1樓:迷糊
羊蹄可以和蘿蔔一起燉。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能使**更富有彈性和韌性,延緩**的衰老。羊蹄和蘿蔔一起燉有補氣血、補腎和強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆速度的作用。
2樓:互信互助互愛
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
用料。羊蹄 1斤。
白果 80克。
食鹽 5克。
味精 少許。
蔥 少許。桂皮、千里香、 少許。
陳皮、大料 少許。
做法步驟。冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
1、羊蹄切成小段。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
2、白果先煮熟再幹鍋炒熟,看每個都開了就可以。涼一會就剝殼。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
3、羊蹄冷水下鍋、加少許的料酒、生薑片焯水。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
4、用流水沖洗乾淨沫沫。用拔毛夾子拔羊蹄上的細毛拔乾淨。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
5、涼透了剝殼。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
6、羊蹄下油鍋翻炒至微黃、加大料少許。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
7、加適量的開水入鍋中。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
8、加入泡好的香菇一起燉、加少許的陳皮、鹽一勺(陳皮可以去除羊羶味)冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
9、開大火慢慢燉煮。大火煮開改中小火燉。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
10、待羊蹄熟透、湯汁濃郁、就差不多可以起鍋了。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
11、起鍋前撒點蔥花、味精即可。
冬季暖身湯《白果燉羊蹄》
12、羊蹄都是膠原蛋白、平時要多喝點。
3樓:公尺媽讀繪本
羊蹄單獨做就很好吃了。
紅燒羊蹄】主料:羊蹄肉1000克。
輔料:小蔥10克、姜10克、香菜20克。
調料:醬油50克、鹽3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。
紅燒羊蹄的做法。
1.將羊蹄和在溫水中浸泡半小時,去掉爪殼,刮淨毛,洗淨後放入鍋內,加清水,沒過羊蹄3釐公尺左右,用旺火燒開,再移至小火上燜燒,需經常翻動,以免粘結鍋底,燉至八成爛時撈出,趁熱剔去骨頭;姜洗淨切片;香菜洗淨切成細末待用。
2.旺火熱勺,下羊蹄,加羊肉湯、料酒、醬油、冰糖、胡椒(黑胡椒),用旺火燒至上色。
3.取大碗乙隻,放入蔥、姜、大料,將羊蹄碼入碗內,倒入原汁,加味精,上屜用旺火蒸20分鐘左右,取出,翻扣在碗裡,揀去蔥、姜、大料即成,上桌時帶香菜一小碟佐食。
4樓:網友
羊蹄600克,白菜200克,蔥丶姜各10克,白糖15克,羊蹄原湯200克,精鹽克,味精2克,溼澱粉10克,豬油30克,芝麻油10克,白酒20克。
製作。1丶將白菜切條。蔥切段,薑切片。滷羊蹄去骨,碼入碗內,加入白糖。
2丶將滷羊蹄原湯倒入羊蹄內,加入紹酒丶精鹽2克丶蔥段丶薑片。
3丶羊蹄放入蒸鍋內蒸至熟爛取出,湯汁瀝入炒鍋,羊蹄扣入盤中。
4丶白菜下入豬油內炒熟,加精鹽丶味精1克炒勻,圍在羊蹄周圍。羊蹄原汁炒開,加味精,用溼澱粉勾芡,淋芝麻油澆在羊蹄上即成。
羊肉可以和豬腳一起燉嗎
5樓:手繪畫像
你好這兩個是可以一起燉的,可以溫補脾胃,溫補肝腎,可以**腎陽虛所致腰膝痠軟,陽痿,補血溫經,用於產後血虛經寒腹冷痛,保護胃粘膜,增加消化酶的分泌,羊肉還可能明目。
6樓:愛生活的小泡芙
親親您好!很榮幸能夠為您解答疑惑[開心]
羊排和豬腳實質上就是羊肉和豬肉,兩者是可以一起燒的。
羊肉性溫、豬肉性平,從性味上來看二者一起燉並不衝突,食用後一般不會誘發不適症狀。但部分人燉肉時習慣放大量肉桂、八角、鹽等調味料,存在腎臟功能障礙、高血壓的患者儘量不要這樣吃。燉肉時要徹底煮熟,防止殺菌不充分,導致急性胃腸炎等情況。
羊排和豬蹄是可以一起燒的,一般情況下是不會發生食物相剋的情況,不會產生太大的影響,只要保證乾淨衛生,按合適的量來煮,不要過量,就可以放心燉。
希望我的對您能有所幫助[開心]
7樓:網友
你自己想吃就可以。羊肉可以和豬腳煮一起的。
8樓:迷途的大馬
可以,這個不衝突,這樣燉出去來的食物很好吃。
羊肉和豬腳可以一起燉嗎
9樓:匿名使用者
1、豬蹄和羊肉能一起吃。
其實豬蹄和羊肉是能一起吃的,而且營養確實很高,而且對身體也很好,尤其是對孕婦或者是做月子的人來說更好,不過兩者的營養過剩,對於孕婦來說如果身體很好的話,不要吃豬蹄羊肉了。不然會導致孩子太大的,一定要注意營養均衡啊!
2、豬蹄和羊肉怎麼做好吃。
豬蹄和羊肉的做法有很多種,但是對於很多人來說在做月子的時候一般會用豬蹄和羊肉做湯來喝的,裡面在放點黃豆的話那麼對準媽咪來說營養很好,但是味道不是很好,尤其是坐月子的時候因為不能放鹽,所以豬蹄和羊肉有點羶味!
3、豬蹄的羊肉的做法。
豬蹄和羊肉的做法其實還有很多。除了熬湯之外,用清蒸的也很美味,而且因為豬蹄和羊肉放在一起甘油太多脂肪太多,所以清蒸的時候會讓脂肪小一些,有一些喜歡吃豬蹄的老年人也可以吃清蒸的豬蹄呢。
羊肉和豬蹄可以一起燉湯嗎
10樓:冰糖
一、豬蹄和羊肉可以一起燉,沒有相剋問題。
二、豬肉最好不要和以下食物一起食用:
1、甘草:一起吃會引起中毒,可以用綠豆**;
2、雪花梨:傷腎臟;
3、杏:腹痛;
4、豆類:導致腹脹、氣壅、氣滯;
5、何首烏:身體不適;
6、香菜:傷身;
7、蕎麥:脫髮等。
羊肉可以和茼蒿一起做嗎,茼蒿和羊肉可以一起吃嗎
茼蒿和羊肉可以一起,互不相剋。羊肉不宜與以下食物同吃 1 羊肉 南瓜 兩補同時,令人腸胃氣壅。2 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病。3 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。4 羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收。5 羊肉 海螺 腹瀉。6 羊肉 西瓜 傷元氣。7 羊肉 茶 容易發生便祕。8 羊肉...
羊肉和什麼一起燉最好
蘿蔔燉羊肉。1.紅蘿蔔可以不必削皮,皮裡的營養更豐富,但要仔細把泥刷乾淨。2.不宜與醋 茶及南瓜同食。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。紅棗枸杞燉羊肉 材料 紅棗,香菇,枸杞,羊肉,花椒,薑片,蔥段,鹽。配菜 隨意 豆腐,粉絲,腐竹,青菜頭。做法 1,羊肉切小塊,過水,去血水。2...
羊肉可以和蝦一起吃嗎,羊肉和蝦仁可以一起吃嗎
du知道君 可以一起吃.鮮字就是魚和羊配在一起.這就說明我們的祖先早就知道這兩樣食物可以放在一起吃.但只吃肉類,營養比較單一.最好配合蔬菜一起吃,作到葷素搭配,合理膳食.海鮮是海里的動物,從中醫上講是屬寒性的食物。羊肉是是補的,是熱性的 兩種最好不要一起吃。況且吃這麼多高蛋白食物很難消化對胃來說也是...