1樓：小小萍
南瓜味甘、性溫、入脾，入口香甜可口。
蒸南瓜羹的用料。
南瓜1個 冰糖、紅棗、枸杞、溫開水適量。
蒸南瓜羹的做法。
步驟1南瓜洗淨。
步驟2去頂部，宛如碗蓋狀。
步驟3用勺子挖去中間瓜子，並挖出小小的南瓜，以便快速蒸熟，同時放入紅棗。
步驟4加些冰糖，適量溫開水，入鍋蒸約25分鐘。
步驟5關火前5分鐘加入枸杞，待涼一點更美味(☆_
2樓：帳號已登出
南瓜、雞蛋、藕粉、鹽。
1、南瓜去皮去籽。
2、切成薄塊用盆子裝好。
3、入鍋蒸四五十分鐘左右，我這個量比較多，如果量少的話，可以時間適當縮短，在上面反蓋乙個盤子，可以防止水汽滴落。
4、蒸熟後用勺子背或擀麵杖壓成泥即可。
5、取適量南瓜泥，倒入鍋中。
6、取適量南瓜泥，倒入鍋中。
7、加水，攪勻後大火煮。
8、加一點點鹽，為了突出甜味，鹽千萬不能加多，一點點就好。
9、將藕粉用少量溫開水調勻。
10、雞蛋兩個磕入碗中。
11、打散成蛋液。
12、待鍋中沸騰後，倒入藕粉，攪勻。
13、倒入雞蛋液。
14、快速用勺子攪散。
15、煮至透明粘稠即可。
南瓜羹怎麼做？
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的牛奶南瓜羹。
4樓：丹竹僧採文
前言冬天裡，喝一碗熱騰騰的南瓜羹，又暖又飽腹。這款美味濃厚的忌廉【南瓜羹】做法簡單，營養豐富且熱量低，而且是不出家門就能輕鬆品嚐飯店的美味。
材料主料：南瓜450g、洋蔥頭140g；
輔料：忌廉芝士30g、蒜適量、胡椒粉適量、香菜適量、清湯適量南瓜羹1
所需材料：南瓜450g
洋蔥頭140g
忌廉芝士30g蒜香菜。
清湯2南瓜、洋蔥頭、蒜切片，並取30g忌廉芝士。
3將切好的材料和忌廉芝士放入一空鍋中，倒入清湯，加入胡椒粉，大火開鍋後改小火再煮20分鐘至材料變軟。
4把煮軟的材料放入攪碎機攪碎。
5然後再倒回鍋中，繼續煮20分鐘即可。
6最後，在盛於碗中的南瓜羹裡撒上香菜，就可以喝了。
小貼士因為用了鹹味的清湯做羹，所以整個過程不用再加鹽。
5樓：時盼秋令祿
原料：小南瓜1個、牛奶300ml、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、洋蔥1/2個、油1湯匙、枸杞數粒。
做法：1）南瓜削去表皮，挖出內瓤，切成片。洋蔥剝去外皮，切成碎粒。
2）加熱炒鍋中的油，先將洋蔥粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分鐘。等南瓜表面略變熟色，倒入涼水用大火燒沸，再改小火煮10分鐘。
3）待南瓜已經完全熟透、軟糯後將牛奶、枸杞、鹽和白胡椒粉調入，接著用小火慢煮5分鐘。
4）煮好後，靜置5分鐘，待南瓜羹稍晾涼，再倒入攪拌機中，攪打成濃湯羹。
備註：1）在小火煮南瓜的過程中要不時攪動，以免出現南瓜黏住鍋底的狀況。
2）如果沒有攪拌機，可以在煮制過程中儘量將南瓜片壓碎壓散。只要湯羹中的固體和液體部分充分融合就可以啦。
6樓：漫錦韋儂
前言南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用。經常食用南瓜對身體有好處哦。
材料主料：熟南瓜500g；
輔料：涼白開適量。
南瓜羹1準備好蒸熟的南瓜。
2把南瓜切成小塊。
3把切好的南瓜放入料理機。
4倒入適量的涼白開。
5開啟攪拌按鈕，料理機開始工作。
6把攪拌好的南瓜汁倒入容器裡。
7現在可以吃了，甜甜的，好吃哦。
小貼士現做現吃好。我用的南瓜非常甜，我就沒有用糖了，原汁原味，好吃哦。
南瓜羹怎麼做?
7樓：爵爺的網路
這是忌廉南瓜羹。
材料：小南瓜1個（淨重約600克）、牛奶280克、淡忌廉20克（如果沒有淡忌廉，不要也行，那麼就用牛奶300克）、糖適量。
做法：1、南瓜削去表皮。
2、將南瓜去瓤，切片。南瓜子洗淨用烤箱烤黃或者用乾鍋小火炒香就是很好吃的南瓜子。
3、上火蒸軟（10-15分鐘）
4、將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥。
5、將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡忌廉。
6、不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）
7、盛出後可用淡忌廉和熟芝麻作裝飾，我滴了一點淡忌廉和黑芝麻末。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
另據報道，日本現正盛行「南瓜熱」。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。
吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
q：不加淡忌廉行嗎？
a：可以的，全用牛奶也行。加了淡忌廉後口感。
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的牛奶南瓜羹。
南瓜羹怎麼做
9樓：生活**解惑
南瓜羹的做法是非常簡單的，將南瓜清洗乾淨以後給他切成小塊，然後鍋中放水，放上南瓜塊進去煮煮制軟爛，以後用勺子輕輕攪拌，就可以攪碎的那種程度，這樣美味的南瓜羹就做好了。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的牛奶南瓜羹。
11樓：網友
可以把南瓜放入料理機中，放入適量的糯公尺一起攪打，煮熟後就變成南瓜羹了。
南瓜羹做法
12樓：北海數碼站
冬瓜是我們經常吃的一種蔬菜水果，冬瓜既能夠 當正餐服用，還可以燒菜，具備很高的營養成分，冬瓜裡邊的阿拉伯膠十分的好，具備吸咐的功效，進到胃腸之後可以吸咐一些有害的物質，有祛毒的作用。下邊我們就來了解一下冬瓜羹的做法，我們看來一下這些方面的內容。
提前準備冬瓜乙個半，提前準備適當的白砂糖和冷水。
先把冬瓜削皮去籽，清理乾淨，切割成一小塊。隨後放進炒鍋裡邊，蒸15分鐘上下，那樣把冬瓜蒸軟煮熟蒸透，以便分辨冬瓜是否早已煮熟，能夠 用筷子輕輕地的插一下冬瓜，假如可以輕輕鬆鬆的插透，表明冬瓜徹底爛熟。
隨後把蒸熟的冬瓜用湯勺碾碎南瓜泥，放進攪拌器裡邊，隨後新增白砂糖和水，弄成麵糊糊狀，那樣南瓜羹就搞好了，做好的南瓜羹能夠 立即喝，此刻還較為溼熱，假如如果涼了，能夠 放到鍋子裡邊立即加溫，那樣喝也較為便捷。
冬瓜羹的做法十分的簡易，平常適度的吃一些具備非常好的養胃的作用，此外針對慢性疾病糖尿病高血壓病人而言，適度的吃一些南瓜羹，也有降血壓降糖的作用，南瓜羹裡邊含有的鈷元素，它是其他食物所沒有的，適度的吃一些冬瓜具備抗癌防癌的功效。
以上簡易的瞭解了冬瓜羹的做法，冬瓜羹的做法十分的簡易，在平常日常生活之中吃一些冬瓜，針對人體有非常好的調養的功效，冬瓜裡邊含有營養元素，有補氣補血的功效，此外冬瓜裡邊也有甘露醇，可以促進消化的功效，可以防止排洩物留存時間太長對身體的傷害。
13樓：爵爺的網路
南瓜丸子桂花羹。
馬不停蹄的路過乙個夏天，仍是匆匆忙忙，樹葉團團的小桂花把空氣塞的滿滿，左邊傳來南瓜的尖叫，深秋的午後，來碗南瓜丸子桂花羹可好？
食材南瓜 150g糯公尺粉 100g藕粉 20g桂花 5g步驟1處理南瓜。
南瓜切小塊後倒入鍋中，中火煮7分鐘左右，煮至酥爛後撈出，煮好的南瓜放在碗中用勺子背面將它們壓成泥，壓成糊狀就行。
2做丸子。趁熱將南瓜泥和糯公尺粉混合並揉成南瓜麵糰。麵糰不能太稀，太稀的話蒸的時候不易熟，稀的話可以再加入一些糯公尺粉揉合，揉至麵糰可成型為準。
揉好的麵糰取出後切一半，另一半備用，然後搓成條，切成乙個乙個的小劑子，儘量小一點，因為做的是小丸子。之後就是把小劑子揉成乙個個小丸子，做的過程中麵糰不時的揉幾下，因為麵糰涼了就會變幹。黃黃的小圓球，是不是很可愛。
3做羹羹的重點是粘稠，不用澱粉，我們改用營養價值更好的藕粉，這樣汁水更加的透明，也更加的好吃。用冷水把藕粉先溶解，這樣倒入鍋裡的時候就不會有結塊啦。
鍋中的開水燒開後，就可以把小丸子放進去了，煮5分鐘左右，完全煮熟後它們就會飄起來這個時候趕緊把調好的藕粉汁倒入鍋中，並且迅速攪拌，使它和水融合在一起，湯汁粘稠後就把桂花撒進去攪拌，可以看見幹桂花在鍋裡受熱氣的作用重新綻放了。
4裝盤然後就可以撈出裝盤了，一碗甜湯就做好了，是不是很簡單，卻很好吃。
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