅這樣做 柔軟筋道 層次分明超好吃。
7樓：魯姐美食
蔥花餅怎麼做？碗中打入雞蛋鹽，白糖酵母溫水，攪拌均勻後打入300克麵粉，攪拌衝麵糊然後加入蔥花，一起攪拌下鍋煎至雙面金黃。
8樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
9樓：翰林學庫
健康功效。
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉。
食材用料。麵粉450g
蔥2根相剋食物。
油適量鹽少許。
十三香少許。
水適量味精少許相剋食物。
蔥花餅的做法。
1.需要的食材。
2.蔥花切碎 雞蛋打散 備用。
3.水適量（我準備的兩人份）
4.倒入麵粉 均勻攪拌。
5.隨後放入鹽 十三香 味精 均勻攪拌。
6.然後加入打散的雞蛋 均勻攪拌。
7.倒入蔥花 繼續攪拌 麵餅粉就準備好了。
8.電餅檔預熱 倒入少許食用油。
9.用油刷把鍋底刷均勻。
10.倒入麵粉 均勻攤平。
11.蓋上鍋蓋 2分鐘餅就好了。
12.叮～蔥花餅就完成了。
13.裝盤嘍～
用手機看這道菜做法。
小貼士水的多少根據人數來定的，面液調合適 一定不要太稠或太稀 不然餅容易爛。
10樓：雲想衣裳
超快超簡單的蔥花餅的做法。
將麵粉倒入玻璃碗中，加一小勺鹽，緩緩倒入溫開水攪拌，攪拌至麵粉成塊狀，然後揉成麵糰。
用保鮮膜包上面團，放在一旁醒15分鐘（就是把包好保鮮膜的麵糰放一邊不管它
蔥花餅的做法，蔥花餅怎麼做法
富強粉300克 開水180ml 輔料。大蔥適量 鹽適量。油適量 蔥花餅的做法步驟。1.燙麵和麵，待不燙手，揉成麵糰，蓋上蓋子餳發30分鐘。2.趁著餳面的時間，把蔥切好備用。蔥花切得儘可能的碎一些，一個是容易出油，另外擀的時候不容易破。3.餳發好的麵糰，平均分割等份，我是分成了8份，覺得7份應該比較合...
最好吃的蔥花餅怎麼做，最好吃的蔥花餅怎樣做
越秀梅尹念 提起餅，可謂是五花八門，種類繁多。做法萬變不離其宗，不過取材不同，味道會有很大的差別。印象中最經典的味道還是蔥花餅，而且做法簡單，方便快捷，早上配上小米粥和爽口的小鹹菜，溫馨又不失美味。餅的口感控制，還是有一些技巧的。用開水和麵和用涼水和麵，是口感從軟到硬的兩個極端，這點具體的選材就因人...
麵條蔥花餅的做法，麵條蔥花餅怎麼做好吃，麵條
主料。剩麵條1碗。輔料。大蔥適量。玉米油適量。五香粉適量。精鹽適量。味精適量。醬油適量。小麥麵粉適量。步驟。1.準備好剩麵條。2.放入切好的蔥花，最好多一些。3.放入五香粉。4.放入鹽。5.放入味精。6.放入醬油。7.將調味料攪拌均勻。8.放入適量麵粉，方便其成型。9.電餅鐺塗一層油，將其攤平，煎制...