麵包碎披薩怎麼做家庭做法

時間 2024-12-25 04:35:14

1樓:枚若煒

想要用麵包碎披薩,做家庭做法的話,你可以查詢一下小紅書,上面最簡單的做法。

2樓:莫不可明

主料 —普通麵粉280g

輔料 —大蒜。

3瓣。洋蔥。

50g馬蘇裡拉乳酪。

200g西紅柿。

380g其它蔬菜肉類。

適量。 調料 —鹽。1g

橄欖油。15g

白砂糖。1g

披薩調料。1g

小竅門 —烤箱溫度設定到250-270度,約烤10分鐘。這樣出來的披薩底是脆的。

如果烤箱最高溫度是230度,時間稍微延長,根據你家的烤箱定。

發麵與你平常做中式麵食是一樣的,只要不用低筋麵粉就可以。

炒西紅柿醬與你平常炒西紅柿方法相同,只是調味料不同,最好用橄欖油。

不建議用過多的乳酪,只為了拉絲,吃起來太油膩。

意式是薄底,美式是厚底,根據你自己的喜歡。

做法 —step

一、發麵(我用的是烤箱自帶的攪拌和發麵功能) 麵粉280克加入1-2克的酵母。

step 加溫水約135克,用筷子拌成無干粉狀。

step 啟動烤箱的和麵功能,和麵結束後滴一些橄欖油,約3-5克。

step 然後放置於溫暖處讓其發酵。發酵溫度不可高於35度,還要保證有一定的溼度,因此包上保鮮膜,外面蓋上溼布。

step 二、炒西紅柿醬 1.備好材料:西紅柿380克、洋蔥50克、大蒜3瓣、披薩調料適量、橄欖油15克、鹽和糖各1克。

step 西紅柿隨意切成塊,洋蔥切小丁,大蒜切片。

step 熱鍋裡倒入橄欖油先下洋蔥和大蒜,然後下西紅柿。

step 加鹽、糖和披薩調料小於1克,中小火慢慢地將西紅柿炒成醬。

step 大約可得260克西紅柿醬。

step 三、做披薩坯 備好材料:馬蘇裡拉乳酪125克、聖女果120克、杏鮑菇、青椒、鹹肉、海鮮各50克。

step 將聖女果內的汁水擠幹,其它切好。

step 將發好的麵糰分成兩份。

step 乙份按9寸的披薩盤大小,餅底用叉子扎些小眼,不扎眼也可,並做出邊子。

step 然後抺上西紅柿醬,撒上乳酪,還有魚、肉和蔬菜。

step 另乙份按照33l的烤盤的大小,做法同上。

step 烤披薩 上火250度,下火210度,烤15分鐘左右。

麵包切碎做披薩的做法是什麼?

3樓:乾萊資訊諮詢

1.切片吐司。

2.在鍋裡煮玉公尺粒。

3.將西紅柿、黃瓜和胡蘿蔔切成小方塊。

4.熱狗腸切丁,洋蔥切條。

5.把所有的菜放在一起,攪拌均勻。

6.烤盤鋪上錫紙,放上吐司片。

7.擠番茄醬。

8.放上蔬菜。

9.蓋上芝士片,放入預熱到175度的烤箱中烤15分鐘。

10.拿出來吃完。

4樓:楊老師的秒懂課堂

需要提前準備好的材料包括:吐司麵包 1塊、芝士片 2片、玉公尺粒 15克、西紅柿 1/4個、黃瓜 1/4根、胡蘿蔔 1/4根、熱狗腸 1根、洋蔥 1/4個、番茄醬 5克。

1、吐司麵包切片。

2、玉公尺粒放入鍋中煮熟。

3、西紅柿,黃瓜和胡蘿蔔切成小丁。

4、熱狗腸切丁,洋蔥切條。

5、所有菜都放到一起拌勻。

6、烤盤鋪錫紙,放上吐司片。

7、擠上番茄醬。

8、擺上蔬菜。

9、蓋上芝士片,入預熱175度烤箱15分鐘。

10、取出,完成。

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