1樓：奇妙數學課堂
宮保雞丁的做法。
雞胸肉切丁，用1勺料酒，1勺生抽，少許雞蛋清，1勺澱粉，半勺香油，醃製雞胸肉30min。
2、蘿蔔，黃瓜切丁，2勺豆瓣醬，少許花椒，辣椒。備用。二：此過程中，將2勺生抽，2勺料酒，2勺白 糖，2勺陳醋，2勺蜂蜜，蒜末，蔥花，1勺耗油，1勺澱粉，攪拌均勻，備用。
3、溫油小火炸花生公尺，上色後撈出，備用。
4、鍋中少許油，乾煸醃製好的雞胸肉，大約半分鐘撈出。
5、鍋中留油，花椒，生薑，辣椒爆香(嫌後續挑花椒麻煩的，將花椒炸焦後棄之)，放入豆瓣醬炒香，再入 黃瓜胡蘿蔔丁，翻炒變軟，放入雞丁，最後倒入調好備用的湯汁。翻炒出鍋，放入花生。
注：醃製雞胸肉30min，炸花生要小火，提前配好湯汁
香酥炸雞排1、雞胸肉洗淨瀝乾水分，將雞胸從中間片開，一分為二。（喜歡吃薄的，自行一分為三）
2、片好的雞胸十字花用刀背輕輕捶打，捶至大約變大一倍。
3、將捶好的雞胸裝盆，加入鹽，雞粉，白鬍胡椒粉，適量清水，抓拌均勻至無湯汁，冷藏醃製20分鐘以上。
5、準備麵包糠；1:1澱粉麵粉混合粉；雞蛋液各乙份。
6、醃好的雞排取出，按麵粉，蛋液，麵包糠的順序依次裹勻雞排。
7、鍋中加適量食用油，大火燒至6成熱，轉中火，下入雞排炸制，外皮顏色金黃後撈出控油，待油溫再次上公升，將雞排復炸20秒撈出。
自制雞柳1、把雞胸肉切成條，放入洋蔥絲和所有調料。
2、鍋裡不用放太多油，油熱把火關小，小火慢炸，炸至顏色金黃出鍋。
注：如果顏色淡，可以放完生抽再加一點兒老抽調一下色
2樓：情感交談
黃燜雞胸肉，涼拌雞胸肉，宮保雞胸肉，爆炒雞胸肉都是家常做法，涼拌雞胸肉，準備好雞胸肉用料酒和五香粉醃製一會兒，下鍋煮熟撈出撕成絲備用，然後放入辣椒油，小公尺椒，鹽等調味料攪拌均勻即可。
3樓：一哥八卦娛樂
雞胸肉可以做成雞公尺花，雞胸肉洗乾淨，然後加入鹽生抽澱粉，蛋清，料酒，攪拌均勻，醃製入味去腥，然後切成小塊粘澱粉油鍋裡炸到表面金黃。
4樓：柒個與十一
首先我覺得將雞胸肉切碎醃製好，然後將土豆切成塊，然後把雞胸肉放入鍋中爆炒，再加入土豆塊，然後翻炒均勻之後加上配料，然後放入一些水，大火收汁。
雞胸肉什麼做最好吃？簡單易操作那種。
5樓：李和霖
用料 雞胸肉 兩塊、食用鹽 適量、食用鹽 適量、番茄醬 三勺、雞蛋 乙個、生抽 一勺、白糖 兩勺、白醋 兩勺、澱粉 適量、黑胡椒粉 適量、白芝麻 適量。
做法步驟 1 ） 雞胸肉切小手指粗細的長條；
2 ） 放一勺料酒，適量、的鹽，適量、的黑胡椒粉，打入乙個雞蛋；
3 ） 拌勻醃20分鐘；
4 ） 雞肉醃入味後，放適量、的澱粉拌勻，讓雞胸肉都粘上澱粉；
5 ） 做乙個糖醋汁，碗中放一勺生抽，兩勺白糖，兩勺白醋，三勺番茄醬，三勺清水，一勺澱粉，拌勻；
6 ） 鍋內放油，油溫七成熱的時候，放入雞胸肉，大火炸至金黃撈出；
7 ） 再復炸一遍；
8 ） 鍋內留底油，放入糖醋汁，燒至糖醋汁有氣泡；
9 ） 放入炸好的雞胸肉；
10 ） 翻炒均勻，再撒上白芝麻；
11 ） 出鍋啦！香噴噴的非常好吃！
小貼士 炸雞胸肉的時候，需要一條條的放入。
用料 雞胸肉 兩片纖陪、鹽 適量、料酒 少許、醬油 適量、黑胡椒 適量、澱粉 適量。
做法步驟 雞胸肉洗淨，一片一分為二，裝入碗內備用；
把雞胸肉放入碗裡進行醃製：放入生抽，料酒，鹽，黑胡椒粉，玉公尺澱粉抓勻鋒源，澱粉可使雞肉更嫩；
醃製毀基蠢二十分鐘左右；
平鍋放入油，待油八成熱時放入醃好的雞胸肉；
待表面有金黃色翻另一面，每個面煎兩次就熟了；
把煎好的雞胸肉取出放到吸油紙上，不熱時切塊裝盤即可食用。
小貼士 煎雞胸肉一定小火，否則就會糊了。
雞胸肉的做法都有哪些？哪些做法老少皆宜？
6樓：小小李子談汽車
用料：雞胸肉一塊、鹽半勺、黑胡椒粉1勺、料酒3勺、生抽2勺、蒜末2勺、澱粉1勺、橄欖油5g、清水50ml宮保雞丁味型為糊辣荔枝味，荔枝味型顧名思義就是吃起來酸酸甜甜。吃起來先甜，後微酸，略有椒香，鹹鮮還稍帶點麻口。
雞胸肉可以剁成肉泥做丸子，還可以切成小丁做宮爆雞丁，也可以切成小條炸雞柳，雞胸肉丸子細嫩爽滑，宮爆雞丁嫩滑入味，而經過炸制的雞柳外焦裡嫩，這些都是雞胸肉好吃的做法。
<>用雞胸肉來給家人做一盤健康美味的小零食，香酥雞公尺花，外酥裡嫩、經濟實惠、搭配椒鹽或者番茄醬格外好吃，滿滿一盤香酥雞公尺花，也就是幾元錢的事情糖醋里脊大家都喜歡吃，裡脊肉一般都是豬肉的，吃起來酸甜可口，外酥裡嫩，非常好吃，但是用雞胸肉做成的糖醋里脊味道也很不錯，下面我們就來看看如何用雞胸肉做糖醋里脊的。但是雞胸肉有一特點就是低脂，而且蛋白質含量很高，把它與其他食材搭配在一起可以做出特別低脂好吃的健康美食！而且運用一些技巧也可以做得非常嫩滑。
雞胸肉的吃法有很多種，其中最為常見的是用來製作家常菜宮保雞丁。今天我要給大家分享一道以雞胸肉為主料烹飪製作而成的「香酥雞排」。這道香酥雞排製作簡單方便，是一道在家就雞胸肉用來做宮保雞丁，辣子雞丁，或者是一些雞絲拌飯、拌麵之類的比較多一些，因為成品做出來以後塊比較小，所以入味也比較快，當然這是在沒有專門要求的前提下。
7樓：溫柔的女人
第1點可以用來炒孜然的，這個肉片非常好吃有味道，第2點可以燉茄子吃，非常好吃很有口感，第3點可以把這個雞腹肉在烤箱裡面烤，這樣的做法是很不錯的，老少皆宜，都很喜歡吃。
8樓：豆豆的飼養員
做法有炸雞胸肉，炒雞胸肉，還有燉煮雞胸肉。最後一種做法最適合老人和小孩，因為很好去吸收，同時味道也能很好的呈現。
9樓：青島小魚聊創業
青椒炒雞胸肉、醬爆雞丁、麻辣雞絲、茄汁雞胸肉。其中茄汁雞胸肉、青椒炒雞胸肉、醬爆雞丁是屬於老少皆宜的。
家常小菜，方便易做。青椒也可用其他顏色的椒代替。顧名思義，雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。
雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。茄汁雞肉，是福建省傳統的一道地方名菜，屬於閩菜系。
口味微甜，有養胃的功效，適合老年人食用。
雞胸肉特別奇妙又好吃的做法，都有哪些呢？
10樓：畫石耙敘栗
麻辣雞絲，臘味雞肉鬆，孜然雞胸肉，青椒炒雞胸肉，涼拌雞胸肉，糖醋里脊，宮爆雞丁，嫩煎雞胸肉，孜然蒜香雞胸肉，黑椒口蘑炒雞胸肉，咖哩雞肉，雞胸肉做的小酥肉，這樣做的雞胸肉都是非常好吃的，讓人非常的有食慾。
11樓：金牛愛仕達
首先我們需要把雞胸肉切成片，然後放入鍋中用小火慢炒，也應該加入一些蔥薑蒜和調料味炒出香味之後，再加入相應的菜品，炒三五分鐘就可以了。
12樓：番茄味雞腿堡
可以做成番茄玉公尺味的雞胸肉，可以直接將雞胸肉裹上面包糠炸，可以做成咖哩口味的，可以清煮雞胸肉，可以和西蘭花放在一起製作。
13樓：巨集盛巨集盛
這些比較好吃的做法就是，孜然雞胸肉，宮保雞丁，雞肉燉土豆，炸雞柳，炸雞排，炒雞丁，滷雞胸肉，蜜汁雞脯。
白煮雞胸肉怎麼煮好吃，水煮雞胸肉怎麼做才好吃
白煮雞胸肉 用料 雞胸 兩塊 蔥 一根 姜 小半塊約10g 香葉 一片 料酒 一勺 做法雞胸入鍋加清水沒過，放入所有配料。請點選輸入 描述 加蓋開最小火慢慢煮，大概要煮10分鐘，煮到水微微沸騰但不要滾起來，關火放涼。不放涼就撈出來切開可能會有血水。雞肉內部切開應該是微微的粉紅但絕不是沒熟，如果切開是...
怎麼炒雞胸肉，雞胸肉怎麼炒才好吃又簡單
炒雞胸肉做法 做法步驟 1.首先我們準備雞胸肉一塊，先打成厚片，再切成條放入盆中，加入食鹽2克，雞粉1克，白糖少許提鮮，五香粉1克，胡椒粉1克，倒入一點料酒去腥，加入幾滴老抽調底色抓拌均勻，給雞柳碼味。2.打入一個蛋清，讓蛋清均勻裹在雞柳表面，放入少許澱粉繼續拌勻，澱粉和蛋清都能鎖住雞柳的水分保持鮮...
雞胸肉有什麼做法，雞胸肉的十種做法
豆芽白肉 材料 雞胸肉1塊 豆芽半斤 白菜 6棵 調料 鹽 香油 做法 1.雞胸肉切絲加少許鹽和香油醃製。2.在微波碗中加入少許色拉油，將1均勻平鋪碗底入微波爐中高火2分半鐘取出。3.加入豆芽入微波爐中火兩分鐘盛盤。4.將白菜放入全能巧廚中到入開水燙半分鐘取出瀝乾，拌少許鹽飾邊。小竅門 雞胸肉絲可於...