1樓：重頭再來
爐面；爐面似乎是我們晉東南地區獨有的做法，後來我發現跟燜面十分類似。常用豆角、土豆、蒜薹(蒜薹)爐面、雞蛋和肉，我媽有時候還會用白菜或者茴子白做。做爐面要注意麵條不能太長，有食指那麼長就正好。
跟燜面不同的是，爐面沒有燜面那麼油膩和溼，我們的做法主要是蒸+燜+炒。先用蒸鍋把面蒸熟。然後炒豆角，合上鍋蓋將豆角燜熟，注意收集鍋內的湯汁。
最後將煮熟的面絲放入鍋中，蓋在豆角之上，將湯汁均勻澆在面絲之。上，合上鍋蓋燜3-5分鐘，開始翻炒至面與豆角均勻混合即可。
2樓：花清緣
我覺得很多啊，比如說炸醬麵，油潑面，牛肉麵有幹拌麵等等。
而且這些麵條做法都非常簡單，今天我就說一下油潑面的做法吧。
油潑面的做法非常簡單，就是你做好麵條，然後在水裡開水中煮開，把麵條煮熟以後，用筷子撈入盛有涼水的盆裡。為的就是讓麵條可以驚一下，可以更有柔感。
這樣的話，口感也會更好，然後把提前熟好的油，還有一些蔬菜，比如說油菜，放在碗裡面，然後加上蒜泥拌開就可以吃了，可以說非常簡單，但是也非常好吃，另外很重要的事，油潑面裡面一定要加入蒜泥，還算你很重要。
這就是簡單的乙個油潑面的做法，另外炸醬麵，幹拌麵做法都很簡單，而且也很好吃。我們都知道中國是以麵條為名的，麵條是中國的主食，所以說中國的麵條真的有很多種做法，而且複雜的並不多，既簡單又好吃。
除了我剛才說的這些，還有很多，只要我們能夠細心的去觀察生活，我們就一定能夠發現。
3樓：振雅宸
北方人喜歡吃麵食，麵食易於消化，還有健脾養胃的功效，別看麵食普普通通的，它的營養價值卻很高。那麼你喜歡吃哪些麵食呢？有哪些好吃的麵食？下面聽來給大家說說吧。
1、各種餅。
餅是一種大家喜聞樂見的麵食了，很多人都喜歡吃，它比普普通通的饅頭好吃。酥脆的外皮，裡面軟軟香香的，收到很多北方人的喜愛。餅有很多種吃法，也有很多種類，可以換著法吃，怎麼吃都不會重樣。
你可以吃普通的油餅，搭配著炒菜，非常香；也可以選擇吃餡餅，韭菜餡、白菜餡、茄子餡，是很多人早餐的選擇；也可以吃一些甜味的餅，糯公尺餅、紫薯餅、果醬餅，既可以當主食，也可以作為飯後的甜點。餅不僅好吃，製作也非常簡單，做好皮，放上餡，做好後就可以放在電餅鐺烙了，做出來餅色香味俱全；
2、各種麵條。
我們都知道山西人和陝西人很喜歡吃麵條，其實北方人都很喜歡吃麵條，不管是刀削麵、拉麵、還是普通的家常麵條，麵條製作簡單，而且容易消化。北方的冬天天氣寒冷，喝一碗熱乎乎的麵條，對北方人來說是一件很幸福的事情。對於來說，麵條有家的味道，也不知道為什會對面條有這麼大的情懷，不管外面賣的麵條有多麼好吃，我感覺都比不上以前上學時，媽媽早上給做的麵條；
3、餃子。餃子是中國人都喜歡的美食，雖然南北方吃餃子的方式有所不同，但不能否認的是，餃子真的很好吃。餃子是很多節日必吃的食物，比如春節，餃子象徵著團圓，相信每個人對餃子也有一種特別的情懷吧；
4、麵包、餅乾。
麵包、餅乾作為常見的小零食，受到很多吃貨的喜愛，他們能作為甜食，不僅好吃，吃甜食還能夠調節心情。另外烘焙麵包和製作餅乾也是一件很有趣的事情，麵包和餅乾有很多製作花樣，不僅好看，也美味，怎能不受到喜愛麵食的人的喜愛呢。
有哪些簡單好吃的麵食嗎？自己在家可以製作嗎？
4樓：小小李子談汽車
<>《麵食，就是用面做出來的食品，北方以產小麥為主，也就麵食為主。個種麵食不勝其數，各種糕點，生活主食。各有特色。
餃子，是南北方人都愛吃的吧。然後我們分別用紫薯泥、菠菜汁、清水和成三種軟硬相同的麵糰，把麵粉和酵母以100:1的比例加進去，如果幹的話可以少加點水，揉成麵糰後醒二十分鐘。
北方人對面食有揮之不去的情結和習慣，如果一週七天都吃公尺飯，總覺得少了些什麼，因此需要饅頭、包子、花捲、麵條、餎餅。這些麵食來調節，也可以說麵食是北方人餐桌上的靈魂。
如果說的是麵條的話，我愛吃有彈性的，也就是要多次碾壓後再做成的麵條或面片，口感爽滑，十分好吃，如果說的是湯的話，其實有加入各種蔬菜，蔬菜裡一定要有土豆，再加一些肉要看做什麼麵食了，麵食的種類很多，比如餃子，麵條等用的是不發酵麵糰，饅頭，包子等用的是發酵麵糰。至於怎麼做出好吃的麵食，因為麵食豐富多樣，且每種麵食的做法不一樣，這個一兩句說不完，如果基本不會的話，慢慢學，並多積累經驗。
今天去朋友飯店吃飯，上了一道麵食，色澤金黃，看著非常的不錯，外皮酥脆，裡面暄軟，咬一口真的是很好吃。回家的時候我和朋友學習了詳細的做法，晚上給老婆孩子做，把他們饞壞拉麵，滷麵，涼麵，刀削麵，牛肉麵，燒鵝面，滷翅面，香菇面，麻辣面，油豆腐面，魷魚片，海參面，排骨麵，酸辣面，嫩筍面，蟹面，羊肉面，雜碎面，豬肝麵，肥腸面，魚丸面，炸醬麵，擔擔麵，燴麵……110餘種。喝點粥。
5樓：幸福的哆啦
麵食雖然說是北方那邊的比較好吃，但是作為乙個南方人，我也真的超喜歡吃麵食，尤其是手感那個我們老家的麵疙瘩，真的超級好吃的，做起來也很方便，在家想吃的時候直接做就好了。
6樓：網友
最簡單的麵食可以做煎餅，麵粉攪成糊糊狀，打乙個雞蛋，切點蔥花，把它倒在平底鍋中攤的薄薄的。還可以做拌湯，把面攪成絮狀，西紅柿炒熟兌些水，放一點小青菜，面絮倒進去煮熟，出鍋前打個雞蛋。
7樓：袖西風說美食
第。一、攤麵餅。在乙個大碗裡放入麵粉，加水調成麵糊，加入蔥花和鹽，攪拌均勻。平底鍋放油，倒入麵糊，攤成兩面金黃的麵餅。第。
二、麵疙瘩湯。在盆裡放入兩小碗麵粉，加水，用手指搓成均勻的麵疙瘩，鍋里加水，倒入麵疙瘩煮熟，再加入蔥花和雞蛋液，做成好吃的麵疙瘩湯。自己在家裡可以製作，只要有一點麵粉和水，就以製作了，方法很簡單。
好吃的麵食有哪些 簡單易做的麵食
8樓：茹蕊葉羅
可可雙色饅頭。
原料：可可麵糰：可可粉5克、麵粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克。
原味麵糰：麵粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克。
做法：1、原味材料放入容器中；
2、揉成團；
3、可可麵糰材料放入容器中；
4、揉成團；
5、蓋上蓋分別醒發二倍大；
6、然後再揉好；
7、用壓面機，將二種麵糰分別壓成長方形，（面片光滑做出來的饅頭就光滑，所以用壓面機是很省事的方法，如果沒有壓面機就要多摺疊幾次哦）；
8、白麵片上刷水；
9、可可面片放在白麵片上；
10、可可面片再刷水（有水可以讓饅頭不會分層，這樣會很容易在一起拉）；
11、然後捲起；
12、切成小段；
13、每段切面就是螺旋狀的；
14、放入塗過油的蒸籠中，醒大一圈（一定要再醒一會兒的，如果不再次長大，那麼蒸出來的饅頭，也不會太鬆軟哦）；
15、蒸20分鐘左右，關火二分鐘後再開蓋，就是鬆軟的可可雙色饅頭拉。
求幾種麵食的做法 求幾種簡單的麵食製作方法
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如何製作簡單又好吃的冰淇淋
潮佑平衡鶯 自制冰激淋 材料 淡奶油 100ml 牛奶 100ml 輔料 糖20g，香草粉，可可粉或一點咖啡。做法 1.淡奶油分次加糖打發 2.牛奶加到1裡，攪勻。3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。4.放入冰箱，半小時後拿出...