1樓：侃民生看社會
白蘿蔔排骨湯
排骨500克、白蘿蔔1根
生薑1個、小蔥2克（或香菜）、鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、料酒1勺、香醋1勺
白蘿蔔，俗話說：愛吃蘿蔔是好孩子
小時候怎麼想都不明白
就是問我為啥是好孩子？
通氣啊！通氣就是好孩子？還是長高啊！
長大後才知道；媽媽無非是不讓lomon挑食唄！
多給孩子頓頓蘿蔔湯
白蘿蔔排骨湯，清爽溫和
味道鮮美、鮮靚可口、香味濃郁、營養豐富
從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重
更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士
民間還有【冬吃蘿蔔夏吃薑】的俗語
因此，在冬天食用此菜是非常滋補的
準備食材：
排骨500克、白蘿蔔1根
生薑1個、小蔥（香菜）2克、鹽1勺
胡椒粉1勺、雞精1勺、料酒1勺、香醋1勺
蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開
排骨洗淨瀝乾水分
入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要
另起一鍋涼水放入生薑片
在燉鍋【最好是老砂鍋】中放入冷水、浸泡過的排骨【先用大火燒開，撇掉浮沫殘餘的血水】
將焯過水的白蘿蔔倒進燉鍋中
往燉鍋裡放入一勺香醋
【滴入香醋可以燉出排骨的香味】
倒進純淨水，淹沒排骨和白蘿蔔即可
一次將水加足；中途不要再加水了
按下燉鍋的煲湯鍵燉3小時
中途不要開啟燉鍋的蓋子，燉好後最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子開蓋撒入一勺胡椒粉
加進一勺精鹽
撒上切好的小蔥或者香菜
最後加入一勺雞精提鮮
愛喝原汁原味的可以不加雞精，根據各人的習慣不加雞精的湯略帶點甜味，蠻好喝的~
【白蘿蔔排骨湯】清爽溫和、不油不膩
原汁原味的湯色不厚不重
現代生活的壓力、工作繁忙
常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，**灰暗
要有好的膚色、好的心情
還需要多喝養顏營養的湯品來細心的調養~~
賣萌的檸檬7：
愛喝原汁原味的可以不加雞精
中途不要開啟燉鍋的蓋子，燉好後最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子一次將水加足；中途不要再加水了
鹽不要一開始就加；等湯燉好了再放入鹽
蘿蔔不宜與人蔘同食，脾胃虛寒者勿生食
蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食
2樓：心悅
首先把排骨焯水，然後放入熱水，蔥姜一起燉40分鐘，蘿蔔切滾刀塊放入鍋中，再燉10分鐘即可。
3樓：徐安邦
排骨剁成小塊兒，在大火中燉煮30分鐘後再加入蘿蔔。改用小火再燉15分鐘即可。味道鮮美。
4樓：enjoy錢寶
其實我覺得這個挺簡單呀，首先排骨要涮一下水，煮完以後洗乾淨，然後加上蘿蔔一起燉就可以了
白蘿蔔燉排骨時，白蘿蔔要不要先煮一下，
5樓：幽蘭說美食
幽蘭說美食 今天給大家分享做白蘿蔔燉排骨湯，做法簡單，湯濃肉香，老少皆宜
6樓：匿名使用者
白蘿蔔燉排骨時，白蘿蔔不需要先煮一下，和排骨一起燉就可以了。
主料：白蘿蔔500g、豬大排500g、姜50g調料：食鹽適量、調和油適量、黃酒適量
白蘿蔔燉排骨的做法：
1.排骨焯水。
2.白蘿蔔切塊。
3.生薑切片。
4.排骨生薑炒香。
5.加入老酒。
6.加入鹽。
7.一起炒入味。
8.加入白蘿蔔。
9.炒一會兒。
10.加入適量的清水。
11.20分鐘左右就可以出鍋了。
12.味道很香很清甜。
7樓：帥璠瑜
不，先下排骨，差不多可以吃了，再下蘿蔔。
8樓：匿名使用者
先燉排骨，排骨熟的慢
9樓：自娛自樂說今宵
白蘿蔔不用先煮。
白蘿蔔燉排骨的做法，準備材料：
白蘿蔔：500g、豬大排：500g、姜：50g、食鹽：適量、調和油：適量、黃酒：適量。
1、排骨焯水
2、白蘿蔔切塊
3、生薑切片
4、排骨生薑炒香
5、加入老酒
6、加入鹽
7、一起炒入味
8、加入白蘿蔔
9、炒一會兒
10、加入適量的清水
11、20分鐘左右就可以出鍋了
12、完成
白蘿蔔湯燉排骨燉多久好呢？白蘿蔔又可以燉多長時間為好呢？
10樓：左手半夏
蘿蔔排骨湯通常煲2個小時
是比較合適的，白蘿蔔在最後半個小時再放。
用料主料：排骨350克、白蘿蔔500克
輔料：鹽1勺、料酒1勺、姜適量
1、準備好排骨洗淨。
2、鍋加水，放入排骨，焯水煮一下。
3、撈出排骨。
4、鍋加水，放入排骨，加點薑片，開始煲煮。
5、準備好白蘿蔔，並洗淨切塊。
6、等排骨煲上20分鐘後，加蘿蔔一起煲，最後加鹽調味。
7、盛碗。
8、白蘿蔔煲排骨成品圖。
11樓：人比黃花瘦
如果是高壓鍋的話，先放排骨燉20分鐘左右，再加蘿蔔塊進去不要加蓋燉七八分鐘就可以吃了；如果只是普通的燉鍋或者瓦罐，大概燉40分鐘左右排骨再加蘿蔔塊燉七八分鐘也行。這個時間燉出來的排骨已經非常酥脆耙爛了，時間太長會明顯影響食物口感，不推薦哈！
12樓：匿名使用者
白蘿蔔燉排骨開鍋後半個小時就好了，因為現在市場上的排骨都是比較容易熟的，現在養殖場養的豬時間都是三個月左右，所以都很容易熟透的，至於蘿蔔和排骨一塊燉就行，排骨熟了，蘿蔔也正好熟了，蘿蔔熟的透透的也好吃。
13樓：匿名使用者
骨頭比較硬，要燉出味需要時間長一點，你可以將排骨出下水，再加蔥姜調料燉，燉到差不多了，再放蘿蔔燉半小時就差不多了，
14樓：匿名使用者
蘿蔔排骨湯的做法主料
白蘿蔔500g
排骨300g
輔料薑片
適量枸杞適量鹽
適量胡椒粉
適量清水
適量步驟
1.排骨清洗乾淨，與部分薑片一起冷水入鍋煮到沸騰。
2.撈出排骨備用。
3.排骨加入足夠量的清水，加剩下的薑片和一小把枸杞，大火燒開轉小火慢燉。
4.燉排骨的時候將白蘿蔔洗淨，切扇形片。
5.排骨燉20分鐘。
6.加入白蘿蔔，大火燒開轉小火慢燉。
7.燉到排骨酥爛，加鹽和白胡椒粉調味。
8.一鍋鮮美滋補的排骨湯就燒好了。開動吧。
蘿蔔燉排骨的做法，土豆白蘿蔔燉排骨怎麼做
15樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉排骨
16樓：半夏半暖
1.排骨洗淨下鍋。
2.土豆、白蘿蔔、去皮。
3.切成大塊。
4.蔥薑蒜備用。
5.排骨開水煮沸，焯一下。
6.撇去上層的汙物，油沫。
7.撈出備用。
8.鍋中放油，加入蔥薑蒜，花椒，八角，炒。
9.加入焯好瀝乾的排骨，加少許醬油和鹽，炒。
10.加入開水，煮5分鐘。
11.將事先切好大塊的土豆和白蘿蔔，和炒好的排骨加入高壓鍋，蓋蓋，選擇相應程式。
12.出鍋。
排骨燉白蘿蔔做法，白蘿蔔燉排骨時，白蘿蔔要不要先煮一下，
是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉排骨 薄荷糖 主料 白蘿蔔500g 豬大排500g。輔料 姜50g 食鹽適量 調和油適量 黃酒適量。1 取排骨適量焯水。2 白蘿蔔切塊。3 生薑切片。4 排骨生薑炒香。5 加入老酒，加入鹽一起炒入味。6 加入白蘿蔔翻炒一段時間。7 加入適量的清水。8 繼續燉2...
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