1樓：手機使用者
有機百合薏仁公尺綠豆粥」好喝 1：將綠豆、薏仁公尺、糙公尺洗淨後用冷水分開泡1-2小時備用 2：百合洗淨泡軟備用 3：
將綠豆、薏仁公尺、糙公尺同時放入鍋內大火燒沸後加入百合轉小火 4：粥成濃稠時加入白糖調味即可 配料： 綠豆 糙公尺 薏仁公尺 百合（幹) 白砂糖 適用人群：
補充營養者、健脾開胃者、 便秘者、 具有貧血者。
2樓：退潮簾復
原料】綠豆50g，粳公尺100g，冰糖適量。 【做法】綠豆、粳公尺洗淨煮粥，待熟加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。 【功能】清熱解暑。
可用暑溼感冒，高熱口渴，煩燥身重等症。綠豆清熱解毒，祛暑止渴；粳公尺甘平益胃，增強綠豆祛暑除煩，生津止渴之功效。 綠豆粥 綠豆１００g與粳公尺１００g一起煮粥。
能清熱解毒、消暑利水、生津止渴，對暑熱煩渴、瘡毒癤腫、老年浮腫等病症有效。
3樓：文書桃
用沙鍋褒~出來的綠豆粥會有一種很特別的清香，用鐵製的鍋是不可能有這種效果的~~ 而且幾個小竅門就是，煮之前一定要把綠豆泡軟 煮的時候用小火慢燉，至於公尺，就一定要香，軟，糯的。東北大公尺是不錯的選擇~
4樓：茅荌
小公尺也可以，糯公尺也可以啊希望。
綠豆和什麼煮粥好
5樓：無雅詩
綠豆和小公尺和枸杞在一起煮粥很好吃，並且還有營養，很適合夏天食用。
主要食材：小公尺，綠豆，枸杞。
做法步驟：1、小公尺放在乙個清潔的碗中。 向碗中倒入沒過小公尺的冷僻水，用一根筷子朝乙個方向攪拌幾回，會看到公尺粒沉於水底，水面漂浮有雜質。
把水分連同漂浮的雜質一路倒掉，小公尺就洗好了。鍋內放入充足的冷僻水，大火燒至鍋裡的水發出響聲，水面似開非開。洗好的小公尺放入鍋中。
用勺子將小公尺朝乙個方向攪拌幾回，蓋上鍋蓋，大火燒煮。綠豆放入乙個清潔的小碗中，用一根筷子朝乙個方向攪拌幾回，倒掉水分。
2、煮至鍋裡的水開，洗好的綠豆和枸杞倒入鍋中。用勺子朝乙個方向攪拌幾回。蓋好鍋蓋，大火煮開轉小火慢慢燜煮。
煮的過程當中會看到構成的公尺湯撲到鍋蓋，有溢鍋的現象，可以不用管它，就讓小公尺在鍋裡這樣熬著。我們目下當今用的都是煤氣灶或電磁爐，怕長時候溢鍋發生危險，可以用一根筷子架在鍋邊，使鍋蓋與鍋邊構成乙個裂縫，繼續小火熬煮。
3、小火熬煮約40分鐘，會看到公尺粒與水充裕的夾雜，公尺湯黃中透著淡淡的綠色，表皮凝集，構成亮光透明的薄膜叫公尺油，這樣小公尺粥就熬好了。用勺子舀一些公尺粒和綠豆，都呈豐滿開花狀況。
吃綠豆好處：
綠豆含有豐富的磷，孩子吃綠豆，可以補充磷，促進神經的興奮，保持活力，增進食慾。
綠豆含有豐富的鈣物質，孩子吃綠豆，可以補充鈣元素，促進骨骼的健康發育。
綠豆含有煙酸，孩子吃綠豆，可以補充煙酸，促進腦部和神經系統的健康發育；還可以清熱解毒，以免上火。
綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，孩子吃綠豆，可以滋潤腸胃，促進腸胃消化，利於排毒排尿；還可明目，有利於擁有乙個良好的視力。綠豆含有豐富的蛋白酶抑制劑。
6樓：歲年玖閱
薏仁。材料：薏仁、綠豆、蜂蜜各適量。
做法：1、將薏仁與綠豆浸泡一夜；
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時；
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊；
4、等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。
紅薯。材料：紅薯(乙個)、粳公尺、糯公尺、綠豆(三者比例：粳公尺〉糯公尺〉綠豆)、水適量。
做法：1、把粳公尺、糯公尺、綠豆(綠豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開；
2、水燒開後，改用中小火，一段時間後加入切成丁塊的紅薯(大小等於麻將子)繼續熬；
3、當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。
蕎麥。材料：蕎麥100克、綠豆100克、粳公尺50克、精鹽適量。
做法：1、蕎麥、綠豆、粳公尺、小茴香清洗乾淨之後曬乾，研成粉末；
2、將所有材料放入砂鍋中，加清水適量，用大火煮沸後，改小火煮成粥；
3、加入精鹽拌勻，再稍煮片刻即可。
綠豆大公尺粥怎麼煮
7樓：惠企百科
【菜品】：綠豆大公尺粥，【烹飪食材】：綠豆60克，大公尺140克，水適量。
將綠豆清洗乾淨，放入盆中浸泡5個小時左右。準備家中的電壓力鍋，放入淘好的大公尺，和浸泡好的綠豆，加入適量的清水。開啟煮粥模式，中途用勺子不停地翻滾。
直到綠豆開花，用勺子攪拌均。盛出即可食用。
綠豆浸泡時，可以將劣質的綠豆挑出，以防影首檔響口感。為防止煮粥的時候，溢位，可以放少許香油，不僅能防止伏鍵粥溢位，還能增加粥的香味。如果用家中的高壓鍋，一般開鍋十分鐘左右就會跳閘，所以要記得手動將電源開啟，粥當然是越煮越好吃。
取適量的綠豆放在大碗裡，倒入清水淘洗2-3遍，最後控幹水分。燒一壺開水，倒入綠豆內，浸泡10-15分鐘，撈出綠豆控水備用。把綠豆放在保鮮袋中，者廳亂放入冰箱冷凍2個小時，就可以取出了。
乾淨的燉鍋，放入綠豆，倒入適量的清水，大火煮開，繼續煮10分鐘左右，綠豆就開花變熟了。
綠豆粥怎麼煮
8樓：無雅詩
綠豆粥的煮法
步驟一：取適量的綠豆放在大碗裡，倒入清水淘洗2-3遍，最後控幹水分。
步驟二：燒一壺開水，倒入綠豆內，浸泡10-15分鐘，撈出綠豆控水備用。
步驟三：把綠豆放在保鮮袋中，放入冰箱冷凍2個小時，就可以取出了。
步驟四：乾淨的燉鍋，放入綠豆，倒入適量的清水，大火煮開，繼續煮10分鐘左右，綠豆就開花變熟了。
熬綠豆粥時，我們需要多做的2個步驟：
第乙個就是用沸水浸泡綠豆，因為這樣可以快速降低綠豆的硬度，讓綠豆變得更容易煮熟。
第二個就是拿浸泡過的綠豆冷凍2個小時，這樣做，是因為綠豆在溫度相差的很大的變化下，綠豆的表皮會嚴重受損，後面熬粥的時候，綠豆就會快速被煮熟了。
綠豆營養價值。
綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥麵粉的倍，小公尺的倍，玉公尺麵的三倍，大公尺的倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大公尺，小公尺配合食用，可使氨基酸互補。
綠豆中含有澱粉50%左右，僅次於禾穀類，其中直鏈澱粉佔29%，支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾穀類只有1%~2%。綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
綠豆含有豐富的b族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素b1是雞肉的倍；維生素b2是禾穀類的2~4倍，且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾穀類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
9樓：骸梟
要先將綠豆放在鍋裡煮，待開了一會然後在公尺下去同煮，因為綠豆較硬，如果同公尺一起煮，公尺熟了它都還沒有熟，綠豆最好選食養家的，因為這家的綠豆原生優質、道地安全；還密封條無菌封裝；因個人口味的不同，可以加上糖或鹽這樣吃起來更加美味。 也可以這樣做，新鮮豬肝100克，綠豆60克。大公尺100克。
食鹽，味精各適量。先將綠豆，大公尺洗淨同霰煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，都至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮。熟後再加調味品。
此粥補肝養血，清熱明目，美容潤膚，可使人容光煥發，特別貧下合適那些面色蠟黃，視力減退，視物模糊的體弱者。
怎麼做綠豆粥更好喝，如何做綠豆粥？
abc暗沉 先把綠豆洗淨，將水濾去一部分，剛好沒過綠豆表面即可。將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰，等想煮綠豆湯的時，就可以直接拿出來煮了。水燒開後將綠豆放入鍋，大約煮兩分鐘左右綠豆就會開花啦。還有就是大米要比綠豆多一些，這樣的比例煮出來的綠豆粥才好喝。 原料 準備適量的綠豆和大米，比例是1 2。做法 1綠...
怎樣用綠豆和剩米飯熬綠豆粥，大米綠豆粥怎麼熬
自娛自樂說今宵 準備材料 綠豆 適量 米飯 適量 冰糖 適量 水 適量。1 綠豆洗淨，然後放到容器裡，用清水浸泡8小時以上備用。2 把泡好的綠豆撈出來瀝乾水分，然後放入煮鍋中，加入剩米飯 水 冰糖。3 蓋上蓋子，大火煮開，然後轉小火熬煮至綠豆開花即可。4 準備一個乾淨無水無油的容器，把煮好的綠豆粥盛...
怎麼煮出好吃的綠豆粥
制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，...